2022年10大快煮鍋推薦|租屋族必看!熱門快煮鍋推薦

自己一個人在外租屋沒有廚房,或是住學校宿舍沒辦法使用瓦斯爐開火,但天天三餐外食不僅花費高,還要擔心營養不均衡,這時快煮鍋就是你的救星!只要一鍋在手,就能夠簡單燙青菜、煮水餃、炒飯,甚至可以煮個人小火鍋等料理,自己下廚不僅省錢又健康。因此這次編輯特地精選出 10 大快煮鍋推薦,並附上選購指南及快煮鍋料理食譜,希望能造福學生們和租屋族!

快煮鍋是什麼?

快煮鍋推薦/快煮鍋原理
圖片來源:SIROCA

快煮鍋又被稱作美食鍋、電火鍋,功能類似快煮壺,主要分為兩部分,包含「分離式底盤」及「鍋具」,原理是利用電流所產生的熱效應,將電能轉化為熱能,加熱底盤開始升溫,讓鍋具能夠加熱烹煮食物,有些還會有保溫功能,因為只要插電即可使用,不需用火,而且體積小、耗電量低,煎、煮、蒸、炸、炒一機就能完成,所以深受住宿學生和沒有廚房的租屋族喜愛。

快煮鍋4大選購要點

快煮鍋推薦/快煮鍋選購要點
圖片來源:SANSUI

快煮鍋選購要點1:容量

市面上的快煮鍋大多專為學生、租屋族等家中居住人數較少的人所設計,因此常見的機型容量通常都落在 2L 左右,適合烹煮 1-3 人份的食物,若想要料理多樣化食物,就可以挑選 2L 以上的大容量快煮鍋。由於各個品牌的快煮鍋容量差異不大,建議可以依照家中居住人口數、料理需求等,同時考量體積大小、重量,以及購入後放置的位置空間,選購最適合的快煮鍋!

快煮鍋選購要點2:功能

一般快煮鍋都具備最基本的水煮功能,另外還有蒸煮煎炒等不同料理功能的款式,而功能愈多售價則愈高,因此需要考量本身的料理需求挑選所需的功能款式即可,且煎炒功能會產生較多的油煙及耗電量,選購時也要考慮到空間內的排煙功能和電力負荷。

快煮鍋選購要點3:附加配件

快煮鍋除了本身的功能之外,市面上還有些機型會附上蒸架、蒸籠、加高的鍋蓋等配件,讓你在烹煮的同時也能完成蒸煮料理,提升使用上的便利性,因此若有蒸煮料理需求,在選購快煮鍋時就能將附加配件列入考量。

快煮鍋選購要點4:安全裝置

最後建議購買時要優先考量安全性的問題,例如過熱斷電、自動控溫,以及鍋具底盤分離等安全裝置,主要是透過自動蒸汽開關及溫控裝置,達到防空燒、斷電的效果,而鍋具和底盤分離,則可避免清洗時底盤接觸到水造成故障、觸電等危險情況發生。

10大快煮鍋推薦

10

【HERAN禾聯】多功能美食鍋 1.6L

HCP-16S1B

NT$ 990

外宿族好幫手!蒸煮兩用多功能

禾聯是居家小家電的知名品牌,這款快煮鍋擁有 1.6L 大容量,一人煮不嫌少、兩人煮剛剛好!內鍋採用一體成型的 304 不鏽鋼,不僅耐高溫烹煮,還不易殘留異味,更方便清洗;外層則使用雙層防燙機身及手把,好移動不燙手。另外還有多重安全防護裝置,讓你吃得安心又健康,最重要的是價格平易近人,千元就有找,相當好入手。

  • 304 不鏽鋼內鍋

  • 雙層防燙機身、防燙手把

  • 多重安全保護,防乾燒自動斷電

  • 360 度可旋轉分離式底座

  • 增高分離式蒸籠

  • 尺寸:25.3 x 20.4 x 21.8cm

  • 重量:1.6kg

  • 容量:1.6L

  • 功能:蒸、煮

  • 配件:蒸籠、蒸碗、蒸架

  • 保固:1年

09

【CHIMEI奇美】多功能MINI美食調理鍋 1.5L

EP-02MC20

NT$ 1,288

人體工學設計,輕鬆烹煮超省力!

