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正在尋找適合送禮的滴雞精嗎？或者想買滴雞精，卻不知道如何挑選嗎？在本文中，iGood 將會和你介紹滴雞精的種類，滴雞精的選購方法，並推薦 Ptt 上的 10+1 款熱門滴雞精，同時附上 Ptt 網友們對這些滴雞精的評價，讓你快速找到適合自己，或適合送禮的那款哦！娘家、田原香、農純鄉滴雞精都在這裡！
滴雞精是什麼？
市售雞精大致可分為 3 種，分別是傳統雞精、滴雞精、熬雞精。雖然他們都萃取了雞隻的精華，營養成分也大多相同，但在製作方法與口感風味上，還是有一些差異。
傳統雞精是將雞加水燉煮，並過濾、濃縮和調色，成為大家常見到的傳統褐色雞精。因為被人為濃縮過，因此口感黏膩，腥味也較重，很多人無法接受。滴雞精則是萃取雞隻滴落的精華，全程不加一滴水，再進行過濾、脫油等程序，所以口感溫和似雞湯，甚至可以入菜烹調。至於熬雞精，則是加入豬肉一起熬煮。因為融合了豬隻精華，所以鈉含量和熱量會更高，味道也更濃重，對氣味敏感的人會覺得有豬腥味。
簡單來說，滴雞精會比傳統雞精和熬雞精更好，因為它在保存了濃縮雞湯風味的同時，也降低了熱量和膽固醇，腥味出現機率低，入口清爽無負擔，更適合孕婦，長輩們飲用。
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種類 | 傳統雞精 | 滴雞精 | 熬雞精 |
食材 | 雞、水、焦糖色素 | 雞 | 雞、豬、水 |
作法 | 對雞進行加水燉煮，並將提煉出的雞精濃縮，加入焦糖色素以統一顏色。 | 使用密封方式高溫蒸煮，全程不加水，以滴煉方式萃取雞的精華。 | 將雞、豬、水放入壓力鍋中熬煮，並、去油、過濾雜質。 |
熱量 | 中 | 低 | 高 |
特點 | 口感濃稠，腥味較重，且大多添加色素。 | 口感溫和清爽，與雞湯相似。適合第一次嘗試雞精的人。 | 融入豬肉精華，味道濃郁，可掩蓋腥味。適合對雞腥味敏感的人。 |
滴雞精功效｜了解滴雞精 3 大好處及飲用方式，讓你輕鬆喝出好氣色
滴雞精怎麼挑選？5 個購買原則
1.注意營養成分：總支鏈胺基酸含量、蛋白質、鈉含量等等
大多數人購買滴雞精，是為了裡面的營養成分，但各品牌的所標示的成分都不同，因此需要特別注意。一般來說，選擇營養成份越高，且鈉含量、熱量越低的滴雞精會越好，但仍有以下 2 點需要注意：
- 總支鏈胺基酸含量：人體中有 9 種胺基酸無法由人體合成，這些胺基酸為「支鏈胺基酸（BCAA） 」。由於得從飲食攝取，因此總支鏈胺基酸是滴雞精的營養來源，建議優先考慮有明確標示此成分的滴雞精。（注意：胺基酸和總支鏈胺基酸不一樣，若只標示胺基酸總量，可能有標示含糊的疑慮）
- 總含量標示：若是網路下單，在無法看到產品背後的成分表的情況下，有些官網的文宣會以單包標示營養成分含量，有些則以每 100 克的含量標示。這時須注意以單包總含量為準，才能確保自己的實際攝取量。
※ 在下方的滴雞精比較表中，iGOOD 已經為你換算好每包的各成分含量了，讓你挑選更輕鬆，不用打開計算機考驗數學！
BCAA 是什麼？支鏈胺基酸 6 大功效！這樣吃就對了
2.雞隻種類：紅羽雞還是黑羽雞
滴雞精使用的是哪種雞隻，有時會影響營養價值。根據健康 2.0「土雞和老母雞，營養差在哪？」的說法，雞隻的營養價值為：紅羽土雞>黑羽土雞>其他雞種，且公雞>母雞。因此，若是成分相同或標示資訊不足的情況下，建議以紅羽土公雞為首選。
3.保存方式與期限：常溫與冷凍
滴雞精通常會推出常溫與冷凍 2 種保存方式，這 2 種的差別在於，後者沒有經過滅菌步驟，因此需要以冷凍方式保存。冷凍版滴雞精的保存期限其實沒有比常溫版久，因此建議可以買常溫的滴雞精，既適合送禮，也不會占用冷凍庫空間。
