蘿蔔糕作為臺灣人的日常美食，不僅出現在餐桌上，更是過年送禮的首選。
本文將介紹 10 款網友大推的蘿蔔糕，從芋頭、泡菜、金沙到純素食口味的蘿蔔糕通通都有！喜愛蘿蔔糕的你，別錯過了唷～
10款蘿蔔糕推薦：手工、素食、芋頭蘿蔔糕都在這！
手工蘿蔔糕推薦：飛高糕、木木言己、好運來家傳蘿蔔糕
- 【好運來家傳蘿蔔糕】金沙蘿蔔糕：鹹蛋黃和蘿蔔絲的絕妙搭配！
- 【林貞粿行】經典港式蘿蔔糕：不需要沾醬就能品嚐的港式蘿蔔糕！
- 【木木言己】泡菜蘿蔔糕：食尚玩家、千千推薦必吃美食！
- 【飛高糕】櫻花蝦蘿蔔糕：粒粒都有櫻花蝦，在家也能吃到飯店級的蘿蔔糕！
 10 | 【好運來家傳蘿蔔糕】金沙蘿蔔糕NT$188 |
鹹蛋黃和蘿蔔絲的絕妙搭配！ 喜歡吃蘿蔔糕的你，想要嘗試不同口味卻又怕踩雷嗎？推薦這款充滿鹹蛋黃香氣的金沙蘿蔔糕給你！炒成流沙狀的鹹蛋黃液拌入蘿蔔絲，讓你每咬一口都能感覺到，綿密的鹹蛋黃在嘴裡化開。如果還想要來點變化，可以炒蔥爆金沙蘿蔔糕，蔥、鹹蛋黃和蘿蔔絲的味道層層疊加，絕對是宵夜的首選！
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 09 | 【林貞粿行】經典港式蘿蔔糕NT$210 |
不需要沾醬就能品嚐的港式蘿蔔糕！ 位於迪化街超過一甲子歲月的林貞粿行，以製作蘿蔔糕起家。這款經典港式蘿蔔糕，採用台灣豬製作的臘腸和火腿肉，搭配 100% 在來米磨成的米漿，恰到好處的蘿蔔味與鹹香臘味，讓你不需要沾醬就能品嚐到最天然又道地的港式飲茶！ | |
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 08 | 【木木言己】泡菜蘿蔔糕NT$345 |
食尚玩家、千千推薦必吃美食！ 木木言己這款蘿蔔糕，嚴選台灣在地的大白菜、蘋果和白蘿蔔，製作出口感清脆的泡菜蘿蔔糕！酸酸辣辣的味道，獲得許多網友的認可：「小酸辣很開胃」、「微酸微辣很特別很開胃～」讓你不知不覺又多吃好幾片。正在煩惱宵夜要吃什麼嗎？不妨試試看這款廣獲好評的泡菜蘿蔔糕！ | |
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 07 | 【飛高糕】櫻花蝦蘿蔔糕NT$370 |
粒粒都有櫻花蝦，在家也能吃到飯店級的蘿蔔糕！ 還在煩惱年菜不夠澎湃嗎？推薦這款廣獲網友推薦的蘿蔔糕給你！飛高糕這款櫻花蝦蘿蔔糕，使用台灣有機蘿蔔和櫻花蝦製作，網友回饋：「吃起來 Q 彈」而且用料豐富多元。另外，這款櫻花蝦蘿蔔糕是由曾任知名飯店的主廚製作，品質和口感都有一定保障，讓你在家也能吃到飯店級的蘿蔔糕！
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芋頭蘿蔔糕推薦：林貞粿行、豐食祭、寬心園
- 【林貞粿行】芋見鮮肉芋頭糕：無肉不歡的芋頭控看過來！
- 【豐食祭】紫爆檳榔心蘿蔔糕：大甲檳榔心芋頭，給你滿滿的芋頭味！
- 【寬心園】芋頭糕：素食者可食用的芋頭糕！
 06 | 【林貞粿行】芋見鮮肉芋頭糕NT$210 |
無肉不歡的芋頭控看過來！ 林貞粿行這款芋見鮮肉芋頭糕，使用大甲芋頭、甲仙芋頭和臺灣豬肉製成。濃郁的芋頭糕裡，加入每日新鮮挑選的黑毛豬，以及手炒的蝦米和油蔥酥增添風味，完美融合香噴噴的芋香和肉香。如果你是想吃肉的芋頭控，那麼一定要試試看這款芋見鮮肉芋頭糕！
