炎炎夏日，就是要來一杯啤酒消暑解渴 🍺 看著 7－11 超商、全聯的架上，光一種啤酒就有好多種類，究竟哪些啤酒好喝就讓 iGood 推薦你！無論是生啤酒、黑啤酒、淡啤酒等都會介紹，也會告訴你如何選購啤酒、精釀啤酒和一般啤酒有什麼差別。想了解的朋友趕緊下滑了解吧～
10 款啤酒推薦：快到 7－11、全聯、家樂福買吧！
- 【KIRIN 麒麟】淡麗啤酒：減醣的淡啤酒，味道清爽
- 【金色三麥】蜂蜜啤酒：金色三麥招牌，甜甜蜂蜜啤酒
- 【台灣啤酒】鳳梨水果啤酒：台灣在地水果啤酒
- 【台虎精釀】餞男醋女酸啤酒：台灣蜜餞為主題的酸啤酒
- 【Heineken 海尼根】SILVER 星銀啤酒：適合怕苦味的朋友
- 【Asahi 朝日】 SUPER DRY 生啤酒：日本熱銷，純麥芽香
- 【柏克金】德式黑啤酒：冬季限定，黑啤酒入門款
- 【CHIMAY】修道院啤酒（藍）：層次豐富的外國啤酒
- 【可倫堡 1664】白啤酒：帶有花果香氣的進口白啤酒
- 【Tanker 坦格】IPA 精釀啤酒：苦味十足，IPA 啤酒入門款
7－11 超商啤酒推薦：淡啤酒、金色三麥、酸啤酒推薦
 10 | 【KIRIN 麒麟】淡麗 GREEN LABEL 啤酒350 ml NT$ 實體售價為準 |
酒精度不高的減醣淡啤酒 不喜歡酒精味，或是擔心啤酒醣質過高，可以考慮這款淡麗啤酒。喝起來完全不苦，沒什麼酒精味，超級順口就下肚，是很多人推薦的日本淡啤酒。而且，它使用了特殊的製法，因此比起一般啤酒減醣了 70 ％，減肥的朋友們喝了也不怕有負擔。
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 09 | 【SUNMAI 金色三麥】蜂蜜精釀啤酒350 ml NT$ 125 |
甜滋滋蜂蜜啤酒 在眾多的金色三麥啤酒口味中，小編推薦這款蜂蜜啤酒。這款用的是珍貴的龍眼蜜，恰好與啤酒的麥芽香結合，口感相當清爽且順口，非常適合較少喝酒的人飲用。若喜歡蜂蜜口味，也可以參考同系列的暗黑蜂蜜啤酒，有著濃濃焦糖味，非常特別。
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 08 | 【台灣啤酒】甘甜鳳梨水果啤酒330 ml NT$ 32 |
台灣在地水果啤酒 想要來點妹仔酒，就點台灣啤酒的水果系列啤酒，價格便宜也好喝。鳳梨啤酒是台啤水果系列中表現最好的，啤酒味和鳳梨的甜味互不搶戲，完美地融合，不過甜也不過苦，可以一次滿足你想喝啤酒，又想喝甜飲料的胃。
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 07 | 【台虎精釀】餞男醋女酸啤酒500 ml NT$ 89 |
在地臺灣調味酸啤酒 臺虎精釀推出了許多款調酒性啤酒，餞男醋女酸啤酒是最大受好評的一款。這款的啤酒基底是德式古斯酸啤酒，因應基底的酸味，加上烏醋、酸梅湯等蜜餞，喝起來的味道就像臺灣古早的李鹹味，酸酸甜甜又帶一點鹹的青春滋味，非常適合女性飲用～
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古斯啤酒（Gose）是什麼？
發源自德國，使用高比例的小麥和少量啤酒花，因當地水質偏鹹，古斯啤酒帶有鹹味和酸味，是酸啤酒的一種。
全聯啤酒推薦：生啤酒、黑啤酒推薦
 06 | 【Heineken 海尼根】SILVER 星銀啤酒330 ml NT$ 33 |
經典啤酒品牌新風味 全臺灣應該沒有人不認識海尼根吧？！作為銷售全球的啤酒，海尼根啤酒味道滑順，泡沫量多，味道較淡不刺激。而星銀啤酒，更是將原本經典啤酒款的苦味降到最低，喝起來一點也不苦澀，是非常大眾的口味，推薦給怕苦的朋友們。
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4 入 500 ml 海尼根價格多少？
每家通路的定價不同，而依據全聯線上購的資訊，4 入 500 ml 海尼根是 197 元
 05 | 【Asahi 朝日】 SUPER DRY 生啤酒350 ml NT$ 35 |
日本人愛喝的生啤酒 Asahi 是日本有名的啤酒品牌，這家的特色是所謂的「辛口」，也就是將啤酒的味道維持一定的純粹，只以麥香與啤酒苦味作為主軸釀造。SUPER DRY 的麥香、啤酒花與苦味很明顯，氣泡細緻綿密，相當適合喜歡清爽類型、純純啤酒味的酒友。
