2022年10大廚餘機推薦|輕鬆處理家中廚餘!熱門廚餘處理機大評比

常在家下廚或吃飯的人,是不是每次都為了飯後剩下的廚餘而感到頭痛?尤其如果沒有社區公用垃圾場的話,還需要自己追垃圾車跑,而且也不是每天都能丟廚餘,放在家不僅會產生異味,可能還會招來蚊蟲,這時你就需要一台廚餘機!幫你快速將廚餘分解成小體積,除了減少垃圾量之外,同時也省去平時倒廚餘的煩惱,而且乾燥後的廚餘還可以用來做成有機肥料,超級環保!因此這次編輯特地整理出廚餘機推薦與比較,帶大家認識廚餘機種類及選購要點,讓你可以參考並挑選最適合的廚餘機種!

廚餘機是什麼?為什麼需要廚餘機?

廚餘機推薦/廚餘機是什麼
圖片來源:freepik

廚餘機顧名思義就是專門處理廚餘的機器,原理是透過生物分解技術或是高溫乾燥處理方式,將廚餘減小體積,解決廚餘的惡臭味以及避免蚊蟲孳生,而且有些機種還能將廚餘轉化成有機肥料,處理廚餘的同時又能做環保!

廚餘機在歐美國家較常見,多半直接安裝嵌入在流理台下方,即俗稱「鐵胃」的機型,可以將廚餘直接攪碎排進下水道,而這類型的廚餘機在亞洲並不盛行,因為下水道的管線設計不同,在亞洲國家安裝「鐵胃」容易導致管線堵塞的問題。

因此近年來市面上也推出各式各樣免安裝獨立式的廚餘機,不僅體積小、重量輕,還可以自由移動擺放不佔空間,相當適合台灣家庭!而且台灣氣候較潮濕,尤其夏天特別高溫炎熱,只要將廚餘在家中擺放一段時間,就會產生惱人的異味,還會吸引不少的蚊蟲,非常適合購入一台廚餘機,只要將剩菜剩飯、果皮直接丟入廚餘機中,就能自動乾燥並轉化成有機肥料,對於沒有時間處理廚餘的忙碌上班族來說,簡直是一大福音,更是煮夫煮婦們的最佳幫手!

廚餘機推薦/整理廚餘 廚餘造成家裡有臭味怎麼辦?整理廚餘、挑垃圾桶有秘訣!

常見3大廚餘機種類

常見廚餘機種類1:生物分解型廚餘機

廚餘機推薦/生物分解型廚餘機
圖片來源:freepik

生物分解型廚餘機是利用微生物(酵素)將廚餘分解的原理,轉化成有機肥料,是廚餘機種中最環保的一款!無論是生食或熟食都能分解,但較大型的骨頭、貝殼等難分解的食材就不適用,另外缺點是處理時間較長,可能需要一週至一個月的時間才完全分解,體積尺寸也相較大,不適合擺放在室內,優點是運作時較安靜無噪音,且該廚餘機類型的耗材為定期加入的微生物,相較其他幾種省錢又環保,推薦給廚房擺放空間充足的大家庭,或是有從事園藝、自家菜園的家庭即相當合適。

常見廚餘機種類2:乾燥處理型廚餘機

廚餘機推薦/乾燥處理型廚餘機
圖片來源:Joseph Joseph

乾燥處理型廚餘機是目前市面上最常見的廚餘機類型,主要利用高溫熱風烘乾的方式,將廚餘中的水分去除並消除異味,同時也減少了廚餘的體積和重量,不僅可以直接當成垃圾丟棄,還可以當作肥料使用。優點是廚餘處理時間較快,而且體積偏小、價格又實惠,是一款非常適合一般小家庭日常使用的廚餘機,只不過缺點則是較耗電,並且在運作時也會發出較大的聲響,因此在挑選時要多注意耗電量及靜音功能。

常見廚餘機種類3:粉碎型廚餘機(鐵胃)