奇美該款快煮鍋具備多項貼心設計,像是採用無接縫,以及矽膠防潑水開關設計,有效防止污垢殘留,清洗更方便;還有電線環繞收納底盤設計,電線不雜亂,收納更方便。把手更是選用符合人體工學的形狀設計,單手就能操作,不僅好提又好握,且無須彎腰就能拿取,烹煮食物超省力!另外,擁有兩段式火力簡單操作,小火模式(300W)適合慢燉清蒸,大火模式(600W)則適合快滾沸騰,無論蒸、煮、滷、燉皆能一鍋完成。

  • FDA 認證 304 不鏽鋼內鍋

  • 熱對流包覆,煮出鮮甜美味

  • 兩段火力,蒸煮燉滷一鍋搞定

  • 尺寸:31.8 x 19.6 x 21.2cm

  • 重量:1.5kg

  • 容量:1.5L

  • 功能:蒸、煮、滷、燉

  • 配件:玻璃鍋蓋、分離式電源基座

  • 保固:1年

08

【SANSUI山水】多功能不鏽鋼防燙蒸煮美食鍋 1.65L

SMY-J15

NT$ 1,980

租屋料理首選!省錢煮健康吃

山水這款快煮鍋採雙層設計,上下層可以同時加熱烹煮食物,節能省時快速上菜!且鍋身到把手為一體成型的設計,可避免接縫處藏污納垢的問題,方便清潔。另外附加蒸蛋立架、不鏽鋼蒸籠等配件,可製作更多樣化料理,蒸、煲、燉、煮、滷樣樣行,而溫度控制旋鈕自由調整段數,還有智能溫控防護,防止過熱乾燒情況發生。

  • 一鍵烹調,快速料理即時美味

  • 內膽 304 不鏽鋼,防鏽耐腐蝕

  • 溫控防護,過熱/乾燒安全裝置

  • 附蒸蛋架、不鏽鋼蒸籠

  • 尺寸:24.1 x 18.3 x 25cm    

  • 重量:0.95kg

  • 容量:1.65L

  • 功能:蒸、煲、燉、煮、滷

  • 配件:蛋架、蒸籠

  • 保固:1年

07

【NICONICO】日式美型陶瓷料理鍋 2.7L

NI-GP932

NT$ 2,199

兼具日式美型及實用性的高質感家電

NICONICO 這款快煮鍋名稱雖然是料理鍋,但本質上其實也是快煮鍋的一種,擁有 2.7 的超大容量,以及兩段式的火力控制,燉、煮、炊、煎、炒、炸等多樣化料理一鍋就能打理!內鍋使用陶瓷不沾塗層好清潔,而外型純白、圓滑,因此還有奶油鍋的暱稱,無論擺在家中任何一隅都能大大提升居家質感。

  • 內鍋陶瓷不沾塗層

  • 二檔火力自由調整

  • 透明玻璃鍋蓋設計

  • 尺寸:28.5 x 24 x 17.8cm

  • 重量:1.29kg

  • 容量:2.7L

  • 功能:燉、煮、炊、煎、炒、炸

  • 配件:玻璃鍋蓋、電源線

  • 保固:1年

06

【TECO東元】304不鏽鋼快煮美食鍋 1.2L

XYFYK020

NT$ 1,690

三重安全保護,最實在、便利的選擇

有了東元這款多功能快煮美食鍋,從早餐熱牛奶到宵夜煮泡麵一鍋即搞定!使用 304 不銹鋼內鍋,不僅美觀衛生還超耐用,且超大壺口設計,無論烹煮還是清潔都相當方便。搭配三重安全保護裝置,自動斷電、防空燒、溫度保險絲,底座更採用阻燃材質,使用安全又安心。

  • 超大壺口設計、可調式溫控設計

  • 304 不鏽鋼,美觀衛生超耐用

  • 三重安全保護:水開自動斷電,防空燒保護、溫度保險絲

  • 搭配 360 度可旋轉底座,安全便利

  • 底座 94v0 材質,擁有最安全的保護

  • 尺寸:24.1 x 26.1 x 16.4cm

  • 重量:1kg

  • 容量:1.2L

  • 功能:蒸、煮

  • 配件:無

  • 保固:1年

05

【CookPower鍋寶】316雙層防燙多功能美食鍋 1.8L

BF-9162P

NT$ 1,335

輕巧攜帶方便,個人行動廚房

鍋寶這款快煮鍋同樣採雙層防燙鍋身設計,但別於他牌款式多以 304 不鏽鋼為主,該款使用的是 316 醫療級不鏽鋼,有耐酸鹼防腐蝕等特性;且使用無段式溫度調節旋鈕,主要分為「保溫、加熱、連續沸騰」三種加熱功能,並搭載過熱自動斷電安全裝置,提供更耐用且安全的品質,同時也讓烹煮的食材、料理類型不受限制。

  • 316 不鏽鋼材質,耐酸鹼防腐蝕更健康

  • 雙層防燙鍋身設計,烹煮不燙手

  • 無段式溫度調節旋鈕,控溫更自由

  • 透明玻璃蓋,烹煮看得見、料理好掌握

  • 防止空燒,溫度過高自動斷電

  • 尺寸:22.2 x 18 x 21cm

  • 重量:1kg

  • 容量:1.8L

  • 功能:蒸、煮、滷

  • 配件:無

  • 保固:1年

04

【FURIMORI富力森】多功能快煮鍋 2L

FU-EH217W

NT$ 2,480

大容量、大口徑、有深度,適合翻炒煎煮!

