市面上推出的品牌廚具家電越來越豐富，想買的很多，卻礙於家中空間不足、擔心用不到會浪費。這時候有一台 MAXCELIA 溫控壓力萬用鍋，擁有 12 種料理模式，滿足多種料理需求、一台抵六台用法超多、既省時間又省空間，可是再好不過了。
【日本 MAXCELIA】壓力萬用鍋開箱 超美外觀讓你優雅煮三餐
這次開箱的是日本 MAXCELIA 品牌推出的溫控壓力萬用鍋，白色的外型優雅，多功能料理模式電子面板設計也好看，肯定是壓力鍋顏值第一。而且，這款電子壓力鍋偏向家庭小型款，重量輕，女生拿也相當輕鬆～
MAXCELIA 壓力萬用鍋零件總共有主機、黑金不沾內鍋、上蓋、多功能蓋、飯勺、量杯，並附贈蒸籠。多樣配件適用各種料理與功能，能夠煮飯、開蓋煎炒、燉湯、蒸、煮火鍋、舒肥、 製作蛋糕等等。
壓力鍋主機本體為不鏽鋼及鐵，耐用耐刮，日本品牌保證。
內鍋容量為 3L ，小型家電的份量剛好適合小家庭，且貼心附上刻度標記，烹煮時可以直接計算比例，搭配附贈的飯勺、量杯，用來煮飯、煮粥相當方便。
多功能蓋主要有兩個配置，一個是排氣閥（圖左），其原理是根據選擇的料理功能模式調整成密封（Seal）或排氣狀態（Exhaust）。他款壓力鍋洩壓的時間較久，但這款沒有這個缺點，採用的是可調式手動洩壓，相當省時省力。另一個是紅色氣閥門（圖右），料理完成後待其落下（排氣完成 ) 即可開蓋，操作簡單，不擔心爆炸。
【日本 MAXCELIA】壓力萬用鍋 特色一次看
什麼都可以煮！開蓋煎炒、煮火鍋功能全搞定
這次開箱的 MAXCELIA 品牌推出壓力萬用鍋，擁有 12 項料理模式，「米飯」、「煎炒」、「燉」、「蒸」、「無壓烹調」、「火鍋」、「無水料理」、「舒肥」、「粥」、「湯」、 「蛋糕」、「酸奶」功能，還可以「事先預約」、「24小時保溫」，也能調整時間和溫度，電子多功能選單面板用法簡單，功能超多，三餐都靠它解決。
煮火鍋的同時也能在上層蒸海鮮，也可以邊煮邊調整溫度，各種食材都難不倒它。
1300W 大火力，使料理更加快速且均勻上色
這台壓力鍋擁有 1300 W 的大火力且內建智能控制，溫度保持穩定，加熱速度快，料理起來更加快速，且能均勻上色，以煎雞胸肉來說，肉品上色程度相當均勻，不用擔心一邊沒熟，一邊太焦。
壓力鍋怎麼用？一鍋到底免顧火
對壓力萬用鍋心動卻不知道用法、不會使用嗎？ iGood 實測給你看，即便是料理新手也能得心應手！萬用鍋最方便的就是可以一鍋用到底，直接在鍋內煎炒、完成燉煮，超級推薦新手使用。
每個家的晚餐菜單上，肯定都有咖哩飯。通常煮一頓咖哩飯需要用到炒鍋、電鍋及電子鍋等，但 MAXCELIA 壓力萬用鍋能一次搞定。
首先，用壓力鍋來煮飯，按下電子多功能選單中的米飯模式，再點選「啟動」，就能直接煮飯，只要 12 分鐘就出爐了～如果喜歡吃更軟Ｑ的飯，也可以開蓋翻攪後，開啟保溫模式，蓋上鍋蓋繼續悶 3 分鐘左右。
點選電子多功能面板上的煎炒功能，就可以直接加油並開蓋炒洋蔥，炒過的洋蔥配咖哩更香更入味。
洋蔥炒半熟後，加入馬鈴薯和紅蘿蔔稍微翻炒，隨後即加入咖哩塊和可淹過所有食材的水量（注意事項：水量不得超過 Max 線）。
蓋上鍋蓋，點選「燉」，再點選時間（15～20 分鐘）和溫度自行調整（按鍵及電子顯示螢幕會發光），接著將排氣閥調成密封（Seal），最後按下「啟動」。步驟完成後就可以暫時離開廚房放鬆啦～完全不需要顧火。
