上班都累到沒辦法準備隔天午餐，又不想吃油膩膩的便當嗎？或是帶小朋友出遊，精心準備的副食品竟然都冷掉了。這時只要加入滾燙熱水就有「燜煮」效果的燜燒罐，就是你的救星！
本文將介紹挑選燜燒罐的方法，並推薦膳魔師、象印、虎牌等知名品牌的產品，讓你上班或是帶小孩出遊，都能吃到熱騰騰的食物。
燜燒罐好用嗎？燜燒罐和保溫瓶差別
燜燒罐主要是透過加入滾燙熱水的方式，達到「燜燒」的效果來加熱食物，讓食物維持一定的溫度，更保留食物的原汁原味，是一種健康又方便的烹飪方式。如果你喜歡清爽又健康的料理，那麼非常適合選購燜燒罐！
若是你正在猶豫要購買燜燒罐還是保溫瓶，IGood 在這邊幫大家整理出表格，讓大家可以快速瞭解燜燒罐和保溫瓶的差別。
燜燒罐可以當保溫杯嗎？
燜燒罐與保溫瓶同樣具有保溫和保冷的效果，甚至燜燒罐具有燜燒食物的效果，因此可以將燜燒罐當成是保溫瓶。
不過，因為燜燒罐的體積較寬，若只是單純裝水或是飲料，喝的時候很有可能因為口徑較大，水從旁邊流出來。
2023 年 10 大人氣陶瓷保溫杯推薦：陶瓷塗層、陶瓷內膽比一比！
燜燒罐的 5 大挑選原則
1.選擇適當的容量
以下將列出燜燒罐 350mL～500mL 的容量以及適合的人，可根據自身情況選擇適當容量的燜燒罐。
- 350mL 以下：約為一瓶可口可樂易開罐的容量，可裝熱湯、冷飲或是寶寶的副食品，適合常帶孩子出遊的爸媽或是只想喝點熱湯、冷飲的人
- 350mL～500mL：約為一瓶礦泉水的容量，可放入小塊的食材和少許的米，適合食量較小的人
- 500mL以上：可裝入較豐富的配菜以及大份量的主菜，適合一般成年人或是戶外露營的人
2.不鏽鋼保溫效果最佳、重口味的人可選陶瓷
常見的燜燒罐材質，包含不鏽鋼和陶瓷，以下將針對這兩種材質列出表格，大家可以自行比較選擇最想要的材質。
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3.保溫效果至少 4 – 6 小時維持 60 ℃ 以上
根據醫學百科，15℃～60℃ 是最容易滋生細菌的溫度，而多數人出門上班或是上學前會準備好燜燒罐，等放到中午的時候才會吃。這段時間若是保溫效果無法維持 4-6 小時以上且溫度達 60℃ 以上，燜燒罐內很有可能會滋生細菌。建議挑選燜燒罐保溫和保冷效果如下：
- 保溫：經過 4-6 小時，溫度仍達到 60℃ 以上
- 保冷：經過 4-6 小時，溫度仍達到 15℃ 以下
4.燜燒罐的口徑建議選 7cm 以上
如果燜燒罐的口徑太小的話，不僅不容易清潔，而且也不容易放入食材。若是想要直接用湯匙舀，也很容易卡到。建議選擇口徑達 7cm 的燜燒罐，才能避免上述的窘境。
5.有透氣孔設計容易開蓋
食材放入燜燒罐裡面，再倒入滾燙的熱水並拴緊蓋子，燜燒罐裡面隨著時間會變成真空狀態，等到中午想要打開蓋子的時候，就很容易發生打不開瓶蓋的困境。
- 選購具透氣孔設計的燜燒罐：可以一鍵洩壓將熱氣排出，容易打開燜燒罐。
- 未選購排氣孔設計的燜燒罐：打不開時，可將瓶身倒扣於熱水中，透過熱脹冷縮的原理打開罐子。
燜燒罐還能這樣用，從懷孕到生子發揮到極致！
10款燜燒罐推薦：膳魔師、象印、虎牌通通有！
- 【THERMOS膳魔師】角落小生物燜燒罐：角落小生物陪你吃午餐！
- 【ZOJIRUSHI 象印】迷你燜燒杯：輕巧又好帶，適合裝寶寶副食品
- 【虎牌】保溫保冷真空食物罐：貼心圓底設計，方便湯匙進食
- 【THERMOS膳魔師】臺灣黑熊燜燒罐：8.8cm 大口徑，讓你用餐好方便！
- 【ZOJIRUSHI 象印】可分解杯蓋燜燒杯：可拆式杯蓋，清潔無死角！
- 【FORUOR 森沐】食物保溫罐：療癒大地色，野餐也能很時尚！
- 【TOMIC 特美刻】陶瓷內膽燜燒罐：陶瓷燜燒罐，適合喜歡重口味食物的人
- 【ZOJIRUSHI 象印】燜燒杯：絕佳保溫效果！讓你吃到熱騰騰的飯菜
- 【THERMOS膳魔師】食物燜燒罐：高質感燜燒罐，送禮自用兩相宜！
- 【THERMOS膳魔師】保溫食物燜燒罐：折疊湯匙可放瓶蓋，不擔心忘記帶
350mL 以下的燜燒罐推薦：小巧輕便好攜帶！
