一顆小小的雞蛋卻有非常豐富的營養,所以小夫妻家每天每人都會吃上一顆蛋。
蔥蛋、九層塔蛋、煎蛋、散蛋都很美味,但是想要吃點像是溏心蛋或是溫泉蛋就很麻煩。
米爸曾經嘗試做過溏心蛋,真的很多要注意的點,開大火煮滾之後轉小火,然後煮幾分幾秒都必須精算,真的是很麻煩,米爸總是把它煮成水煮蛋 XDDDD

現在小夫妻家有了這台【meekee 懶人煮蛋機】,就能輕鬆完成許多蛋料理。
meekee懶人煮蛋機、混蛋機:前往愛料理市集
【Meekee煮蛋機】4大智能烹煮功能

meekee 懶人煮蛋機有4大智能烹煮功能,可以製作溏心蛋、全熟蛋、溫泉蛋及蒸蛋。
一次最多能煮4顆蛋,煮蛋步驟也很簡易。

將蛋放上蛋架並放入機器內,加水至煮蛋或蒸蛋要求的水位線,以旋鈕方式選擇功能,再按下中間的按鈕就開始煮了。

因為使用NTC精準溫控,煮的過程完全不需理會,完成之後還會有蜂鳴提醒,告別顧火、算時間的麻煩程序,方便又好用。
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#溏心蛋

溏心蛋的蛋白凝固、蛋黃呈現膏狀,切開時蛋黃還會流心,光是視覺就相當吸引人了。
這次我們是做韓式麻藥蛋,將溏心蛋泡入醬汁中醃上一晚,隔天來一碗熱呼呼的白飯,再淋上一點醬汁。

溏心蛋切開之後色澤及熟度都相當漂亮,真的是超級下飯的。
#溫泉蛋

這是日本最著名的蛋料理,蛋黃及蛋白皆是半凝固狀態,溫泉蛋最適合加在丼飯上面吃了。
米爸用 meekee 懶人煮蛋機煮溫泉蛋的同時,也開始煮牛丼飯,將肥嫩的牛肉片與洋蔥均勻的舖在白飯上,最後在中間打上一顆完美的溫泉蛋,這賣相完全不輸外面賣的牛丼!
口感滑順的溫泉蛋,將蛋黃攪散之後搭配飯及肉一口吃下,真的是絕配。
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#水煮蛋

全熟水煮蛋免顧火真的很方便,米媽還加了一些巧思將水煮蛋做成了花朵形狀,可以更加吸引米寶吃蛋,這樣搭配起來吃飯是不是更好玩了?
#蒸蛋

meekee懶人煮蛋機所附的不銹鋼蒸盒,可以用來製作蒸蛋,將蛋水比例調配好就有滑嫩的蒸蛋可以吃了。
蒸蛋的水位線跟其他煮蛋的水位線不同,這點要特別注意。
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【meekee 混蛋機】

以往水煮蛋的蛋黃口感乾澀而且很容易噎到,因此很多小孩吃蛋都不喜歡吃蛋黃,連米寶也常常不吃蛋黃,這正是 meekee 混蛋機發揮功能的時候了!

將蛋裝入混蛋機內扣好,啟動機器之後就會以正反轉交換方式旋轉,機器停止運轉即完成混合,再搭配煮蛋機煮熟即可。

由於蛋白、蛋黃已經均勻混合,因此切開之後是非常漂亮的黃金蛋,沒有蛋黃乾澀的口感,再也不需要擔心高營養的蛋黃不被米寶接受了!
有了 meekee 的懶人煮蛋機與混蛋機組合,想吃什麼蛋都可以輕鬆完成,不用複雜的火候或是計算加熱時間,每次都能成就完美的蛋料理,省時省力又有成就感
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