4.購買通過認證，值得信賴的產品
購買獲得台灣或國際認證的滴雞精，才能喝得安心有保障。一般來說，各大滴雞精工廠都有通過 HACCP 認證，ISO-22000 認證，以及 SGS 無藥檢驗合格，因此除了這些，還可留意產品是否有以下證明：
- 包裝袋檢驗：使用國家食用級耐熱四層包裝袋，或通過 FLGB、SGS 耐高溫檢驗
- 台灣國內認證：如台灣健康食品認證、SNQ 國家品質標章等等
- 其他國際獎項：如 Monde Selection、Anti additive 認證等等
5.選擇喜歡的口味或滴雞精口感
某些品牌會推出不同口味的滴雞精，例如四神滴雞精、黑蒜蛤蠣滴雞精、清爽版滴雞精等等，可以依照自己的喜好做挑選。另外，不同品牌、相同口味的滴雞精（例如原味）喝起來的腥味輕重、清爽程度都不一樣，建議還是實際喝過一輪，才會知道自己最喜歡哪一種哦！
滴雞精有功效嗎？市售品牌這麼多該怎麼挑？營養師解密「總支鏈胺基酸」是關鍵！
矛盾大對決，誰更厲害? 常溫保存 vs 冷凍保存
想買滴雞精！10+1 款滴雞精推薦
 11 | 【娘家】常溫滴雞精（16 入）其他規格：（冷凍）10 入/20 入/30 入 NT$ 2,412 |
給雞最好的生長環境，製作而成的滴雞精！ 娘家的滴雞精主打使用聽古典樂成長、且雞飼料中添加益生菌的雞隻製作而成，每隻都是足 3 公斤重的土雞，讓滴雞精的營養更有保障。工廠獨家的禽類萃取蛋白技術，能夠封存 100% 的雞隻的精華，且每一隻雞只會滴萃出 2.5 包滴雞精，給你最好的品質！ Ptt 網友評論「我是喝娘家的，覺得沒腥味。有時候加熱後沒馬上喝，放涼喝起來也不會怕怕的」、「先生覺得這牌喝到最後會有點偏苦酸，但還在接受範圍之內，單喝也沒問題~」、「娘家跟農純鄉我都蠻愛的」。
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 10 | 【田原香】原味 Plus 滴雞精（20入）其他規格：（冷凍）20 入 NT$ 3,150 |
加入黑棗、紅棗、枸杞、黃耆的滴雞精！ 這款田原香的原味 Plus 滴雞精，每盒都用全雞 3.5 隻的肉量製作，且加入了黑棗、紅棗、枸杞、黃耆等養顏補氣的食材，讓你喝雞精時，也能多方位攝取營養。另外，滴雞精通過台灣健康食品認證，有論文證實對抗疲勞有效果，非常適合工作忙碌的上班族。 Ptt 網友評論「滴雞精喝過一輪還是喜歡田原香，個人口味吧！」、「推田原香，第一次喝滴雞精就選這牌，後面再喝到其他牌子都覺得雞味很重！」、「從備孕到現在36w都喝田原香」是 Ptt 上網友們的人氣品牌，好評如潮。
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 09 | 【農純鄉】滴雞精（8 入）其他規格：（常溫）1 入/50 入/60 入 （冷凍）7 入/10 入/21 入/50 入 NT$ 1,280 |
Ptt 大推的滴雞精，低鈉含量放心喝！ 農純鄉的滴雞精是全文中鈉含量第 2 低的，不用害怕身體負荷太高，安心飲用沒問題！雞精使用人道飼養的黑羽土雞制作而成，包裝則採國家級四層鋁箔袋，加熱不用擔心塑化劑問題！ 農純鄉在 Ptt 的討論度和田原香相近，評論如：「打開很香，沒有腥味，單喝沒問題，全家人接受度都蠻高的，我自己覺得中後段會有種炭的香味(?)」、「早上剛喝濃純鄉，意外的感覺像雞湯耶。我以為會像雞精臭臭的～」、「單喝入菜都不錯，想吃宵夜的時候也會喝一包墊胃」如果你是追求不鹹滴雞精的人，這款可以考慮入手。