 10 | 【THERMOS膳魔師】食物燜燒罐JBT-300SG-OC NT$ 999 |
角落小生物陪你吃午餐！ 如果你喜歡角落小生物，那麼一定不能錯過這款超萌的燜燒罐！罐身是一群處在海洋中的角落小生物，用呆萌的眼神看著吃午餐的你。瓶罐的蓋子分為外蓋和內蓋，具有良好的密封性，食物不容易灑出來。這款膳魔師燜燒罐推薦給喜歡喝點熱湯或是冷飲的你，以及角落小生物的收集迷。
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 09 | 【ZOJIRUSHI 象印】迷你燜燒杯SW-EK26H NT$以實體售價為準 |
輕巧又好帶，適合裝寶寶副食品 爸媽準備帶嬰兒出遊是不是常常煩惱，寶寶的副食品要用什麼容器裝呢？推薦這款可愛馬卡龍色的迷你燜燒罐給你！不僅體積輕巧，而且方便攜帶，容量也是恰恰好，適合裝入寶寶的副食品。不過這款燜燒罐的保溫效果稍微遜色，建議攜帶後盡快吃完罐內的食物。
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 08 | 【虎牌】保溫保冷真空食物罐LCC-A030 NT$以實體售價為準 |
貼心圓底設計，方便湯匙進食 虎牌這款燜燒罐附一個透明杯，使用者可以自行搭配菜色，讓中午的便當更豐富多元。燜燒罐的底部有貼心的圓底設計，方便湯匙挖取食物，既不會刮傷底部，而且每一口都能吃得乾淨！稍微可惜的是，這款燜燒罐的保溫效果略為遜色，攜帶食物後須盡快食用。這款附有透明杯的燜燒罐推薦給喜歡菜色有豐富變化的你。
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350～500mL 的燜燒罐推薦：食量小的人看這裡！
 07 口徑最大 | 【THERMOS膳魔師】臺灣黑熊燜燒罐JBT-500TBB-WH NT$ 1,099 |
8.8cm 大口徑，讓你用餐好方便！ 膳魔師這款燜燒罐，瓶身印有 Q 版臺灣黑熊，可愛的眼神直勾勾地望著你，宛如貼心地催促你該用餐了。這個燜燒罐具有 8.8 cm 的大口徑，不管是清潔或是吃東西的時候，器具都不會卡在瓶口。如果選購這款燜燒罐的話，膳魔師將會撥款商品建議零售價的 3％ 給臺灣黑熊保育協會，喜歡臺灣黑熊的你，不妨讓牠陪你一起吃午餐！
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 06 | 【ZOJIRUSHI 象印】可分解杯蓋燜燒杯SW-HAE45 NT$以實體售價為準 |
可拆式杯蓋，清潔無死角！ 象印這款燜燒罐的杯蓋是可拆式的，從上蓋、中栓和墊圈都可以拆下來清洗，不擔心清洗的時候會卡死角。除此之外，這款燜燒罐附有杯口套，讓你喝熱湯的時候不會燙口。這款好清潔的燜燒罐推薦給愛乾淨的你。
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 05 | 【FORUOR 森沐】食物保溫罐NT$以實體售價為準 |
療癒大地色，野餐也能很時尚！ FORUOR 旗下這款燜燒罐，瓶身是療癒的大地色，看著舒服又時尚。瓶蓋有人體工學的提把，圓弧的設計，讓你提著溫潤舒適。另外，FORUOR 這款燜燒罐附有折疊湯匙和毛氈布的提袋，搭配大地色的設計更增添氣質。不過這款燜燒罐沒有清楚的保冷效力，若是攜帶冷飲、冰甜湯等食品，需多加注意。
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500mL 以上的燜燒罐：一罐就讓你呷飽飽！
 04 | 【TOMIC 特美刻】陶瓷內膽燜燒罐TH1800002 NT$ 1,180 |
陶瓷燜燒罐，適合喜歡重口味食物的人 如果你是喜歡吃咖哩或是酸梅湯等重口味食物的人，卻又擔心燜燒罐容易殘留味道嗎？那麼不妨考慮這款內膽是陶瓷的燜燒罐！陶瓷內部耐酸鹼，不容易殘留味道，底部有矽膠防滑杯墊，可避免碰撞。不過這款燜燒罐詳細的保溫、保冷的資訊不足，大家選購的時候需多加留意，建議可致電或是私訊官網粉專詢問。