20 分鐘後回來，將排氣閥轉成排氣狀態，等紅色氣閥門落下後就可以直接開蓋，咖哩飯就大功告成啦！用法是不是超級簡單！
燉煮超省時！節省約 70% 時間
除了一鍋到底之外，因為這款壓力鍋有著 0～90 kPa 可照不同食物調壓，激發食物鮮美外，也能更省時，一般咖哩醬製作需花費約 30 分鐘，使用這台壓力鍋只要 20 分鐘就可以搞定，且馬鈴薯和紅蘿蔔能夠燉煮地相當軟爛入味。
而換作需要長時間燉煮的食物，例如番茄燉牛腩，和一般料理方式相比，更是能夠節省 70% 時間。
附贈蒸籠，料理樣式更多變
這台壓力鍋也附贈蒸籠，讓你可以同時在下層燉煮料理，又在上層清蒸食物，超級省時，料理也更多變。
蒸籠的容納空間非常大，裝滿所有食材不是問題。
【日本 MAXCELIA】溫控壓力萬用鍋危險嗎？多重保護機制好安心
許多人使用壓力鍋時都會擔心其很危險，但這款壓力鍋偋除他款缺點，設計多重保護功能，只要正常使用絕對都沒問題，不擔心爆炸。
這款壓力鍋上都有明確指示，像是開關提示、排氣閥指示等，更附贈食譜書及注意事項手把手教學，料理新手完全不用害怕操作錯誤。
如果想拿起主機或蒸籠，可以直接握著防燙把手，不用害怕燙傷，不需要另外準備手套。而且鍋蓋、主機外殼都是防燙材質，不用擔心不小心碰到燙傷。
開蓋的地方也設有開蓋保護卡榫，不怕沒蓋好鍋蓋，同時也能避免小孩輕易開啟。
壓力鍋最需要注意的便是排氣閥，料理完成、開蓋之前一定要記得轉到排氣狀態（Exhaust）洩壓，等旁邊紅色氣閥門落下就代表洩壓完畢，可以打開鍋蓋，不必擔心爆炸。
電源線及壓力鍋主機採用可拆卸式，讓收納、拿取及清潔的過程更加方便與安全。
除此之外，還有防堵保護、溫度異常檢測、壓力控制保護、高壓斷電開關、異常電壓保護、超溫防乾燒保護等多重保護裝置，就是要你煮得安心，也吃得開心。
【日本 MAXCELIA】溫控壓力萬用鍋 實測心得分享
開箱實測壓力萬用鍋，小編發現這款鍋子真的很萬用，無論是煎、炒、滾煮火鍋、保溫通通都可以，買 1 台可以當 6 台用，CP 值高又省空間，而且全程不明火，非常適合小資租屋族，推薦給大家～
【日本 MAXCELIA】溫控壓力萬用鍋 常見問題
只要正確使用壓力鍋，壓力鍋既省時又省空間，不過使用時務必注意以下 3 點：
- 洩壓完畢前不可開蓋
- 水量與食物量不得超過規定容量（Max）
- 確保排氣閥口暢通，不得覆蓋東西
壓力鍋和壓力萬用鍋有什麼差別？
一般壓力鍋的原理是以高壓高溫的方式，加快料理速度，通常用來長時間燉煮食物；而壓力萬用鍋則是使用一樣的原理，再加上可以開蓋煎炒的功能，料理方式更加多樣。
以上，就是這次開箱介紹的日本 MAXCELIA 溫控壓力萬用鍋，想要了解更多產品內容可前往愛料理市集
【日本 MAXCELIA】溫控壓力萬用鍋 產品資訊
- 產品型號：MX – 0113EPC
- 尺寸：寬 315 x 高 250 x 深 315 mm
- 重量：4.9 kg
- 內鍋容量：3 L
- 內容物：主機、隔熱 PP 上蓋、PP 蒸籠、鋁製多功能蓋、隔熱圈、鋁製內鍋、飯勺、量杯、電源線
- 電壓：110 V
- 功率：1300 W
- 哪裡買：愛料理市集
