2023年10大年菜預購推薦ptt|小家庭、素食、飯店年菜外帶、宅配

2022 年剩不到一個月就結束了,緊接著就要迎接 2023 囉~相信很多媽媽們每年在準備年夜飯時都困擾許久,自己準備的年夜飯常常漏東漏西,覺得很無奈嗎?為了讓辛苦的媽媽們別這麼忙碌,這時候就需要為讀者們提供 2023 年的年菜預購年菜外帶,與年菜宅配等服務,讓一家人的 2023 年有個嶄新的開始!本篇將介紹 10 大 ptt 網友們大推的飯店年菜冷凍年菜素食年菜年菜預購與宅配,讓你在家動動手指就能享用豐盛的年夜飯😎

年菜禮盒預購推薦_文章首圖
圖源:Freepik

紅豆食府、老協珍|10 大年菜預購推薦 ptt

台灣各大飯店、知名連鎖餐廳年夜飯圍爐的部分大多已經預訂滿了,不過也不需要擔心,我們已經準備好為讀者推薦 10 款年菜禮盒預購,包含酒店、飯店、素食年菜組合,讓你在家也能享受星級料理🥇

家樂福冠軍年菜推薦

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餐廳、飯店年菜推薦

10

【喜來登大飯店】玉兔八喜年菜組

NT$ 10,888

五度獲得二星餐廳肯定的年菜禮盒

還在擔心除夕訂不到台北喜來登的除夕包廂嗎?不用擔心,喜來登飯店 2023 年推出的「玉兔八喜年菜組」已經開始預購啦~由米其林主廚推出的八道式五星級的年夜飯組合,除了招牌菜「紅燜牛」、「麻油雞米糕」,頂級「佛跳牆」外,還有「椒鹽鯧魚」、「鮑魚人參紅棗糯米燉雞盅」,以及老饕最愛的「紹興九孔鮑」與「柴魚小卷」,還贈送「起司烏魚子」唷!

若不想訂購這麼多的朋友,喜來登還有推出單品料理的預購,像是「獅子頭」、「米粉湯」、「紅豆鬆糕」等品項供民眾選購。而針對吃膩中式料理的人,喜來登還推出日式口味的「豪華海陸涮涮鍋」、泰式的「鴻運金喜年菜組」,以及「肋眼」、「波士頓龍蝦」等西式料理,心動不如馬上行動,趕緊預購吧!😁

  • 預購時間:即日起至 2023/1/13

  • 早鳥優惠:2022/12/31 前預付完成享早鳥價 8,888 元

  • 取貨日期:-

  • 取貨地點:-

  • 宅配時間:2023/1/16~2023/1/20 下單享免費宅配、不指定宅配時間、週日不提供宅配服務

  • 禮盒內容:紅燜西施台塑牛、乾煎椒鹽鯧魚、花膠一品佛跳牆、鮑魚鮮人參紅棗糯米燉雞盅、紹興吟釀九孔鮑、柴魚甘露煮小卷、沉香麻油雞米糕

  • 保存方式:冷凍

  • 份量:6 人

  • 保存期限:-

  • 禮盒:有

09

【晶華酒店】龍蝦鮑魚粵式迎春團圓宴

NT$ 12,888

10 道粵式頂級鮑魚龍蝦年菜禮盒

晶華酒店今年推出由鄔海明主廚準備的 6 人份粵式迎春團圓宴,包括蜜汁叉燒、古法滷牛腱、薑蓉玉帶子、翡翠藤椒雞、富貴十香菜、XO醬鮮冬筍、松茸鮑魚燉全雞、龍蝦煨伊麵、香煎大白鯧魚,及燕窩薑汁蛋白塔等 10 道料理,龍蝦和鮑魚的頂級組合真的超~~豐盛啦!