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 03 保溫效果最佳 | 【ZOJIRUSHI 象印】燜燒杯SW-KA75H NT$ 1,290 |
絕佳保溫效果！讓你吃到熱騰騰的飯菜 象印這款燜燒罐採用 3D 斷熱膠囊構造，可以有效抑制空氣對流，減少蓋子頂部釋放的熱氣，讓罐內維持絕佳的保溫效果！早上放入食材，中午也能吃到熱騰騰的便當。另外，這款燜燒罐獨創「一體式中栓」的設計，將中栓和墊圈結合，讓你清潔更方便。這款擁有優異保溫效果的燜燒罐推薦給中午想好好犒賞自己吃頓熱飯的上班族。
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 02 | 【THERMOS膳魔師】食物燜燒罐SK520-PRW NT$ 1,700 |
高質感燜燒罐，送禮自用兩相宜！ 最近想要送禮，卻毫無頭緒嗎？那麼推薦這款高質感膳魔師燜燒罐給你！這款燜燒罐的瓶蓋是玫瑰金，瓶身可以選擇深藍色、深紅色或是珍珠白，不管是情侶或是長輩的生日禮都很適合。另外，如果不想要一直用湯匙挖瓶罐，可以將蓋子當小碗使用，直接倒出來吃。
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 01 | 【THERMOS膳魔師】保溫食物燜燒罐SK3021SBK NT$ 1,828 |
折疊湯匙可放瓶蓋，不擔心忘記帶 膳魔師這款燜燒罐具有良好的保溫效果，罐身不會冒水滴，而且有雙層矽膠緩衝設計，即使倒扣也不會外漏，不用擔心放在包包裡會弄髒。這款燜燒罐附有折疊湯匙，可以直接收納在瓶身上面，不用擔心會忘記帶湯匙。這款膳魔師燜燒罐推薦給，容易手滑或是常常忘記帶餐具的你。
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燜燒罐評比：象印、膳魔師燜燒罐比較
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品名 | 【THERMOS膳魔師】保溫食物燜燒罐 | 【THERMOS膳魔師】食物燜燒罐 | 【ZOJIRUSHI 象印】燜燒杯 | 【TOMIC 特美刻】陶瓷內膽燜燒罐 | 【FORUOR 森沐】食物保溫罐 | 【ZOJIRUSHI 象印】可分解杯蓋燜燒杯 | 【THERMOS膳魔師】臺灣黑熊燜燒罐 | 【虎牌】保溫保冷真空食物罐 | 【ZOJIRUSHI 象印】迷你燜燒杯 | 【THERMOS膳魔師】食物燜燒罐 |
型號 | SK3021SBK | SK520-PRW | SW-KA75H | TH1800002 | - | SW-HAE45 | JBT-500TBB-WH | LCC-A030 | SW-EK26H | JBT-300SG-OC |
價格 | NT$ 1,828 | NT$ 1,700 | NT$ 1,290 | NT$ 1,180 | NT$以實體售價為準 | NT$以實體售價為準 | NT$ 1,099 | NT$以實體售價為準 | NT$以實體售價為準 | NT$ 999 |
特色 | 折疊湯匙可放瓶蓋，不擔心忘記帶 | 高質感燜燒罐，送禮自用兩相宜！ | 絕佳保溫效果！讓你吃到熱騰騰的飯菜 | 陶瓷燜燒罐，適合喜歡重口味食物的人 | 療癒大地色，野餐也能很時尚！ | 可拆式杯蓋，清潔無死角！ | 8.8cm 大口徑，讓你用餐好方便！ | 貼心圓底設計，方便湯匙進食 | 輕巧又好帶，適合裝寶寶副食品 | 角落小生物陪你吃午餐！ |
瓶身材質 | 不銹鋼 | 不銹鋼 | 不銹鋼 | 不銹鋼（瓶身）、陶瓷（內膽） | 不銹鋼 | 不銹鋼 | 不銹鋼 | 不銹鋼 | 不銹鋼 | 不銹鋼 |
容量 | 720 ml | 520 ml | 750 ml | 800 ml | 500 ml | 450 ml | 500 ml | 320 ml（燜燒罐）、250ml（透明杯） | 260 ml | 300 ml |