廚餘機推薦/粉碎型廚餘機/鐵胃
圖片來源: GE奇異家電

粉碎型廚餘機又俗稱鐵胃,是在歐美地區相當常見的一款廚餘機,通常安裝在流理台下方,主要透過管線連接下水道,使用時只要將垃圾和廚餘直接倒入水槽,機器便會將廚餘粉碎成小顆粒或粉末狀,最後跟著清水一起排入下水道,無需另外處理,可說是最省時又省力的一款廚餘機!但缺點是不見得所有機型都能粉碎骨頭或蛤蜊等較硬的廚餘,因此有造成管線堵塞的風險存在,運作時噪音也較大,而且通常需要請專業師傅到府安裝。另外,建議要購買粉碎型廚餘機的人,可以先向各縣市政府水利單位聯絡諮詢,以免因為污水懸浮固體含量超出水質基準,而不小心誤觸法規。

廚餘機5大選購要點

廚餘機推薦/廚餘機選購要點
圖片來源:freepik

廚餘機選購要點1:擺放空間

首先要根據家中擺放空間挑選適合的廚餘機類型,像是乾燥處理型廚餘機的機身尺寸較小,有些還能直接放在桌上,只要特別注意擺放位置是否方便連接電源,適合一般小家庭;而生物分解型廚餘機雖不用插電,但需要手動操作,且體積也較大,需要評估家中擺放位置是否足夠,或是有無陽台、庭院等戶外更適合擺放的空間,適合家中空間大的大家庭。另外,粉碎型廚餘機將安裝在流理台下,因此要考量的是流理台下方的空間,以及水槽排水孔、管線是否與機器本身尺寸吻合,適合家中人口數多的大家庭。

廚餘機選購要點2:單次處理量

通常一般小家庭一天的廚餘量約為 700g,因此建議選擇單次處理量 1L 的機型最剛好,若是 4-6 人的家庭,便挑選單次處理量 2L-3L 的款式較為合適;而單次處理量愈大,機身體積也愈大,所以同時記得要將家中擺放空間考量入內,如果擺放空間不足的話,不妨購入小容量的廚餘機機種,再自行分批處理廚餘即可。

廚餘機選購要點3:體積減少率(處理率)

廚餘機最重要的就是分解及減少廚餘,因此廚餘機的處理率相當重要,通常在廚餘機規格中會標示「體積減少率」和「處理率」的資訊,大約落在 80-85% 左右,市面上也有處理率高達 99% 的商品,而數字愈大代表廚餘壓縮效率愈好,故建議在挑選時以廚餘處理率至少 80% 以上的款式作為基準值。

廚餘機選購要點4:噪音大小

上述有提到廚餘機在運轉時難免會有噪音產生,因此在選購廚餘機時推薦挑選有「靜音」功能的款式最佳,而大部分的廚餘機也會特別標註運轉時所產生的分貝數,若未來打算把廚餘機擺放在室內使用的話,則建議挑選低於 45 分貝的廚餘機較為合適,約小於正常人類交談的聲音,才不會受噪音影響日常生活。

廚餘機選購要點5:耗電量

免安裝獨立式的廚餘機雖然使用方便,但乾燥處理型廚餘機大多需要連接電源才能使用,若在每天運轉之下,耗電量可能相當可觀,因此在選購廚餘機時千萬別忘了將其功率與耗電量考量入內!建議選擇有「節電」模式,或是以手動攪拌類型的機種,便能節省些電力耗費,而正常來說一台廚餘機一個月耗電量約在 100 元以內,大家可以參考該運轉固定成本。而生物分解型廚餘機不需用電,但要推估微生物耗材成本,粉碎型廚餘機則會有定期維護的費用,建議購買前可以先詢問廠商維修的頻率與成本。

10大廚餘機推薦

生物分解型廚餘機推薦

10

【大地系統Earth System】 家用廚餘機

CF200

 NT$ 22,000

全台熱銷款,可愛電子豬!