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 05 | 【豐食祭】紫爆檳榔心蘿蔔糕NT$280 |
大甲檳榔心芋頭，給你滿滿的芋頭味！ 豐食祭的芋頭糕以手工製作為基礎，精心挑選大甲檳榔心芋頭製作，其香醇的芋頭搭配在來米製作，讓芋頭糕的質地綿密又鬆軟。另外，還有添加小麥澱粉，增添芋頭糕飽滿綿滑的口感。喜歡農農芋頭味的你，千萬別錯過這款紫爆檳榔心蘿蔔糕！
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 04 | 【寬心園】芋頭糕NT$299 |
素食者可食用的芋頭糕！ 喜歡吃素的人一定對寬心園不陌生，這款專門為素食者製作的芋頭糕，嚴選台灣天然食材，連醬油也是添加素醬油，並且無添加防腐劑和香精。另外，這款芋頭糕不需要解凍就可以直接料理，最長可以保存一年，讓你可以慢慢享用，不需要急匆匆吃完。
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素食蘿蔔糕推薦：曾家莊、梁家瘋味、好素配蔬味工坊
- 【曾家莊】素食港式蘿蔔糕：素食者也能吃的港式蘿蔔糕！
- 【梁家瘋味】原味爆絲蘿蔔糕：給你滿滿的蘿蔔味！適合討厭蝦米＆豬肉的人
- 【好素配蔬味工坊】 黑浪松露蘿蔔糕：1 kg 大份量的松露蘿蔔糕讓你吃個夠！
 03 | 【曾家莊】素食港式蘿蔔糕NT$170 |
素食者也能吃的港式蘿蔔糕！ 每次想吃港式蘿蔔糕，卻因為含有肉只能眼睜睜看著別人吃嗎？曹家莊特別開發純素食者也能食用的港式蘿蔔糕！這款素食港式蘿蔔糕，使用 OmniPork 植物肉、香菇、在來米和蘿蔔製作，膽固醇含量低且膳食纖維高，可以幫助消化，除了適合素食者之外，也適合消化系統較差的老人、小孩食用。 | |
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 02 | 【梁家瘋味】原味爆絲蘿蔔糕NT$260 |
給你滿滿的蘿蔔味！適合討厭蝦米＆豬肉的人 討厭蝦米或是無法吃豬肉的你，是不是想要找一款「只有」蘿蔔的蘿蔔糕呢？推薦這款梁家瘋味的蘿蔔糕給你！這款爆絲蘿蔔糕內含 50% 的白蘿蔔以及 100% 在來米粉，讓你吃到最純淨的蘿蔔味。此外，這款蘿蔔糕已經添加鹽、香油和胡椒粉等調味料，只需要烹調就可以食用，不需要額外沾醬。
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 01 | 【好素配蔬味工坊】 黑浪松露蘿蔔糕NT$410 |
1 kg 大份量的松露蘿蔔糕讓你吃個夠！ 西式料理才能吃到松露，竟然也能加進中式的蘿蔔糕？好素配這款松露蘿蔔糕，用紅蘿蔔、白蘿蔔做糕體，並添加義大利黑松露醬，製成 1 kg 大份量的松露蘿蔔糕！入口後黑松露和蘿蔔的味道縈繞，完美的中西合璧！讓你在家裡也可以吃到頂級的中西式料理。
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10款蘿蔔糕評比：曾家莊、林貞粿行、木木言己
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品名 | 【好素配蔬味工坊】 黑浪松露蘿蔔糕 | 【梁家瘋味】原味爆絲蘿蔔糕 | 【曾家莊】素食港式蘿蔔糕 | 【寬心園】芋頭糕 | 【豐食祭】紫爆檳榔心蘿蔔糕 | 【林貞粿行】芋見鮮肉芋頭糕 | 【飛高糕】櫻花蝦蘿蔔糕 | 【木木言己】泡菜蘿蔔糕 | 【林貞粿行】經典港式蘿蔔糕 | 【好運來家傳蘿蔔糕】金沙蘿蔔糕 |