若是不愛這個組合的人,晶華酒店還推出了不同類型的年菜禮盒,像是台式的圍爐宴、日式的鍋物宴、小資族的 18 道小滿漢,以及 6 道的粵式小滿漢,絕對可以滿足不同飲食風格的家庭。針對只想購買幾道年菜的家庭,晶華還有年菜單品可以選購,道道精緻美味,還有蘿蔔糕的冷凍禮盒可以購買唷!😍

  • 預購日期:即日起至 2023/01/15(最後下單日為 2023/01/15,中午 12 點)

  • 早鳥優惠:自取 $11,600 

  • 取貨日期:1/21(除夕當日)10:00~15:00、1/19~1/23 12:00~18:00

  • 取貨地點:1/21 於一樓晶華會 Noble House、1/19~1/23 於 Regent Gift Shop

  • 宅配時間:-

  • 年菜禮盒:招牌蜜汁叉燒、古法滷牛腱、薑蓉玉帶子、翡翠藤椒雞、富貴十香菜、XO醬鮮冬筍、松茸鮑魚燉全雞、上湯龍蝦煨伊麵、香煎大白鯧魚、燕窩薑汁蛋白塔

  • 保存方式:冷凍

  • 份量:6 人

  • 保存期限:-

  • 禮盒:有

08

【圓山飯店】圓山國宴主廚獨家配方限量年菜

NT$ 2,888~8,888

享受國宴主廚的獨家年菜料理

2023 年的年菜,圓山飯店推出由 3 位國宴主廚推出的三道獨家料理:「花膠鮑魚佛跳牆」、「東海遊龍霸王鍋」、「包羅萬象盆菜」,每道料理都是主廚們利用圓山飯店特製的獨家配方,以及天然調製的調味料精心搭配而成,針對素食者還推出了「禪圓佛跳牆」唷!

「花膠鮑魚佛跳牆」是利用老母雞與豬後腿肉慢燉 8 小時熬煮的湯頭,再加入南非活鮑魚、蹄筋、冬菇、瑤柱、曼波魚皮,以及花膠的國宴大菜;「東海遊龍霸王鍋」是利用當季蔬果加入龍蝦、沙公蟹及鮑魚等珍貴食材熬製 3 小時,再加入靈魂調味『胡椒香菜』,整鍋料理清爽健康又無負擔;至於「包羅萬象盆菜」則是以象徵吉祥的年節食材入菜,相當豐富;而素食的「禪圓佛跳牆」是採有日本松茸美稱的『羊肚菌』為基底,加入嚴選菇類,再添加當歸、枸杞、紅棗一起燉煮出濃郁湯底,湯頭非常鮮甜!

購買任何一道年菜還會贈送保冷袋及圓山御廚無添加調味珍鮮,讓你在家就能吃到國宴級料理!

  • 預購日期:即日起至 2023/1/4 

  • 早鳥優惠:即日起至 2022/11/30 前,預訂任一年菜,享 9 折優惠

  • 取貨日期:2022/12/25 起至 2023/01/21日,每日 9:00 至 20:30

  • 取貨地點:商品銷售部

  • 宅配時間:即日起至 2023/01/12

  • 年菜:花膠鮑魚佛跳牆、禪圓佛跳牆(素食)、東海遊龍霸王鍋、包羅萬象盆菜

  • 保存方式:冷凍

  • 份量:-

  • 保存期限:-

  • 有無禮盒:無

2~4 人小家庭年菜推薦

07

【逸湘齋】鴻兔大展六道年菜套組

NT$ 1,588

超適合小家庭的六道年菜禮盒

逸湘齋今年推出了符合不同家庭人數需求的年菜套組,從 2 人的小家庭,到 12 人的大家族都分別推出適合的年菜組合,每個組合看的出來都是精心搭配過的,真的非常貼心哪~而這次我們要推薦的是逸湘齋 2023 年的「六道年菜套組」,年菜內容包含了醃篤鮮、冰糖蓮藕、冰糖醬鴨、蜜汁雙方、特製荷葉排骨及雪菜百頁,非常適合只有 2~4 人的小家庭。

若是吃膩傳統年菜的話,逸湘齋還出了一款「東北酸菜白肉鍋套組」,一樣非常適合 2~4 人的小家庭唷!暖暖的火鍋配上超有過節氣氛的酸菜白肉鍋,真的很有圍爐的氣氛呢!心動的話就趕緊到逸湘齋官網預定起來吧🤩