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 04 | 【柏克金】德式黑啤酒330 ml NT$ 實體售價為準 |
冬季限定黑啤酒 柏克金也是許多酒友們大推的品牌，而這次推薦的德式黑啤酒是冬季限定，重口味的啤酒在冬天喝更對味。這款有著咖啡、堅果的烘焙味，也不像一般的黑啤酒那樣苦，相較起來十分清爽，若想嘗試黑啤酒的人，不妨等到冬天時，試試看這款柏克金黑啤酒。
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家樂福啤酒推薦：外國進口啤酒推薦
 03 | 【CHIMAY】修道院啤酒（藍）750 ml NT$ 269 |
比利時進口啤酒推薦 來自比利時的修道院啤酒，歷史悠久，品質有保證。CHIMAY 出了許多款啤酒，而藍瓶是其中的經典，評價相當不錯。奇美藍層次豐富，你可以品飲到果香、蜂蜜和焦糖微苦等不同氣味，玫瑰花調的香氣也很濃郁。而它還有一個特色是，奇美藍隨著陳年時間越久，會有不同的風味和口感，是少數會標示年份的啤酒。
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 02 | 【可倫堡 1664】白啤酒500 ml NT$ 實體售價為準 |
果香味十足的白啤酒 由小麥釀造的白啤酒，氣泡相當綿密，還帶有一些葡萄柚和柑橘香味，整體來說酒精味不重，也不太有苦味，非常清爽，推薦這款給第一次嘗試啤酒或想喝甜啤酒的女孩們～另外，雖然這款進口啤酒定價較高，但時常推出折扣優惠，因此推薦大家可至多個通路比價後再購買。
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美廉社啤酒推薦：IPA 啤酒推薦
 01 | 【Tanker 坦格】IPA 精釀啤酒500 ml NT$ 實體售價為準 |
IPA 啤酒入門款 IPA 啤酒因為其特濃的啤酒苦味，而受到許多酒友的喜愛。這款來自立陶宛的 IPA 啤酒，是口味較清淡的IPA 啤酒，適合想嘗試 IPA 啤酒的人。它帶有柑橘的清新，夾雜一些啤酒花苦味和麥芽香，比起一般 IPA 多了些層次，喝起來更有滋味。
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必買啤酒品牌評比一覽表
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品名 | 【Tanker 坦格】IPA 精釀啤酒 | 【可倫堡 1664】白啤酒 | 【CHIMAY】修道院啤酒（藍） | 【柏克金】德式黑啤酒 | 【Asahi 朝日】 SUPER DRY 生啤酒 | 【Heineken 海尼根】SILVER 星銀啤酒 | 【台虎精釀】餞男醋女酸啤酒 | 【台灣啤酒】甘甜鳳梨水果啤酒 | 【SUNMAI 金色三麥】蜂蜜精釀啤酒 | 【KIRIN 麒麟】淡麗 GREEN LABEL 啤酒 |
價格 | NT$ 實體售價為準 | NT$ 實體售價為準 | NT$ 269 | NT$ 實體售價為準 | NT$ 35 | NT$ 33 | NT$ 89 | NT$ 32 | NT$ 125 | NT$ 實體售價為準 |
特色 | IPA 入門啤酒 | 花果香味白啤酒 | 越陳越香進口啤酒 | 清爽型黑啤酒 | 純粹清爽的啤酒味 | 經典品牌不苦澀 | 鹹酸蜜餞味 | 台灣在地水果啤酒 | 甜滋滋蜂蜜啤酒 | 清爽系減醣淡啤酒 |
發酵方式 | 愛爾 | － | 愛爾 | 拉格 | 拉格 | 拉格 | 古斯 | 拉格 | 拉格 | － |
啤酒顏色 | 黃 | 白 | 黃 | 黑 | 黃 | 黃 | － | 黃 | 黃 | 黃 |
原料 | － | 水、大麥芽、小麥、葡萄糖漿、焦糖糖漿、香料、啤酒花萃取物、甜橙果皮、胡荽 | 水、大麥、啤酒花、酵母 | 麥芽、水、啤酒花、酵母 | 水、麥芽、啤酒花 | 水、大麥麥芽、啤酒花、、A 酵母 | 水、麥芽、啤酒花、酵母、濃縮酸梅湯、番茄泥、仙楂果、烏醋、芫荽子 | 水、大麥芽、啤酒花、蓬萊米、鳳梨 | 水、大麥芽、小麥芽、龍眼蜜、酵母、啤酒花 | 水、麥芽、啤酒花、大麥、玉米、糖類 |
