2022年10大電鍋推薦|不只有大同電鍋,高質感家用美型小電鍋推薦!

電鍋在台灣可說是每個人家中必備的廚房家電,就連居住在國外的遊子們也都會帶上一台電鍋,電鍋不只可以煮飯,還可以滷肉燉湯,甚至是做甜點,超級萬能!而現在市面上除了最知名的大同電鍋以外,也有許多品牌推出各種大小、容量、色彩以及多樣功能的電鍋,這次編輯就要來教你如何選購電鍋,並特地為大家精選出 10 大高質感美型小電鍋推薦,讓你輕鬆買到好看又好用的家用小電鍋!

10大電鍋推薦

10

【萬國】3人份自動保溫電鍋

AQ3S

NT$ 1,690

迷你小電鍋外型,可愛又實用!

萬國牌推出的這款自動保溫小電鍋,外型是大家印象中的傳統電鍋,體積小巧可愛,且使用單一按鈕操作簡單,擁有自動保溫功能,可以煮飯、煮粥、燉補;底部採直接加熱方式,加熱均勻食物免操心,節能省電又快速,內鍋上蓋等配件使用 304 不鏽鋼材質,鑄鍋更經過特別電鍍防護處理,耐酸、耐磨又衛生,而且還有原廠保固 3 年,使用安全有保固。

  • 操作簡單,自動保溫裝置

  • 鑄鍋經過特別電鍍防護處理,耐酸、耐磨、又衛生

  • 直接加熱方式,省電、節省能源效率

  • 日本進口溫度感應零件,準確又安全

  • 尺寸:20 x 25.5 x 22cm

  • 重量:1.5kg

  • 容量:0.6L(3人份)

  • 材質:304 不鏽鋼

  • 配件:內鍋、飯匙、量杯

  • 保固:3年

09

【TECO東元】多功能微電腦電子鍋

XYFYC0277

NT$ 1,980

簡約時尚,料理多變化!

東元這款微電腦電子鍋,採用人性化按鍵式面板,操作更便利,並且內建 7 大智能烹煮功能,多樣化料理模式,滿足多種喜好口感,還有智能保溫功能,煮出來的米飯更香甜 Q 彈,水份不易流失。而且特別使用一鍵快速開蓋設計,避免蒸氣燙傷超貼心又安全,1.2L 的容量可滿足 1-3 人份的小家庭,體積輕巧迷你收納方便,約 1.3kg 的重量輕量又實用!

  • 7 大烹調模式,料理多樣化選擇

  • LED 顯示螢幕,操作時間清楚明瞭

  • 全方位均勻受熱,米飯更 Q 彈香甜

  • 不沾塗層內鍋,不黏鍋易清洗

  • 24 小時智能預約,美味不久等

  • 尺寸:16.8 x 19.5 x 20.3cm

  • 重量:1.3kg

  • 容量:1.2L(2人份)

  • 材質:304 不鏽鋼

  • 配件:內鍋、飯匙、量杯

  • 保固:1年

08

【FURIMORI富力森】智能溫控微料理電鍋

FU-EC223

NT$ 3,980

9in1多用途!智能料理電鍋

富力森主打「簡約、設計感、實用」,推出適合單身族、小家庭使用的日式質感小家電,這款

電鍋也是精緻小巧外型,不佔空間又時尚,還擁有 2L 大容量,小小一鍋就能料理多份量的食物,而且面板採用微電腦液晶顯示,操作簡單順手,內建 9 種菜單程序,多樣化烹調模式,還有預約定時功能及自動保溫功能,超級方便又實用!