這款富力森快煮鍋擁有 2L 大容量,且鍋具本身有 19cm 大口徑搭配 8.5cm 鍋深,可以當作炒鍋,輕鬆完成翻炒煎炸等多樣化料理,烹煮 1-3 人份的食物也沒問題!另外還附上蒸籠配件,讓你可以同時製作蒸、煮兩道料理,而且火力控制也有大(700W)/小(350W)火可以依照不同需求調整溫度。

  • 雙層防燙鍋身設計,貼心不燙手

  • 過熱自動斷電功能,使用更安全

  • 陶瓷釉內膽,耐用不沾黏

  • 一鍋多功能,蒸煮涮煎,美味一鍋搞定

  • 搭配蒸籠,上蒸下煮,料理更省時

  • 尺寸:34.6 x 19.5 x 16.2cm

  • 重量:1.7kg

  • 容量:2L

  • 功能:蒸、煮、涮、煎

  • 配件:蒸籠

  • 保固:1年

03

【SAMPO聲寶】雙層防燙多功能快煮美食鍋 1.2L

KQ-CA12D

NT$ 1,080

簡約時尚外型,精緻小巧好攜帶!

這款聲寶快煮鍋以純白外型搭上簡約時尚木紋設計,擁有超高質感外觀,功能更是相當多元,可支援蒸、煮、滷、燉、煲等料理模式,還可自由切換 2 段式火力(300W、600W),無論是要小火慢燉還是大火快煮都可以。由於外型精緻小巧,攜帶外出露營或是擺放在辦公室也適合!而安全裝置方面,除了防空燒自動斷電保護之外,底座採防火阻燃材質,使用安全更有保障。


  • 多重安全保護裝置

  • 雙層防燙拿取不燙手

  • 2 段火力,露營、辦公室皆適用

  • 底座材質防火阻燃

  • 附蒸架,料理方式更多元

  • 尺寸:22.4 x 17.8 x 16.9cm

  • 重量:0.96kg

  • 容量:1.2L

  • 功能:蒸、煮、滷、燉、煲

  • 配件:無

  • 保固:1年

02

【Kolin歌林】防燙多功能美食鍋 1.8L

KPK-MN181

NT$ 1,499

獨創可折疊手把,收納不佔空間!

歌林這款快煮鍋最大特色在於可折疊的手把,手把的方向設計不僅相當好拿適合傾倒湯品,使用清潔完後還可以收折為鍋具的圓柱狀,節省收納空間!另外還會附加蒸籠、蒸架等配件,達到一鍋多種料理功能,一樣採分離式設計好清洗,擁有無段式調溫旋鈕開關,輕鬆掌握溫度,​​以及防乾燒過熱斷電保護裝置,使用更安心。

  • #304不銹鋼材質內鍋、蒸籠、蒸架

  • 雙層隔熱、不易燙手

  • 無段式調溫旋鈕開關

  • 分離式電源線盤

  • 過熱、乾燒自動斷電保護

  • 尺寸:22 x 22 x 27cm

  • 重量:2kg

  • 容量:1.8L

  • 功能:蒸、煮、燉

  • 配件:電源線盤、鍋蓋、蒸架、蒸籠

  • 保固:1年

01

【MOLIJIA魔力家】雙層防燙不鏽鋼快煮美食鍋 2.2L

BY011008

NT$ 699

CP 值極高,小資吃鍋好便利!

魔力家的快煮鍋一直以來都相當熱銷,因為容量大價格又平價,一次可以烹煮約 1-3 人份的食物,CP 值極高!不僅擁有「雙層防燙」的設計,還有防乾燒過熱自動斷電裝置,以及五段式調節鈕的溫控安全設置,就算是料理新手也能安心使用,且分離式的設計方便拆卸清洗。另外還可以加購搭配三件式蒸具組,讓你可以上蒸下煮,快速出好菜!