  • 預購日期:即日起至 2023/01/06

  • 早鳥優惠:-

  • 宅配時間:2023/01/03、2023/01/06、2023/01/10

  • 年菜禮盒:醃篤鮮、冰糖蓮藕、冰糖醬鴨、蜜汁雙方、特製荷葉排骨、雪菜百頁

  • 保存方式:冷凍

  • 份量:2~4 人

  • 保存期限:180 天

  • 禮盒:有

06

【紅豆食府】玉兔迎春年菜組

NT$ 2,499

嚴選食材的道地上海年菜禮盒

紅豆食府是網友討論度極高的年菜禮盒,自 1999 年成立以來,一直堅持以嚴選食材、精緻口感,呈現道地的上海味中華料理。這次推薦的是他們家的「玉兔迎春年菜組」,內容包含了肥而不膩的獅子頭、鹹中帶甜且講究火侯的無錫排骨、軟糯脆嫩且湯頭鮮甜的佛跳牆、韭黃高麗菜內餡的水餃、Q彈不膩的紅豆年糕,和加入鮮甜干貝絲的蘿蔔糕。喜氣的紅色包裝,不論是送禮或自用都很合適唷!

除了「玉兔迎春年菜組」外,紅豆食府還推出不同菜色、份量的年菜伴手禮組合,從 4 道年菜組合到 6 道年菜組合都有,對於小家庭來說,真的非常貼心呢🥰

  • 預購日期:即日起至 2023/01/13(最後出貨日)

  • 早鳥優惠:-

  • 宅配時間:下單後 3~7 個工作日

  • 年菜禮盒:鳳凰獅子頭、無錫排骨、佛跳牆、韭黃高麗菜豬肉水餃、紅豆年糕、干貝蘿蔔糕

  • 保存方式:冷凍

  • 份量:3~4 人

  • 保存期限:24 個月

  • 禮盒:有

4~6 人年菜推薦

05

【台酒】喜兔迎春六福藏順組

NT$ 2,800

道道以酒入菜的年菜料理

喜歡米酒入菜的香氣嗎?台酒推出的年菜組合是 ptt 網友們討論度極高,且深受許多家庭喜愛的年菜料理。這套「六福藏順組」的料理包含了紹興烏參佛跳牆、香砂鍋鮭魚頭、紹興芋香獅子頭、紅露醉雞腿、酒香 XO 干貝醬米糕,以及酒香 XO 醬海陸雙燴。其中又以佛跳牆最廣受喜愛,以頂級烏參、雞高湯、紅蔥頭、扁魚、冰糖等食材細火慢燉,再搭配軟嫩豬腳和酥炸排骨,成就了廣為大眾喜愛的「紹興烏參佛跳牆」!

除了六道年菜組合外,台酒還貼心準備了 4 道「四喜臨門蔬食組」、8 道「八珍玉食組」,給不同人數多寡的家庭做選購,實在有夠貼心🥰

  • 預購日期:2022/11/01~2022/12/05

  • 早鳥優惠:-

  • 宅配時間:2023/01/03~2023/01/14

  • 年菜禮盒:紹興烏參佛跳牆、香砂鍋鮭魚頭、紹興芋香獅子頭、紅露醉雞腿、酒香 XO 干貝醬米糕、酒香 XO 醬海陸雙燴

  • 保存方式:冷凍

  • 份量:4~6 人

  • 保存期限:1 年

  • 禮盒:有

6~8 人年菜推薦

04

【呷七碗】全福團圓功夫年菜七件組

NT$ 3,380

五菜兩湯的年菜評比常勝軍🥇

呷七碗的年菜套組是獲得蘋果日報評比冠軍的年菜,還是各大通路指定販售的超人氣年菜禮盒。2023 年的「全福團圓功夫年菜七件組」,年菜內容包含了佛跳牆、鰻魚米糕、紅燒蹄膀、五彩糖醋鯧魚、花雕醉鮮蝦、蠔油扣雙鮑,以及雙蔘紅棗燉雞湯,道道都是經由大廚精心搭配製作的,五菜兩湯的配置,過年該有的海陸料理、滿漢全席應有盡有,讓你在家就能吃到豪華澎湃的年菜!