  • 微電腦液晶顯示面板,一點就亮

  • 9 種烹調功能選擇

  • 1.8mm 厚釜內鍋

  • #304 不鏽鋼可拆式內蓋

  • 預約定時功能選擇

  • 尺寸:21.5 x 26.1 x 23.7cm

  • 重量:2.3kg

  • 容量:2L

  • 材質:304 不鏽鋼

  • 配件:飯勺、量杯、簡易食譜

  • 保固:1年

07

【recolte麗克特】 Healthy Rice Cooker 減醣電鍋

RHR-1

NT$ 4,680

廚房百搭美型家電,低醣料理健康又美味!

recolte 這款小電鍋最大特色為「減醣」效果,採用不鏽鋼盤、蒸鍋、內鍋,特殊三層炊煮結構,烹煮時能將醣質完美分離,比起一般米飯有效減少 1/3 醣類成分,搭配蒸鍋使用,還能輕鬆將多餘油脂瀝出,不減美味只減醣,在家輕鬆自煮健康低醣料理!除了低醣烹煮,還擁有精煮、糙米、蒸、燉煮等六種直覺智能模式,以及智能預約保溫功能,免顧火侯可高溫燉煮長達八小時,符合日常多樣化的料理需求。

  • 特殊炊煮結構,將醣質完美分離

  • 低醣模式烹煮,降低 1/3 含醣量

  • 6 六種直覺模式,高溫 88°C 悶煮

  • 免顧火侯,長時間燉煮可達 8 小時

  • 24 小時智能預約,長效節能保溫

  • 尺寸:22 x 23.5 x 23cm

  • 重量:2.4kg

  • 容量:1.2L

  • 材質:304 不鏽鋼

  • 配件:內鍋、蒸鍋、不鏽鋼盤、矽膠隔熱手套、量杯、飯勺、食譜

  • 保固:1年

06

【小米】米家電子鍋 mini

DFB201CM

NT$ 1,495

小容量不浪費,大火力飯味更香更甜!

小米這款電子鍋鍋體相當小巧,節省空間好收納,擁有 1.6L 的容量,煮米飯好掌握不浪費,一次可煮約 6 碗的米飯或粥,蛋糕約 6 吋左右,適合單身獨居及情侶小家庭,滿足不同群體的料理需要;根據不同烹飪模式,還會動態調節熱功率輸出,快煮模式使用的是超強大火力,煮粥煲湯模式則以文火慢煨。最大特色是可以智慧連動 APP,一鍵選擇便能遠端操控,且提供了大量營養食譜,就算是新手也能輕鬆製作健康料理。

  • 400W 超強烹飪

  • 大金 PFA 不沾鍋粉底塗層

  • APP 智慧連動

  • 尺寸:23.9 x 21 x 18.6cm

  • 重量:2.8kg

  • 容量:1.6L

  • 材質:合金

  • 配件:飯勺、量杯

  • 保固:1年

05

【KOM】智能輕巧小電鍋

LEK1021-PU

NT$ 3,280

日韓熱銷美型小電鍋!少女最愛馬卡龍色系

KOM 這款小電鍋擁有馬卡龍小巧繽紛的外型,輕巧小機身不佔空間,輕鬆融入妳的廚房!操作面板簡單直覺,一鍵就能完成多樣化料理,從點心到正餐都沒問題,為學生、小家庭、租屋族、上班族們,實踐減法生活,製作料理不再是件麻煩事,無論是料理新手還是老手都能快速上手!

  • 30 分鐘快煮,最高 10 小時預約!

  • 多功能料理鍋,輕巧好移動

  • 小電鍋大容量!一次可煮 4 碗飯量

  • 適合小資族群/頂客族/小家庭

  • 可拆式防溢蒸氣閥,方便清潔維護

  • 尺寸:15 x 20 x 19cm

  • 重量:1.5kg

  • 容量:1.2L

  • 材質:鋁、聚四氟乙烯(PTFE)、聚二甲基矽氧烷(PDMS)

  • 配件:內鍋、飯匙、米杯

  • 保固:1年

04

【大家源】三人份美饌電鍋

TCY-3253

NT$ 1,390

mini簡約外型,一鍵操作超簡單!