  • 蒸、煮、悶、燉,省時節能一次出好菜

  • 五段式調節旋鈕,防燒乾溫控安全設計

  • 鍋身雙層設計隔熱防燙

  • #304 不鏽鋼內鍋,防鏽抗腐

  • 鍋身與加熱底座分離式設計清洗更便利

  • 尺寸:17 x 16.5cm

  • 重量:1.2kg

  • 容量:1.65L

  • 功能:煮、蒸、滷、燉

  • 配件:透明強化玻璃鍋蓋、分離式專用底座

  • 保固:1年

快煮鍋推薦比較一覽表


品名

MOLIJIA魔力家 雙層防燙不鏽鋼快煮美食鍋 

Kolin歌林 防燙多功能美食鍋

SAMPO聲寶 雙層防燙多功能快煮美食鍋

FURIMORI富力森 多功能快煮鍋 

CookPower鍋寶 316雙層防燙多功能美食鍋

TECO東元 304不鏽鋼快煮美食鍋

NICONICO 日式美型陶瓷料理鍋 

SANSUI山水 多功能不鏽鋼防燙蒸煮美食鍋

CHIMEI奇美 多功能MINI美食調理鍋 

HERAN禾聯 多功能美食鍋

型號

BY011008

KPK-MN181

KQ-CA12D

FU-EH217W

BF-9162P

XYFYK020

NI-GP932

SMY-J15

EP-02MC20

HCP-16S1B

價格

NT$ 699

NT$ 1,499

NT$ 1,080

NT$ 2,480

NT$ 1,335

NT$ 1,690

NT$ 2,199

NT$ 1,980

NT$ 1,288

NT$ 990

容量

2.2L

1.8L

1.2L

2L

1.8L

1.2L

2.7L

1.65L

1.5L

1.6L

功能

煮、蒸、滷、燉

蒸、煮、燉

蒸、煮、滷、燉、煲

蒸、煮、涮、煎

蒸、煮、滷

蒸、煮

燉、煮、炊、煎、炒、炸

蒸、煲、燉、煮、滷

蒸、煮、滷、燉

蒸、煮

配件

透明強化玻璃鍋蓋、分離式專用底座

電源線盤、鍋蓋、蒸架、蒸籠

-

蒸籠

-

-

玻璃鍋蓋、電源線

蛋架、蒸籠

玻璃鍋蓋、分離式電源基座

蒸籠、蒸碗、蒸架

安全裝置

防乾燒、溫控設定

過熱、乾燒自動斷電

防空燒、保險絲過熱保護、底座防火阻燃材質

過熱自動斷電功能

無水、乾燒、過溫自動斷電

水開自動斷電,防空燒保護、溫度保險絲

無特別說明

智能溫控、過熱乾燒斷電

防乾燒斷電

防乾燒、過熱自動斷電

分離式底盤

尺寸/重量

17 x 16.5cm / 1.2kg

22 x 22 x 27cm / 2kg

22.4 x 17.8 x 16.9cm / 0.96kg

34.6 x 19.5 x 16.2cm / 1.7kg

22.2 x 18 x 21cm / 1kg

24.1 x 26.1 x 16.4cm / 1kg

28.5 x 24 x 17.8cm / 1.29kg

24.1 x 18.3 x 25cm / 0.95kg

31.8 x 19.6 x 21.2cm / 1.5kg

25.3 x 20.4 x 21.8cm / 1.6kg

購買連結

快煮鍋煮飯小秘訣🍚

快煮鍋推薦/快煮鍋煮飯
圖片來源:SANSUI
  1. 取適量白米重複清洗約 3 次,放入快煮鍋。
  2. 將洗好的米倒入快煮鍋,並倒入符合比例的水量,米和水的比例約為 1:2
  3. 一開始電力轉到最大(大火),煮到沸䲢冒泡後,再轉為中小火繼續悶煮約 7 分鐘,關火後讓白飯悶 10 分鐘,全程都要將蓋子蓋著不要打開。
  4. 等到米飯表面呈現濕潤狀態,水氣冒出明顯變少時,把鍋子從加熱底座上拿下並靜置 10-15 分鐘。
  5. 待米飯自行收水完成,打開鍋蓋攪翻白飯,完全散發水氣後即完成亨煮。

快煮鍋料理食譜

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快煮鍋常見問題FAQ

快煮鍋的原理是什麼?

快煮鍋的原理是利用電流所產生的熱效應,將電能轉化為熱能,加熱底盤開始升溫,讓鍋具能夠加熱烹煮食物。

快煮鍋需要開鍋嗎?

可以進行簡單的清洗,先用洗碗精做初步清潔,接著裝水煮到沸騰,最後再用冷水沖洗一次,倒蓋晾乾後即可直接使用。

快煮鍋如何清潔?

先浸泡檸檬酸約 5 分鐘,接著將鍋子刷洗一遍,再倒入洗碗精刷洗至乾淨即可。

以上就是編輯整理的快煮鍋推薦及比較表,希望可以讓你快速挑選到適合的快煮鍋,快煮鍋不只是學生、租屋族的救星,更是戶外露營時的好幫手!記得挑選快煮鍋首要條件是安全裝置,像是有防燙設計,以及防空燒、過熱斷電、自動控溫等功能,以避免危險發生,讓你用得安心也吃得健康。

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Krystina

無聊喜歡泡在咖啡廳寫寫字,嚮往住在海邊每天賞夕陽海景,過著無憂無慮的生活。