除此之外,若不需要準備這麼多年菜,呷七碗還推出年菜三件組的搭配,包含了佛跳牆、米糕、甘蔗雞。針對喜歡吃鍋的家庭,還推出了鍋物四件組,讓你可以吃到麻辣鍋、叻沙海鮮鍋、酸菜白肉鍋、砂鍋魚共 4 種異國風味的火鍋,讓人大呼過癮😍

  •  預購日期:即日起至 2023/01/08

  • 早鳥優惠:-

  • 宅配時間:2023/01/12~2023/01/14 

  • 年菜禮盒:佛跳牆、鰻魚米糕、紅燒蹄膀、五彩糖醋鯧魚、花雕醉鮮蝦、蠔油扣雙鮑、雙蔘紅棗燉雞湯

  • 保存方式:冷凍

  • 份量:6~8 人

  • 保存期限:1 年

  • 禮盒:有

03

【老協珍】新春兔兔年菜套組

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NT$ 9,799

Hello Kitty 糖果罐 + 限量 88 組的年菜禮盒

你以為老協珍只賣雞精嗎?你聽過限量的年菜禮盒嗎?老協珍的這款「新春兔兔年菜套組」是限量 88 組的年菜禮盒,禮盒內容包含了用老母雞細火慢熬 8 小時的「干貝雞湯」、獨門京都醬汁的「京都子排」、豬前腿肉文火慢燉的「干貝獅子頭」、Q 彈的廣東名菜「烏參牛腩煲」、頂級的干貝水餃、入口即化的「甜芋泥」。

當然,老協珍還推出各式各樣的年菜單品選購,以及針對不同家庭大小設計的年菜禮盒套組,絕對能讓你吃好又吃飽!此外,購買老協珍的「新春兔兔年菜套組」,還會贈送 Hello Kitty 的玻璃收納罐,過年拿來放上糖果餅乾再適合不過啦😁

  • 預購日期:即日起至售完為止

  • 早鳥優惠:消費滿 $2,988,現折 $250

  • 宅配時間:-

  • 年菜禮盒:干貝熬雞湯、京都子排、干貝花菇獅子頭、烏參牛腩煲、頂級干貝水餃、富貴甜芋泥

  • 保存方式:冷凍

  • 份量:6~8 人

  • 保存期限:1 年

  • 禮盒:有

02

【彭園】鮑魚佛跳牆 + 6 道主菜

NT$ 8,588

可自由搭配的年菜組合

彭園是專門舉辦尾牙、春酒、婚宴等活動的餐廳。今年推出的年菜自由搭配組合,可以讓每個家庭根據家庭人數挑選年菜,還貼心推出多款年菜讓消費者可以選擇喜歡吃的菜色。彭園這次推出的年菜料理包含:鮑魚佛跳牆 + 富貴烤雙方、花雕貴妃蝦、燻味雙寶雞、蘇東坡扣肉、富貴牛腩筋、椒鹽黃金鯧、香煎羊小排,每一道都看得出店家的用心。

除了整桌的年菜套組外,彭園還推出年菜單品外帶,對只需要單點幾道料理的家庭來說,也不失為一個好選擇。

  • 預購日期:即日起至 2022/12/25

  • 早鳥優惠:-

  • 取貨時間:2023/01/20 11:00~14:00 或 17:00~20:00、20223/01/21 11:00~16:00

  • 年菜禮盒:鮑魚佛跳牆 + 富貴烤雙方、花雕貴妃蝦、燻味雙寶雞、蘇東坡扣肉、富貴牛腩筋、椒鹽黃金鯧、香煎羊小排(任選 6 樣)