大地系統的家用廚餘機是 100% 的 MIT 台灣製造,主打易操作、大容量、低耗電、高效率四大功能,採用的是酵素將廚餘分解的方式,只要將廚餘過多的油脂稍微沖洗後,依序加入「木屑+酵素+糖粉+清水」,廚餘便能在 24 小時內分解完畢,無聲無臭,且能製作成有機質肥料。最特別的是專用酵素耗材可以「循環使用」,無需定期更換或添加耗材,相對省錢又環保!

  • 10 年來全台最熱銷

  • 介面操作人性化、專利旋轉槽設計

  • 全自動化控溫攪拌快速分解

  • 電子豬專用酵素可循環使用

  • 尺寸:43 x 42 x 56.5cm

  • 重量:14.2kg

  • 類型:生物分解型廚餘機

  • 單次處理量:2kg

  • 體積減少率:85%

  • 耗電量:每日 1 度電

09

【WSK】家用廚餘製肥機

SM-100

NT$ 22,500

MIT製造,極簡時尚外型設計

WSK 也是一款 MIT 台灣製造的廚餘機,擁有強大的廚餘處理功能如同消化器,使用的是專利「木屑+酵素」組合而成的複合耗材,結合有效的艙體控溫通風設計,讓廚餘能減量 85% 的效果,解決廚餘異味蔓延及蚊蟲孳生的問題,同時廚餘分解完能轉換成有機肥料,特別推薦給有從事園藝的人使用。

  • 透過酵素、木屑分解生熟廚餘

  • 定時攪拌、溫控殺菌、排風

  • 每月用電量約 25 度(電費約 100 元)

  • 廚餘有效減量 85%,每月處理約 60 斤廚餘

  • 尺寸:42 x 43 x 57cm

  • 重量:14.2kg

  • 類型:生物分解型廚餘機

  • 單次處理量:2kg

  • 體積減少率:80%

  • 耗電量:0.03kwh

粉碎型廚餘機推薦(鐵胃)

08

【GE奇異家電】鐵胃廚餘機

GFC720V

NT$ 24,900

尺寸小巧,安裝步驟簡單

GE 奇異家電推出的這款廚餘機是粉碎型的,也就是俗稱的鐵胃,尺寸偏小,即使廚房流理台下方空間不大也還是能考慮加裝,且安裝步驟簡單,即使沒專業師傅到府安裝,也能按照說明指示自行安裝,而且還能連接洗碗機的水管,洗碗時順帶沖洗廚餘機內部,方便又節能!另外這款粉碎型廚餘機價格上相對平價,小家庭也能輕鬆入手。

  • ¾ HP 超強馬力

  • 不銹鋼雙渦輪扇葉輪

  • 3100RPM 高速運轉

  • 容量 1L 可連續磨碎

  • 尺寸:36.9 x 21.6 x 21.6cm

  • 重量:-

  • 類型:粉碎型廚餘機(鐵胃)

  • 單次處理量:1L

  • 體積減少率:-

  • 耗電量:-

07

【CleaAIR克立爾】自動除菌廚餘處理機

CAC-F02

NT$ 36,800

業界首創自動除菌功能,一鍵操作超簡單!

這款來自英國廚具品牌克立爾的廚餘機,功能相當強大,採用無刀片的研磨系統,憑藉著合金旋轉錘和 1.2 匹大馬力,就算是大骨頭或是貝殼類的廚餘都能處理至小於 3mm 的顆粒,減少管線阻塞的問題,而且腔體經過耐腐蝕加工,即使對付醬汁多且重口味的台灣料理,也無需擔心氣味與鏽蝕的問題。另外,搭配「食品級除菌液」使用,還可避免蚊蟲孳生、油污殘留,同時加強去除異味,加長使用壽命!