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 08 | 【純煉】原味滴雞精（10 入）其他規格：（常溫）65 入 NT$ 1,280 |
主打養殖全程不用藥，給你無藥的雞隻！ 純煉的原味滴雞精，主打養殖全程不用藥，送檢藥物零檢出。為了降低雞的腥味，雞飼料採用大豆、玉米、植物油等植物性食材，讓滴雞精更順口好喝。廠商使用德國溫控箱恆溫純煉，讓蒸汽不回流，保證煉出的每一滴雞精都是純正的。 Ptt 評論「純煉一般滴雞精不錯，都買大量，可以壓低單價」、「純煉，孕吐期間也喝得下去」、「雞腥味比起田原香、農純鄉、金牌大師等略重，但是在可接受範圍。尾韻有點帶苦」如果追求 C/P 值高的滴雞精，純煉會是不錯的選擇。
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 07 | 【享食尚】滴雞精（10入）其他規格：（常溫）2 入/6 入 NT$ 1,126 |
主打含膠原蛋白的滴雞精！ 享食尚的滴雞精，主打每包含有 2.6 克的膠原蛋白，是全文中含量第 2 高的。無添加防腐劑，卻有長達 24 個月的保質期，可以不用急著飲用完畢。另外，從生產端到銷售端，每一包滴雞精都有完整的產銷履歷。可惜官網只標示了總胺基酸含量，沒有說明其中的總支鏈胺基酸含量，是比較可惜的地方。 Ptt 網友評論「蠻好喝的，也不會太鹹，不過聞起會覺得沒那麼香」、「享食尚+1，很單純的濃雞湯，反而好喝」、「我自己是享食尚、白蘭氏交替喝」、「享食尚沒什麼腥味」。
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 06 | 【金牌大師】滴雞精 1 盒（10 入）其他規格：（常溫）2 盒 - 6 盒/12 盒 NT$ 1,250 |
單價便宜+全文鈉含量最低！ 金牌大師的滴雞精，強調使用成熟的台灣土公雞，全程不使用生長激素。如果不考慮包數價差，那麼換算下來，這個牌子的單價算是相對便宜的。另外，它的鈉含量（35mg/60g）以公克數換算下來，其實比主打低鈉的農純鄉（35mg/50g）還要低，是低鈉族首選！ 金牌大師在 Ptt 也有一定聲量，有些網友覺得「喝過農純香跟金牌大師分不出來，就買便宜的金牌喝了」、「媽媽幾次開刀都喝金牌，也是常溫方便」，但也有「喝完嘴巴味道會有苦苦黏黏的不是很清爽，勉強在單喝及格邊緣」的評論。
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 05 | 【白蘭氏】萃雞精（9 入）其他規格：（常溫）18 入/30 入/60 入 NT$ 1,128 |
老牌白蘭氏，也有出滴雞精！ 白蘭氏的傳統雞精非常知名，但很多人喝不習慣。這款萃雞精擺脫了傳統雞精的奇怪味道，使用採用獨家菁萃工法「雙層循環萃取技術」製作而成，鎖住了雞隻原有的膠質口感。和享食尚的滴雞精一樣，這款滴雞精也含有膠原蛋白，不過只有 2.3 克，在意的人建議還是選擇其他品牌。 Ptt 網友評論「孕期喝過農純鄉、老協珍、白蘭氏，覺得白最順口，沒有豬味或中藥的味道」、「我比較愛喝白蘭氏的」、「白蘭氏的雞味重到有點噁心」、「我也覺得白蘭氏有腥味」心得大多呈現兩極分化。
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 04 | 【芳茲生技】日月養生滴雞精禮盒款10包 /盒 (含天目釉品茗杯+精美提袋)入）其他規格：（常溫）6 入/8 入/9 入/10 入/15 入 NT$ 1,880 |