  • 保存方式:冷凍

  • 份量:6~8 人

  • 保存期限:1 年

  • 禮盒:有

素食年菜推薦

01

【養心茶樓】團圓年菜套組

NT$ 3,080

網評冠軍!蔬食年菜最佳首選🏆

網路評價第一的養心茶樓團員年菜套組絕對是素食家庭的最佳首選!年菜套組的部分包括:大人小孩都愛不釋手的上海招牌冷菜「四喜迎春烤麩」、Q 彈多汁有嚼勁的下飯鹹菜「塔香富貴雙菇」、鮮甜多汁的植物肉料理「六福金粉獅子頭」、鹹甜軟脆交織的桂花鳳梨香「旺來咬金蜜雙方」、帶有麻油香氣的鹹香「穀豐八寶蕈菇飯」、嚴選 10 種中藥材燉煮而成的冠軍茶湯「玉膳十全養生湯」、「翡翠元寶蒸餃 + 牡丹燒賣皇雙拼」,以及以新鮮番茄與西芹入菜的素叉燒「蜜汁如意叉燒包」。

澎派程度真的可以媲美飯店等級的年菜了!當然,養心茶樓還推出各種年菜單品的選購,看得小編自己都好想訂來吃啦🤩

  • 預購日期:2022/11/5 ~ 2023/1/10

  • 早鳥優惠:2022/12/31 前,整筆訂單享【現金紅利3倍送】

  • 宅配時間:2023/01/10 ~ 2023/01/18

  • 年菜禮盒:四喜迎春烤麩、塔香富貴雙菇、六福金粉獅子頭、旺來咬金蜜雙方、穀豐八寶蕈菇飯、玉膳十全養生湯、港點雙拼:翡翠元寶蒸餃+牡丹燒賣皇、蜜汁如意叉燒包

  • 保存方式:冷凍

  • 份量:6 人

  • 保存期限:1 年

  • 禮盒:有

2023 年菜禮盒霸主|10 大年菜評比一覽表


品名

【養心茶樓】團圓年菜套組

【彭園】鮑魚佛跳牆 + 6 道主菜

【老協珍】新春兔兔年菜套組

【呷七碗】全福團圓功夫年菜七件組

【台酒】喜兔迎春六福藏順組

【紅豆食府】玉兔迎春年菜組

0【逸湘齋】鴻兔大展六道年菜套組

【圓山飯店】圓山國宴主廚獨家配方限量年菜

【晶華酒店】龍蝦鮑魚粵式迎春團圓宴

【喜來登大飯店】玉兔八喜年菜組

價格

NT$ 3,080

NT$ 8,588

NT$ 9,799

NT$ 3,380

NT$ 2,800

NT$ 2,499

NT$ 1,588

NT$ 2,888~8,888

NT$ 12,888

NT$ 10,888

特色

網評冠軍!蔬食年菜最佳首選🏆

可自由搭配的年菜組合

Hello Kitty 糖果罐 + 限量 88 組的年菜禮盒

五菜兩湯的年菜評比常勝軍

道道以酒入菜的年菜料理

嚴選食材的道地上海年菜禮盒

超適合小家庭的六道年菜禮盒

享受國宴主廚的獨家年菜料理

10 道粵式頂級鮑魚龍蝦年菜禮盒

五度獲得二星餐廳肯定的年菜禮盒

預購日期

2022/11/5 ~ 2023/1/10

即日起至 2022/12/25

即日起至售完為止

即日起至 2023/01/08

2022/11/01~2022/12/05

即日起至 2023/01/13(最後出貨日)

即日起至 2023/01/06

即日起至 2023/1/4 

即日起至 2023/01/15

即日起至 2023/1/13

宅配/取貨日期

2023/01/10 ~ 2023/01/18

2023/01/20、20223/01/21 

-

2023/01/12~2023/01/14 

2023/01/03~2023/01/14

下單後 3~7 個工作日

2023/01/03、2023/01/06、2023/01/10

即日起至 2023/01/12

-

2023/1/16~2023/1/20

年菜內容

四喜迎春烤麩、塔香富貴雙菇、六福金粉獅子頭、旺來咬金蜜雙方、穀豐八寶蕈菇飯、玉膳十全養生湯、港點雙拼:翡翠元寶蒸餃+牡丹燒賣皇、蜜汁如意叉燒包

鮑魚佛跳牆 + 富貴烤雙方、花雕貴妃蝦、燻味雙寶雞、蘇東坡扣肉、富貴牛腩筋、椒鹽黃金鯧、香煎羊小排(任選 6 樣)