  • 處理過的廚餘微粒小於 3mm,下水道無阻塞疑慮    

  • 業界首創自動除菌功能,下水道不再有異味

  • 業界唯一真正 1.2 匹大馬力,輕鬆製造水漩渦

  • 無刀片安全設計,合金旋轉錘

  • 尺寸:32.8 x 18.2.6cm

  • 重量:6kg

  • 類型:粉碎型廚餘機(鐵胃)

  • 單次處理量:1L

  • 體積減少率:-

  • 耗電量:-

  • 運轉噪音:8-12分貝

06

【insinkerator】食物殘渣處理機

ISE-56

NT$ 21,000

美國廚餘機第一品牌,高效耐用有保證

說到粉碎型廚餘處理機,實在不能不提到老品牌 insinkerator,在美國幾乎是每個家庭都有安裝的,不僅擁有高效的研磨能力,還有獨特的螺旋沖洗技術,大馬力處理食物殘渣,而且有過篩技術確保管線不會阻塞,以及底部設有過載保護裝置,安全性十足!此款廚餘機也能和洗碗機連接,直接將洗碗機內的菜渣沖進下水道,使用上相當方便。

  • 內附氣動開關

  • 採用自動正反轉馬達

  • 永久性潤滑軸承設計

  • 尺寸:31.8 x 18.4cm

  • 重量:-

  • 類型:粉碎型廚餘機(鐵胃)

  • 單次處理量:980ml

  • 體積減少率:-

  • 耗電量:-

  • 運轉噪音:25分貝

乾燥處理型廚餘機推薦

05

【KUDI庫迪】智能廚餘機

KD-KF2

NT$ 16,800

六合一多功能家用廚餘專家!

KUDI 這款智能廚餘機外型設計是簡約美觀的白色機身,擺在廚房任何一個角落都能輕易融入空間,採用雙頭刀盤研磨系統,有效粉碎 90% 廚餘的體積,還能變成肥料養護花草,而且擁有特別的智能模式,可以乾燥、研磨、烘乾、UV 殺菌一鍵到位,運轉時噪音更只有 42 分貝,比人類交談聲還要小聲,一次運作約使用 0.4-0.6 度電,使用上不僅省時又省力!

  • 雙頭刀盤研磨系統,有效粉碎食物殘餘

  • 智能 UV 殺菌消毒,斷絕細菌再生可能

  • 智能感應安全放心,當桶蓋被打開時,機器停止運行

  • 特製活性碳盒,可獨立取出更換內置活性碳,可有效清除異味

  • 3mm 特厚壓鑄鋁合金內鍋,導熱性良好,特氟龍不沾塗層,方便清潔

  • 尺寸:30.8 x 28.8 x 37.9cm

  • 重量:8.5kg

  • 類型:乾燥處理型廚餘機

  • 單次處理量:2L / 1kg

  • 體積減少率:90%

  • 耗電量:0.4-0.6 度

  • 運轉噪音:42-55 分貝

04

【FoodCycler廚餘大師】四合一家用廚餘機

FC30-TW

NT$ 16,000

體積小巧好收納,廚房懶人救星

FoodCycler 這款四合一家用廚餘機,擁有專業獨特的 3+1 淨化廚餘程序,採用高溫烘乾研磨方式,將廚餘粉碎減少 90% 的體積,專利的除臭封蓋設計搭配活性碳棒與冷風濾淨功能,還能達到除臭、乾燥、抑菌的多重效果,處理過的廚餘不僅可以直接丟入垃圾桶,甚至還能作為肥料再次利用,超級環保!而且操作上相當直覺簡單,只要按下一鍵即完成熱烘、研磨、除臭、乾燥等多道程序,簡直就是廚房懶人的救星。

  • 專業 3+1 程序淨化廚餘

  • 減少 90% 體積,極靜省電

  • 廚餘再利用,熟化當肥料

  • 尺寸:28 x 32 x 26cm

  • 重量:9kg

  • 類型:乾燥處理型廚餘機

  • 單次處理量:2L

  • 體積減少率:90%

  • 耗電量:約 0.8kwh/4 小時

  • 運轉噪音:42 分貝

03

【Chikuma】獨立式廚餘處理機

CCM600TW

NT$ 57,000

處理量高達 13L,適合大家庭!