大家源這款美型小電鍋,可以一次煮出三人份的份量,平時除了用來煮飯還能蒸菜、滷肉等,滿足一般小家庭的料理需求,而且全機只有單一按鈕,操作上相當直覺簡單,一鍵操作就能自動炊煮,炊煮完還能自動保溫,就算是料理新手也能快速上手!該電鍋的內外鍋與配件皆採用 304 不鏽鋼製成,以及雙層防燙外殼設計,使用更為安全且耐用。

  • 外殼使用雙層隔熱設計,減少烹煮高溫傳導,使用更加安全

  • 可提式把手設計,方便提攜

  • 外鍋與導熱盤緊密結合,導熱性佳,省電又省時

  • 採用 #304 不鏽鋼內鍋配件,導熱性特佳

  • 分離式電源線設計,方便收納更耐用

  • 尺寸:18.5 x 18 x 21.3cm

  • 重量:1.35kg

  • 容量:1.3L

  • 材質:304 不鏽鋼

  • 配件:蒸盤、飯匙、量杯

  • 保固:1年

03

【THOMSON】微電腦舒肥陶瓷萬用鍋

TM-SAP02

NT$ 5,990

小電鍋新革命,舒肥燉煮一鍋多用!

THOMSON 這款電鍋是近年相當熱門的款式,擁有輕巧體積和極簡外型,好收納又好搭配,是專為小家庭打造的美型小家電!免瓦斯,免流汗,只要插電在家也能輕鬆開伙,而且不只有炊煮功能,還可以舒肥、煎炒、燉煮,一鍋就能完成多種料理。除此之外,還有 24 小時的智能預約功能,並確保全天候長效保溫,出門前放入食材設定好時間,下班便能輕鬆享用美食。

  • 24 小時預約定時功能、保溫功能

  • 1.8mm 日本大金陶瓷塗層內鍋

  • 304 不銹鋼內蓋

  • 9 種菜單模式

  • 尺寸:22.5 x 19.8 x 22.2cm

  • 重量:2.4kg

  • 容量:2L

  • 材質:304 不鏽鋼

  • 配件:內鍋、飯勺、量杯、食譜

  • 保固:1年

02

【KOLIN歌林】三人份304不鏽鋼美型電鍋

KNJ-UD303

NT$ 1,980

體積小巧好收納,單身租屋族的好夥伴!

歌林這款小電鍋主打輕巧好收納,深受單身租屋族及小家庭的喜愛,而且擁有傑出的 2 級能源效率,長期使用下相對省電!外鍋採雙層無接縫設計,內鍋材質為 304 不鏽鋼配件,不僅導熱性佳也容易清洗;操作使用機械式獨立按鍵,單鍵操作自動炊煮,炊煮完成自動保溫,再搭配隨附的蒸架及蒸盤還能同時上蒸下煮,滿足多樣化料理需求,是一款兼具美觀外型及實用功能的小電鍋。

  • 無縫 304 不鏽鋼,無接縫外鍋

  • 煮飯、稀飯、燉補、滷肉

  • 緊密結合,導熱性佳,省電

  • 尺寸:18.5 x 18 x 21.3cm

  • 重量:1.35kg

  • 容量:1.3L(3人份)

  • 材質:304 不鏽鋼

  • 配件:內鍋、量杯、飯匙、蒸架、蒸盤

  • 保固:1年

01

【TATUNG大同】3人份不鏽鋼小電鍋

TAC-03S-DW

NT$ 2,290

經典老品牌,超美型小電鍋!

說到電鍋,怎麼能不提到最經典的老品牌「大同」呢?這款 3 人份小電鍋,採用米飯造型的白色可愛外殼,操作介面簡單容易,由按鍵切換炊煮與保溫兩大功能,一鍵按下開關就能自動煮好料理,完全不必顧爐火,超級輕鬆!內鍋使用食用級 304 不鏽鋼材質,出廠前經過超音波強力洗淨,與食材接觸安全又衛生。

  • 採用 SUS 304 不鏽鋼內鍋、外鍋為鋁質

  • 360 度隔水加熱,鍋蓋架設計

  • 煮飯/粥、蒸、滷、燉多用途

  • 外型小巧方便

  • 尺寸:22 x 20.3 x 20.3cm

  • 重量:2.1kg

  • 容量:0.5L(3人份)