價格 | NT$410 | NT$260 | NT$170 | NT$299 | NT$280 | NT$210 | NT$370 | NT$345 | NT$210 | NT$188 |
特色 | 1 kg 大份量的松露蘿蔔糕讓你吃個夠！ | 給你滿滿的蘿蔔味！適合討厭蝦米＆豬肉的人 | 素食者也能吃的港式蘿蔔糕！ | 素食者可食用的芋頭糕！ | 大甲檳榔心芋頭，給你滿滿的芋頭味！ | 無肉不歡的芋頭控看過來！ | 粒粒都有櫻花蝦，在家也能吃到飯店級的蘿蔔糕！ | 食尚玩家、千千推薦必吃美食！ | 不需要沾醬就能品嚐的港式蘿蔔糕！ | 鹹蛋黃和蘿蔔絲的絕妙搭配！ |
成份 | 在來米、白蘿蔔、紅蘿蔔、蘑菇、鮮香菇、Omnipork 植物肉、玉米粉、義大利黑松露醬、鹽、芥花油、水 | 白蘿蔔、在來米粉、小麥澱粉、綠豆澱粉、玉米粉、砂糖、鹽、香油、味素、胡椒粉 | 在來米、玉米澱粉（非基改）、蘿蔔、OmniPork 新豬肉 | 水、玉米澱粉、在來米、小麥澱粉、芋頭、香菇、大豆油、砂糖、素醬油、胡椒粉、鹽、L-麩酸納 | 在來米、芋頭、小麥澱粉、油蔥酥、蝦米、糖、鹽 | 水、芋頭、在來米、豬後腿肉、玉米粉（非基因改造）、蝦米、臺灣油蔥、醬油、醬油膏、櫻花蝦、味精、鹽巴、油、糖、香菇、胡椒、五香 | 有機蘿蔔、有機在來米粉、鹽、胡椒粉、糖、馬蹄粉、臘腸、金勾蝦、櫻花蝦 | 蘋果、大白菜、壽司醋、辣椒、白蘿蔔、純在來米、玉米粉、大豆油、香油、蔗糖、鹽、香菇、麵長、黑胡椒 | 水、白蘿蔔、在來米、玉米粉（非基因改造）、小麥澱粉、臘腸、太白粉、火腿肉、蝦米、豬油、鹽巴、香油、胡椒 | 白蘿蔔、鹹鴨蛋蛋黃、蝦米、蒜頭、在來米粉、澄粉、玉米粉、二號砂糖、鹽、胡椒粉、香菇粉、堅魚粉 |
重量 | 1000 g | 600 g ± 7 ％ | 950 g ± 5 % | 1000 g ± 5 % | 1000 ± 10 g | 600 g | 700 g | 800 g ± 10 % | 600 g | 800 g ± 5 ％ |
保存期限 | 15 天 | 8 - 10 天 | 1 個月 | 有效期限依包裝表示，冷凍保存 1 年 | 14 天 | 20 天 | 8 - 10 天 | 7 天 | 18 天 | 8 - 10 天 |
保存方式 | 冷藏 | 2 - 5˚C 冷藏 | 7 °C 冷藏 | 冷凍 -18˚C | 冷藏 | 冷藏 | 低溫冷藏 | 0-7°C 冷藏 | 冷藏 | 低溫冷藏 |
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曾家莊蘿蔔糕好吃嗎？蘿蔔糕常見問題解答！
曾家莊蘿蔔糕好吃嗎？
曾家莊蘿蔔糕曾獲非凡新聞台《台灣真善美》專題介紹，並且廣獲網友好評，是過年伴手禮的首選！以下是小編整理網友的評價：
蘿蔔糕怎麼煎？
不同品牌的蘿蔔糕有各自的烹調方式，消費者選購時可注意該品牌的調理步驟。不過，蘿蔔糕的烹飪順序大抵為以下步驟：
- 切得時候可先抹沙拉油在菜刀上，並以 45 度角斜切，可避免蘿蔔糕碎裂。
- 下鍋前記得將蘿蔔糕多餘的水份瀝乾。
- 平底鍋倒油等個一兩分鐘，油熱了再放蘿蔔糕。
- 等到蘿蔔糕的邊緣呈現金黃色後就可以翻面。
製作蘿蔔糕，在來米漿是口感關鍵之一！怎麼煎出不沾鍋子、不碎掉的蘿蔔糕？
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