Chikuma 這款廚餘處理機擁有廚餘魔法師的稱號,更是廚餘機界的高級名牌的代表,透過「粉碎+攪拌+烘乾」的方式,輕鬆將廚餘量減少約 95%,最大還可處理 13L 的廚餘量,超級適合大家庭使用。該款廚餘機最大特色是擁有兩項專利設計,一是標榜為世界第一台不排氣的廚餘機,可將異味氣體轉換成無味的水排出,解決廚餘機產生異味的問題,另一個則是粉碎技術,就算是較硬的廚餘皆能順利磨碎,且採用低溫乾燥,因此廚餘處理完後蛋白質並不會被破壞,可直接製作成優質的有機肥料利用。

  • 世界第一台不排氣的廚餘機

  • 無排氣型廚餘機完全不用耗材

  • 操作簡單,清潔保養簡便

  • 尺寸:37 x 50 x 63cm

  • 重量:17kg

  • 類型:乾燥處理型廚餘機

  • 單次處理量:最大 13L

  • 體積減少率:95%

  • 耗電量:-

  • 運轉噪音:44-46 分貝

02

【SmartCARA卡拉】廚餘處理機

PCS-350

NT$ 22,000

輕巧好收納,小家庭首選款!

這款是由韓國生產設計的 SmartCARA 家用廚餘機,採用研磨加上高溫烘乾的方式,將廚餘生成為乾燥土屑,且標榜省電高效處理率,平均只要 3-5 小時就能處理完 2L 的廚餘量,以及使用活性碳過濾廚餘,有效抑制異味蔓延,運作的過程也相當安靜,是一台各方面表現皆優的廚餘機。而且外型設計時尚,體積小、重量輕,若家中空間較小,不妨可以考慮選購此款廚餘機,擺放於廚房任何一處皆方便使用及收納,同時也讓廚房空氣更加清新潔淨。

  • 3 小時內有效減低廚餘量達 90%

  • 專利粉碎系統減低噪音

  • 三重生態過濾器,徹底去除異味

  • 尺寸:31 x 27 x 35cm

  • 重量:9kg

  • 類型:乾燥處理型廚餘機

  • 單次處理量:最大約 2L

  • 體積減少率:80-90%

  • 耗電量:-

  • 運轉噪音:約 43 分貝

01

【Panasonic國際牌】 白金觸媒除臭廚餘機

MS-N53XD

NT$ 45,990

不佔空間垃圾桶外型,一鍵完成輕鬆又便利!

這款來自日本國際牌的廚餘機,外型就和普通垃圾桶一樣,無論擺放在家中任何角落都不突兀也不佔空間,是目前在網路上討論度最高的一款廚餘機。擁有兩種模式可選擇,標準模式採用高溫烘乾殺菌的方式,將廚餘快速處理生成無臭無味的土屑,而低溫模式則是將處理過的廚餘製作成有機肥料供二次利用,一機兩用超方便!而且還有預約定時的功能,可以預約 3 小時或 6 小時後自動處理廚餘,使用上更加有彈性,加上容量高達 6L,就算是多人的大家庭也適用。

  • 獨創技術螺旋攪拌切碎法

  • 獨家臭味抑制風乾除菌超減量

  • 低溫乾燥切碎式脫臭製作有機肥料

  • 尺寸:26.8 x 36.5 x 55cm

  • 重量:12kg

  • 類型:乾燥處理型廚餘機

  • 單次處理量:最大約 2kg/6L

  • 體積減少率:約 86%

  • 耗電量:-

  • 運轉噪音:42-44 分貝

✨加碼推薦智慧廚餘桶✨

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【Joseph Joseph】智慧除臭廚餘桶

NT$ 2,190

CP 值最高,小資族必敗!

若預算不高,家裡擺放空間也不足,不妨可以參考這款由英國餐廚品牌 Joseph Joseph 所推出的智慧廚餘桶,擁有 4L 的輕巧容量,就算擺放在桌面上也沒問題,桶內氣流夾層設計搭配上蓋內嵌除臭劑,讓除臭劑有效與空氣循環對流,增強發揮除臭效果,保持環境空氣清新,貼心實用的設計,更有著第一款會呼吸的廚餘桶之稱號!