  • 材質:304 不鏽鋼

  • 配件:內鍋、鍋蓋、量米杯、飯匙

  • 保固:1年

電鍋推薦比較一覽表


品名

TATUNG大同 3人份不鏽鋼小電鍋

KOLIN歌林 三人份304不鏽鋼美型電鍋

THOMSON 微電腦舒肥陶瓷萬用鍋

大家源 三人份美饌電鍋

KOM 智能輕巧小電鍋

小米 米家電子鍋 mini

recolte麗克特 Healthy Rice Cooker 減醣電鍋

FURIMORI富力森 智能溫控微料理電鍋

TECO東元 多功能微電腦電子鍋

萬國牌 3人份自動保溫電鍋

型號

TAC-03S-DW

KNJ-UD303

TM-SAP02

TCY-3253

LEK1021-PU

DFB201CM

RHR-1

FU-EC223

EP-02MC20

AQ3S

價格

NT$ 2,290

NT$ 1,980

NT$ 5,990

NT$ 1,390

NT$ 3,280

NT$ 1,495

NT$ 4,680

NT$ 3,980

NT$ 1,980

NT$ 1,690

容量

0.5L(3人份)

1.3L(3人份)

2L

1.3L

1.2L

1.6L

1.2L

2L

1.2L(2人份)

0.6L(3人份)

材質

304 不鏽鋼

304 不鏽鋼

304 不鏽鋼

304 不鏽鋼

鋁、聚四氟乙烯(PTFE)、聚二甲基矽氧烷(PDMS)

合金

304 不鏽鋼

304 不鏽鋼

304 不鏽鋼

304 不鏽鋼

功能

保溫

保溫

保溫、預約定時

保溫

保溫、預約定時

保溫、預約定時

保溫、預約定時

保溫、預約定時

保溫、預約定時

保溫

能源等級

第 5 級

第 2 級

第 4 級

第 2 級

未標示

未標示

第 4 級

第 4 級

第 5 級

未標示

尺寸/重量

22 x 20.3 x 20.3cm / 2.1kg

18.5 x 18 x 21.3cm / 1.35kg

22.5 x 19.8 x 22.2cm / 2.4kg

18.5 x 18 x 21.3cm / 1.35kg

15 x 20 x 19cm / 1.5kg

23.9 x 21 x 18.6cm / 2.8kg

22 x 23.5 x 23cm / 2.4kg

21.5 x 26.1 x 23.7cm / 2.3kg

16.8 x 19.5 x 20.3cm / 1.3kg

20 x 25.5 x 22cm / 1.5kg

購買連結

常見3大電鍋種類

常見電鍋種類1:傳統電鍋

電鍋推薦/大同電鍋/傳統電鍋
圖片來源:TATUNG大同

說到傳統電鍋最直接想到的肯定是代表性的「大同電鍋」,傳統電鍋運作原理主要是利用底部加熱盤進行加熱,同時加熱外鍋的水,並形成高溫水蒸氣透過熱循環將內鍋裡的食物蒸熟,而當外鍋水溫度過高或乾燒後便會停止加熱,進入保溫模式。優點是操作簡單又耐用,價格更是便宜好入手,而且無論要蒸、煮、燉、滷都可以,缺點則是熱度較難分布均勻,如果水量沒控制好,容易上下熱度不一,難以控制食材熟度。

常見電鍋種類2:微電腦電子鍋

電鍋推薦/微電腦電子鍋
圖片來源:TATUNG大同

微電腦電子鍋其實和傳統電鍋的功能大致相同,原理也是利用底部加熱盤加熱內鍋,再透過外鍋水蒸氣將內鍋裡的食物蒸熟;但加入微電腦可以設定溫度和時間,在溫度控制上更精確,有效改善傳統電鍋受熱不均勻的缺點,煮出來的米飯口感較傳統電鍋好,也比較不容易將米飯煮糊。優點是現在市面上推出多種像是預約、免洗米、睡眠保溫等功能,煮飯功能更多元,缺點是如果煮飯時沒拿捏好水和米的比例,可能還是有機會黏鍋。