口徑 | 7 cm | 7 cm | 7 cm | - | 6.7 cm | 6.5 cm | 8.8 cm | 7.5 cm | 6.5 cm | 7.7 cm |
保溫效力 | 6 小時，73 度以上 | 6 小時，64 度以上 | 6 小時，73 度以上 | - | 3 小時，65～70 度 | 6 小時，64 度以上 | 6 小時，61 度以上 | 6 小時，50 度以上 | 6 小時，50 度以上 | 6 小時，55 度以上 |
保冷效力 | 6 小時，10 度以下 | 6 小時，12 度以下 | 6 小時，8 度以下 | - | - | 6 小時，10 度以下 | 6 小時，11 度以下 | 6 小時，12 度以下 | 6 小時，12 度以下 | 6 小時，11 度以下 |
是否有排氣孔 | ||||||||||
購買連結 |
膳魔師燜燒罐推薦：輕巧、大容量都有！
本段將會列出本文介紹的膳魔師燜燒罐，大家可以自行比較每款膳魔師燜燒罐的差異，選出最適合你的燜燒罐。
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品名 | 【THERMOS膳魔師】保溫食物燜燒罐 | 【THERMOS膳魔師】食物燜燒罐 | 【THERMOS膳魔師】臺灣黑熊燜燒罐 | 【THERMOS膳魔師】食物燜燒罐 |
型號 | SK3021SBK | SK520-PRW | JBT-500TBB-WH | JBT-300SG-OC |
價格 | NT$ 1,828 | NT$ 1,700 | NT$ 1,099 | NT$ 999 |
特色 | 折疊湯匙可放瓶蓋，不擔心忘記帶 | 高質感燜燒罐，送禮自用兩相宜！ | 8.8cm 大口徑，讓你用餐好方便！ | 角落小生物陪你吃午餐！ |
瓶身材質 | 不銹鋼 | 不銹鋼 | 不銹鋼 | 不銹鋼 |
容量 | 720 ml | 520 ml | 500 ml | 300 ml |
口徑 | 7 cm | 7 cm | 8.8 cm | 7.7 cm |
保溫效力 | 6 小時，73 度以上 | 6 小時，64 度以上 | 6 小時，61 度以上 | 6 小時，55 度以上 |
保冷效力 | 6 小時，10 度以下 | 6 小時，12 度以下 | 6 小時，11 度以下 | 6 小時，11 度以下 |
是否有透氣孔 | ||||
購買連結 |
FORUOR 燜燒罐評價好嗎？燜燒罐常見問題
FORUOR 燜燒罐評價好嗎？
本文推薦的 FORUOR 燜燒罐，瓶身是療癒的大地色，瓶蓋具有人體工學設計的提把，方便使用者提拿，而且附有提袋和湯匙，一組選購下來 C/P 值超高！可惜的是，其提供的保冷資訊不足，若是特地買來裝冷飲的話，建議可選購其他產品。
燜燒罐可以做什麼料理？
燜燒罐主要透過「燜煮」的效果來加熱食物，可以烹調稀飯、湯類等料理。如果想查閱更多燜燒罐料理的食譜，可以至愛料理燜燒罐食譜。
5 分鐘完成的燜燒罐料理／雞肉青花菜蛋花湯、豬肉茄子番茄湯
燜燒罐的缺點有哪些？
雖然燜燒罐是無油煙的健康料理，但是燜燒罐也有一些缺點：
- 食材有時會熟得不均勻：由於燜燒罐是「燜煮」的效果，所以食材如果切得太大塊，很有可能會半生不熟，建議將食材切小塊才能避免此問題。
- 料理口感偏軟爛：如果是喜歡比較有嚼勁的食物，那麼燜燒罐的料理會不太適合。
- 需盡快於 6 小時內食用完畢：燜燒罐的料理需要盡快食用，如果燜太久很有可能會食物變質。
陶瓷燜燒罐推薦哪些？
- 【TOMIC 特美刻】陶瓷內膽燜燒罐：底部有防滑矽膠避免碰撞，瓶身特別設計著力點，讓使用者可以更方便轉開。
- 【鍋寶】陶瓷燜燒罐：具有較佳的保溫效果，經過 6 小時，保溫效果仍在 68 度以上、保冷效果維持在 4 度以下。
副食品燜燒罐推薦哪些？
- 【ZOJIRUSHI 象印】迷你燜燒杯：體積輕巧、容易攜帶，260ml 的容量恰好裝寶寶的副食品。
- 【ZOJIRUSHI 象印】可分解杯蓋燜燒杯：具有杯口套，若要就口喝也不怕燙嘴，而且杯蓋屬於完全可拆卸式的，清潔非常方便，不讓細菌進入孩子的嘴。