  • 4 公升容量,輕巧便利,節省環境空間

  • 為環境著想的尖端設計

  • 第一款會呼吸的廚餘桶

  • 尺寸:23.5 x 19.7 x 16.1cm

  • 容量:4L

  • 配件:活性碳除臭劑、專用廚餘袋

  • 材質:聚丙烯PP(上蓋)、304不鏽鋼(把手)

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品名

【Joseph Joseph】智慧除臭廚餘桶

【Panasonic國際牌】白金觸媒除臭廚餘機

【SmartCARA卡拉】廚餘處理機

【Chikuma】獨立式廚餘處理機

【FoodCycler廚餘大師】四合一家用廚餘機

【KUDI庫迪】智能廚餘機

【insinkerator】食物殘渣處理機

【CleaAIR克立爾】自動除菌廚餘處理機

【GE奇異家電】鐵胃廚餘機

【WSK】家用廚餘製肥機

【大地系統Earth System】 家用廚餘機

型號

MS-N53XD

PCS-350

CCM600TW

FC30-TW

KD-KF2

ISE-56

CAC-F02

GFC720V

SM-100

CF200

價格

NT$ 2,190

NT$ 45,990

NT$ 22,000

NT$ 57,000

NT$ 16,000

NT$ 16,800

NT$ 21,000

NT$ 36,800

NT$ 24,900

NT$ 22,50

NT$ 22,000

類型

廚餘桶

乾燥處理型廚餘機

乾燥處理型廚餘機

乾燥處理型廚餘機

乾燥處理型廚餘機

乾燥處理型廚餘機

粉碎型廚餘機(鐵胃)

粉碎型廚餘機(鐵胃)

粉碎型廚餘機(鐵胃)

生物分解型廚餘機

生物分解型廚餘機

單次處理量

最大約 2kg/6L

最大約 2L

最大 13L

2L

2L / 1kg

980ml

1L

1L

2kg

2kg

體積減少率

約 86%

80-90%

95%

90%

90%

80%

85%

耗電量

約 0.8kwh/4 小時

0.4-0.6 度

0.03kwh

每日 1 度電

運轉噪音

42-44 分貝

約 43 分貝

44-46 分貝

42 分貝

42-55 分貝

25分貝

8-12 分貝

規格

23.5 x 19.7 x 16.1cm / 4L

26.8 x 36.5 x 55cm / 12kg

31 x 27 x 35cm / 9kg

37 x 50 x 63cm / 17kg

28 x 32 x 26cm / 9kg

30.8 x 28.8 x 37.9cm / 8.5kg

31.8 x 18.4cm

32.8 x 18.2.6cm / 6kg

36.9 x 21.6 x 21.6cm

42 x 43 x 57cm / 14.2kg

43 x 42 x 56.5cm / 14.2kg

購買連結

廚餘機推薦/清冰箱料理 教你 4 個減少廚餘的方法!哪些料理可以清冰箱?

廚餘機常見問題FAQ

所有廚餘都可以直接丟進廚餘機嗎?

基本上只要是食物類都可以直接丟進廚餘機處理,只不過體積較大或較硬的食物則需要看機型是否能研磨,否則可能會造成管線堵塞的問題。

處理完的廚餘該如何處置?

大部分處理完的廚餘皆可當成一般垃圾直接丟棄,有些則能轉化成有機肥料二次利用

擁有一台廚餘機,不僅可以減少垃圾量,省下倒垃圾的時間,同時還能將廚餘轉化成有機肥料二次利用,響應環保!最重要的是再也不用為家中廚餘所產生的異味及蚊蟲而感到煩惱,因此希望大家可以藉由這篇廚餘機推薦文章的介紹,更了解廚餘機功能及選購要點等,進而挑選出一台最適合自己的廚餘機款式!

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Krystina

無聊喜歡泡在咖啡廳寫寫字,嚮往住在海邊每天賞夕陽海景,過著無憂無慮的生活。