干貝熬雞湯、京都子排、干貝花菇獅子頭、烏參牛腩煲、頂級干貝水餃、富貴甜芋泥

佛跳牆、鰻魚米糕、紅燒蹄膀、五彩糖醋鯧魚、花雕醉鮮蝦、蠔油扣雙鮑、雙蔘紅棗燉雞湯

紹興烏參佛跳牆、香砂鍋鮭魚頭、紹興芋香獅子頭、紅露醉雞腿、酒香 XO 干貝醬米糕、酒香 XO 醬海陸雙燴

鳳凰獅子頭、無錫排骨、佛跳牆、韭黃高麗菜豬肉水餃、紅豆年糕、干貝蘿蔔糕

醃篤鮮、冰糖蓮藕、冰糖醬鴨、蜜汁雙方、特製荷葉排骨、雪菜百頁

花膠鮑魚佛跳牆、禪圓佛跳牆(素食)、東海遊龍霸王鍋、包羅萬象盆菜

招牌蜜汁叉燒、古法滷牛腱、薑蓉玉帶子、翡翠藤椒雞、富貴十香菜、XO醬鮮冬筍、松茸鮑魚燉全雞、上湯龍蝦煨伊麵、香煎大白鯧魚、燕窩薑汁蛋白塔

紅燜西施台塑牛、乾煎椒鹽鯧魚、花膠一品佛跳牆、鮑魚鮮人參紅棗糯米燉雞盅、紹興吟釀九孔鮑、柴魚甘露煮小卷、沉香麻油雞米糕

適合人數

6 人

6~8 人

6~8 人

6~8 人

4~6 人

3~4 人

2~4 人

-

6 人

6 人

可否宅配

購買連結

意義非凡的年菜料理|3 個年菜選購指南

年菜選購指南 1:確認年夜飯人數

過年預購年夜飯首要決定的莫過於是年夜飯的人數了,先確認今年圍爐的人數,才能選擇合適的年菜套組,也能避免不足或浪費的情況發生。

年菜禮盒預購推薦_年菜選購指南 1:確認年夜飯人數
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年菜選購指南 2:象徵性料理是必備

過年圍爐怎麼能沒有象徵性的團圓菜呢?不論是象徵「福壽雙全」的佛跳牆、「年年有餘」的白鯧魚、「招財進寶」的餃子、「步步高升」的年糕、「好彩頭」的蘿蔔糕、「長長久久」的長年菜,還是「全家平安」的全雞料理,選擇兩三道應景一下,都是不錯的選擇唷😄

年菜禮盒預購推薦_年菜選購指南 2:象徵性料理是必備
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年菜選購指南 3:注意保存期限及保存方式

預購的年菜通常在除夕前就會取貨、宅配完成,大部分的年菜都應該放到冷凍庫保存,等除夕當天再拿出來解凍就能吃了。而飯後也難免會有吃不完的問題,這時候如何保存就很重要了,會建議先依照家人的食量大小取出部分年菜,其餘的再放進冰箱冷藏,過年期間想吃的話再拿出來加熱就行;或是在圍爐時盡量使用公筷母匙,避免口水沾染年菜,飯後也利於放進冰箱冷藏保存,較不容易產生細菌滋生的問題。

年菜禮盒預購推薦_年菜選購指南 3:注意保存期限及保存方式
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年菜推薦_做年菜免煩惱,愛料理「十大年菜食譜排行榜」在此! 做年菜免煩惱,愛料理「十大年菜食譜排行榜」在此!

原來年夜飯這麼講究!年菜常見問題

2023 年除夕是幾號?

2023 年的除夕在 1 月 21 日星期三。

除夕拜祖先的時間是什麼時候?

  • 時間:除夕傍晚約 4、5 點左右
  • 祭品:團圓飯(年菜),包括飯、雞、魚、鴨、火鍋、年糕、刈菜等料理
  • 禁忌:桌上必備碗筷,數量要與供奉的祖先人數相同,若不確定有幾位,則放 6 或 12 副碗筷

年菜煮什麼?4 道年菜食譜建議

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Stella

甜點是精神糧食,追劇是人生必備!休閒出沒在超市,走訪咖啡甜點店🤎