鑄鐵鍋

廚房中的廚具百百種，其中鍋具種類也是超級多！鍋具可以依照材質、形狀、適合情境分為平底鍋、湯鍋、不沾鍋、深鍋、琺瑯鍋等等，甚至除了不鏽鋼色外有許多不同的流行色能挑選。剛想入平底鍋的你，是不是對於這麼多的選項感到不知所措呢？別擔心！這篇文將帶你

湯鍋，作為重要的鍋具之一，可說是燉煮料理不好或缺的好幫手。依據材質、大小、保養方式的不同，湯鍋的適合使用對象也有所差異，而這些差異性與鍋具的多樣性可能讓料理新手有點卻步、不知道如何挑選適合自己的湯鍋。這篇文將帶你快速了解自己適不適合購買湯鍋

廚房中的鍋具百百種，你曾聽過鑄鐵鍋嗎？或許你曾看過色彩多樣的琺瑯鑄鐵鍋，或是經常聽到 Le Creuset、Staub 等知名鑄鐵鍋品牌，但是為什麼要用鑄鐵鍋呢？本文將帶你快速了解甚麼是鑄鐵鍋、琺瑯鑄鐵鍋，以及選擇鑄鐵鍋時有哪些可以參考的挑