電子鍋推薦_電子鍋使用情境 2022年精選10款電子鍋推薦:IH電子鍋、微電腦電子鍋、電子壓力鍋大評比

常見電鍋種類3:IH電子鍋

電鍋推薦/IH電子鍋
圖片來源:Panasonic

IH 是 Induction Heating 的縮寫,也就是「電磁誘導加熱」的意思,IH 電子鍋算是升級版的微電腦電子鍋,原理是利用電磁加熱,透過底部及側面加裝的 IH 磁力線圈產生電磁波,誘導內鍋發熱,食材受熱較均勻,且火力也較一般電鍋和電子鍋大,熱能傳遞至每一顆米粒,讓米粒更加熟透及產生黏性,烹煮效率較高。優點是煮出來的飯會更加美味 Q 彈,又不容易失敗,缺點則是價格較高。

電鍋推薦/電鍋煮飯 煮飯的電鍋、電子鍋、鑄鐵鍋等,哪個最好用?加熱原理大 PK !

電鍋3大選購要點

電鍋推薦/電鍋選購要點
圖片來源:Shutterstock

電鍋選購要點1:容量大小

首先容量的部分要依照家中人數做挑選,常見的是以 6 人份的電鍋為主流,最少為 3 人份,最多則為 11 人份以上;近年由於小家庭興盛,3 人份的小電鍋便逐漸成為流行趨勢,不僅容量份數剛好,收納上也相當方便,受多許多小資單身租屋族群的喜愛。

以下家庭人數所適用電鍋容量推薦:

  • 1-3 人:3 人份
  • 3-5 人:6 人份
  • 4-6 人:10 人份
  • 6 人以上:11 人份以上

電鍋選購要點2:內鍋材質

電鍋主要分為內外鍋,內鍋材質通常以不鏽鋼為主,因為不鏽鋼擁有良好的導熱性,加熱速度較快,而且具有良好的穩定性,耐用又抗摔,被廣泛地應用在電鍋的內鍋上;但電鍋外鍋的材質也需要注意,因為有些外鍋款式只適合單純加熱用,如果有烹煮食物的需求,建議外鍋也要選擇不鏽鋼材質的。

而無論 304 或 316 不鏽鋼都能作為料理器具,但 316 不鏽鋼屬於醫療等級,比起食用級的 304 不鏽鋼多了一種鉬(Mo)元素,因此有著更高的耐腐性,價格也相對較高,可依照自身需求及預算作為挑選考量。

電鍋選購要點3:附加功能

過去一般傳統電鍋的功能較為單一,但近年來的電鍋品牌也推出了許多不同的功能,像是常見的保溫、預約功能之外,還有睡眠保溫、保溫再加熱、2 組定時預約等功能,甚至還有其他料理模式,大家可以依照自身的料理需求做挑選。