精釀啤酒 | ||||||||||
生啤酒 | ||||||||||
酒精濃度 | 5.2 % | 5 ％ | 9 ％ | 5.1 ％ | 5 ％ | 4 ％ | 5 ％ | 2.8 ％ | 5 ％ | 4.5 % |
容量 | 500 ml | 500 ml | 750 ml | 330 ml | 350 ml | 330 ml | 500 ml | 330 ml | 350 ml | 350 ml |
購買連結 |
啤酒種類有哪些？啤酒原料有哪些？
啤酒的基本原料有麥芽、啤酒花、水及酵母，而有些啤酒廠還會再加入不同穀物。這些原料經過澱粉水解、發酵等過程，釀造出好喝的啤酒。
釀製啤酒時使用的「啤酒花」是什麼？有哪些功能和作用？
至於啤酒的種類，有很多種分類方式，最常見的是依發酵方式分類，主要分成拉格啤酒及愛爾啤酒。
拉格啤酒 Lager
拉格啤酒使用底部發酵的方式，通常發酵時溫度較低。拉格型啤酒口感清爽，滿是麥芽和啤酒花的原料風味。現在市面上多數品牌啤酒，如海尼根、台啤都是拉格～
愛爾啤酒 Ale
拉格啤酒使用頂層發酵的方式，發酵時溫度較高。愛爾啤酒味道變化較多，常帶有香料或水果的香味。而近來流行的 IPA 啤酒也屬於愛爾啤酒，這類啤酒使用了大量啤酒花，苦味較濃。
好喝啤酒怎麼挑？5 大選購要點
哪款啤酒好喝？其實沒有標準答案，端看每個人的喜好。接下來，讓我們看看有哪些因素，可能導致啤酒的風味變化，以及黑啤酒、白啤酒、生啤酒等，又有著什麼樣的味道？
1. 發酵方式：清爽風味選拉格，喜愛水果香氣選愛爾
前一段落提到，啤酒依照發酵方式的不同，分成拉格啤酒及愛爾啤酒。若喜歡只有麥芽、啤酒花等原料風味的啤酒，就選擇拉格啤酒，口味清爽簡單；若喜歡香料或水果香氣較重的啤酒，則可選擇愛爾啤酒。
2. 生啤酒保存期限短，一般啤酒保存較久
生啤酒和一般啤酒的差別在於，生啤酒未經過殺菌的過程，可能保留較多風味；而一般啤酒有經過殺菌。不過，生啤是否比一般啤酒好喝，則見仁見智，不過可以推論生啤酒因為無法保存太久，所以通常商品較新鮮。
3. 啤酒呈現顏色：白啤酒偏甜，黑啤酒味道濃郁、具焦香味
挑選啤酒時，你應該會發現架上有不少所謂的白、黑啤酒，以下就讓 iGood 用表格告訴你白、黃、黑啤酒的不同。不過要提醒各位，啤酒呈現的顏色不全然代表啤酒的風味，因為有些啤酒可能添加糖漿或色素，所以也要注意其原料才能確定。
4. 精釀啤酒極具特色
精釀啤酒指獨立且少量生產的啤酒，通常風味更多元，且具實驗性質，極具酒廠特色。不過由於產量少，精釀啤酒較常出現在酒吧，較少量產到超商、量販店等通路販售。
5. 不喜酒精味、苦味可選淡啤酒或水果啤酒
不喜歡酒精和苦味，但卻想喝啤酒的人們，可以選擇淡啤酒或水果啤酒。淡啤酒指的是酒精濃度較低、口感較順暢的啤酒，通常卡路里也較低。而水果啤酒是以一般啤酒類型作基底，再加入水果，喝起來就像甜甜的飲料，很受女性喜愛。
有推薦的外國進口啤酒嗎？啤酒常見問題
有沒有推薦的外國進口啤酒？
如果你想嘗試外國進口啤酒，我們推薦以下兩種啤酒：
- 【CHIMAY】修道院啤酒（藍）：來自比利時的正港修道院啤酒，酒感層次豐富
- 【可倫堡 1664】白啤酒：來自法國的白啤酒，果香味十足
有沒有推薦的 7－11 高濃度啤酒？
想在 7－11 買到高濃度啤酒，可以參考臺虎精釀系列的啤酒，臺虎品牌有許多酒精濃度高達 9.99％ 的啤酒。
有沒有推薦的黑啤酒？
如果你想嘗試黑啤酒，我們推薦以下一種黑啤酒：
- 【柏克金】德式黑啤酒：苦味不會過濃，有著堅果和咖啡的烘焙香味
有沒有推薦的白啤酒？
如果你想嘗試白啤酒，我們推薦以下一種白啤酒：
- 【可倫堡 1664】白啤酒：氣泡綿密，帶有葡萄柚和柑橘香味
有沒有推薦的生啤酒？
如果你想嘗試生啤酒，我們推薦以下一種生啤酒：
- 【Asahi 朝日】 SUPER DRY 生啤酒：麥香、啤酒花與苦味明顯，極致清爽
罐裝、玻璃瓶裝啤酒有差別嗎？
罐裝啤酒和玻璃瓶啤酒的味道，理論上沒有太大差異，不過罐裝啤酒更適合保存啤酒和避免苦味產生。
喝啤酒有學問，讓啤酒變得更美味的飲用方法！
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