同場加映✨2022快煮鍋推薦!精選租屋族必敗款

  • 【MOLIJIA魔力家】雙層防燙不鏽鋼快煮美食鍋:魔力家的快煮鍋一直以來都相當熱銷,因為容量大價格又平易近人,一次還可以烹煮約 1-3 人份的食物,CP 值超級高,完全就是小資租屋族必敗款!
  • 【Kolin歌林】防燙多功能美食鍋:歌林這款快煮鍋最大特色在於可折疊的手把,手把的方向設計不僅相當好拿適合傾倒湯品,使用清潔完後還可以收折為鍋具的圓柱狀,節省收納空間!
  • 【SAMPO聲寶】雙層防燙多功能快煮美食鍋:這款聲寶快煮鍋以純白外型搭上簡約時尚木紋設計,不僅擁有超高質感外觀,功能更是相當多元,可支援蒸、煮、滷、燉、煲等料理模式,還可自由切換 2 段式火力,無論是要小火慢燉還是大火快煮都可以!
  • 【FURIMORI富力森】多功能快煮鍋:這款富力森快煮鍋擁有 2L 大容量,且鍋具本身有 19cm 大口徑搭配 8.5cm 鍋深,可以當作炒鍋,輕鬆完成翻炒煎炸等多樣化料理,烹煮 1-3 人份的食物也沒問題!
  • 【CookPower鍋寶】316雙層防燙多功能美食鍋:鍋寶這款快煮鍋同樣採雙層防燙鍋身設計,但別於他牌款式多以 304 不鏽鋼為主,該款使用的是 316 醫療級不鏽鋼,有耐酸鹼防腐蝕等特性,而且輕巧攜帶方便,猶如個人行動廚房!
  • 【TECO東元】304不鏽鋼快煮美食鍋:有了東元這款多功能快煮美食鍋,從早餐熱牛奶到宵夜煮泡麵一鍋即搞定!使用 304 不銹鋼內鍋,不僅美觀衛生還超耐用,且超大壺口設計,無論烹煮還是清潔都相當方便。
  • 【NICONICO】日式美型陶瓷料理鍋:NICONICO 這款快煮鍋名稱雖然是料理鍋,但本質上其實也是快煮鍋的一種,擁有 2.7 的超大容量,以及兩段式的火力控制,燉、煮、炊、煎、炒、炸等多樣化料理一鍋就能打理!
  • 【SANSUI山水】多功能不鏽鋼防燙蒸煮美食鍋:山水這款快煮鍋採雙層設計,上下層可以同時加熱烹煮食物,節能省時快速上菜!且鍋身到把手為一體成型的設計,可避免接縫處藏污納垢的問題,方便清潔。
  • 【CHIMEI奇美】多功能MINI美食調理鍋:奇美該款快煮鍋具備多項貼心設計,像是採用無接縫,以及矽膠防潑水開關設計,有效防止污垢殘留,清洗更方便;還有電線環繞收納底盤設計,電線不雜亂,收納更方便!
  • 【HERAN禾聯】多功能美食鍋:禾聯是居家小家電的知名品牌,這款快煮鍋擁有 1.6L 大容量,一人煮不嫌少、兩人煮剛剛好!內鍋採用一體成型的 304 不鏽鋼,不僅耐高溫烹煮,還不易殘留異味,更方便清洗;外層則使用雙層防燙機身及手把,好移動不燙手。
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電鍋料理食譜

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電鍋常見問題FAQ

電鍋初次使用為什麼會冒白煙?

新購入的電鍋初次使用若冒白煙純屬正常現象,因為電鍋內部零件保護油發揮現象,所以剛開始使用時才會有白煙的狀況出現,只要多使用幾次後就會自然排除,但如果有其他異味產生的話則建議暫時使用,送回原廠檢查修理。

使用電鍋烹煮食物為什麼無法蒸熟?

首先確認鍋蓋是否有蓋好,或者是外鍋水量是否足夠,另外如果內鍋有損壞也會影響內部食物無法均勻受熱的狀況。

電鍋烹煮完後,要再按下開關鈕卻按不下去?

由於當電鍋烹煮完按鈕跳起後處於高溫狀態,無法馬上再按下開關按鈕屬於正常現象,需等待電鍋冷卻降溫後才可以重新啟動。

電鍋要怎麼清洗?

準備檸檬切片丟入電鍋內,再倒入清水,水量蓋鍋污垢位置,大約七八分滿,蓋上鍋蓋後按下按鈕開始加熱,待鍋內的水煮沸後手動關閉電源,不要將水分完全煮乾,拔掉插頭後靜置直到水溫冷卻後,再將內部的水和檸檬片倒掉,最後用海綿或抹布擦拭電鍋內部,就能輕鬆去除污垢囉!如果沒有檸檬可以改用白醋,還能順道去除鍋內異味。

電鍋真的是台灣家庭必備的廚房家電,而小電鍋更適合在外租屋族或是小家庭料理使用,這次編輯特別推薦介紹 10 款兼具外型和功能的家用小電鍋,擺在家中不只好看又實用!希望能幫助要選購電鍋的人更快速挑選,並且挑選出心目中理想的電鍋。

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Krystina

無聊喜歡泡在咖啡廳寫寫字,嚮往住在海邊每天賞夕陽海景,過著無憂無慮的生活。