最高膠原蛋白＋多樣化禮盒，孕期送禮的首選！ 芳茲生技的日月養生滴雞精，膠原蛋白含量高達 4.5 克，是全文中含量最高的。若是要送禮，芳茲除了含有杯子的禮盒外，還有雞精、魚精和蜆精組合成的其他款禮盒，可以依照送禮對象的的喜好挑選，讓你送禮超有面子！ Ptt 網友評論「芳茲好喝但貴」、「孕期喝了 3-40 包覺得可以，不會臭」、「推芳茲，口味很清爽不會過鹹，孕前孕中都有買這牌」、「跟雞湯一樣好喝，而且是純滴雞精，超推的（我很挑食）」、「推芳茲，孕前期喝過不會吐」很多孕婦都給了不錯的留言，高膠原蛋白+不錯的口感，適合送給孕期想補身體的媽媽。
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 03 | 【石安牧場】滴雞精濃醇版（16 入）其他規格：（常溫）清爽版 16 入 NT$ 1,599 |
總支鏈胺基酸最高，好市多就買得到！ 專門生產高品質鮮蛋的石安牧場，採用內含人蔘皂苷、靈芝多醣體、納豆菌等純素飼料配方，餵養出無腥味的健康雞隻。經過 8 小時的高溫萃取，總支鏈胺基酸和蛋白質的含量，是全文中最高的，不過缺點是鈉含量相對也較高，若你是不能喝太鹹的人，建議選擇其他品牌。 Ptt 網友評論「石安蠻好喝，而且常溫喝也不會腥」、「口味非常的清爽清淡，我自己沒有特別喜歡，但送禮給我的話我會喝完哈」。
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 02 | 【桂格】滴雞精（9 入）其他規格：18 入 NT$ 1,230 |
蛋白質全文第 2 高，折衷的選擇！ 桂格的滴雞精嚴選 90 天黑羽土公雞製作而成，通過 600 項品質檢驗，產品有保障。這款滴雞精的蛋白質含量是全文第 2 高的，如果你重視蛋白質含量，但覺得石安牧場滴雞精的價格太高，或是保存期限不夠久，可以將老牌的桂格納入考量。 不過 Ptt 網友評論「桂格有試喝包可以申請，我不愛就是了，覺得很腥」、「喝起來比較重口味一點，味道比較濃郁一點」從心得看來，是一款較為重口的滴雞精，不建議對腥味敏感的人購買。
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同場加映：老協珍熬雞精推薦
 01 | 【老協珍】熬雞精（7 入）其他規格：（常溫）14 入/（冷凍）15 入 NT$ 1,080 |
加了豬肉精華的人氣熬雞精！ 老協珍熬雞精的知名度，應該比市面上的滴雞精和熬雞精都還要高。品牌嚴選 12 個月大的老母雞，並加入豬腩排熬煮製作，讓你用喝的就可以補充雞、豬的雙重精華！不過因為加入豬肉，所以鈉含量會較高，豬的味道也會比較重。 Ptt 網友評論「現在持續還有在買來喝的就是老協珍，喜歡它喝完嘴巴會黏黏的，感覺很有膠質 XD」、「有點動物腥味，但尚可接受。尾韻帶苦，然後再多一股豬肉味」、「老協珍有豬腥味，也很鹹」。
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滴雞精 ptt 網友推薦／年節禮盒挑選非「健康」莫屬，滴雞精、雞精與雞湯差在哪？
自己補、送人喝！吃得出慢工細熬的「老協珍熬雞精」
滴雞精比較表：各品牌滴雞精評比
滴雞精比較表：含量比一比
※以每包含量為比較基準（不以克數為比較基準）
總支鏈胺基酸（高-低） | 【石安牧場】滴雞精濃醇版（486mg）>【老協珍】熬雞精（361.2mg）>【芳茲生技】日月養生滴雞精（295.5mg）>【桂格】滴雞精（271mg）>【農純鄉】滴雞精（198.5mg） |
蛋白質 （高-低） | 【石安牧場】滴雞精濃醇版（8.3g）>【桂格】滴雞精（5.2g）>【芳茲生技】日月養生滴雞精（5g）>【老協珍】熬雞精（4.9g）>【娘家】滴雞精（4.7g） |
膠原蛋白（高-低） | 【芳茲生技】日月養生滴雞精（4.5g）>【享食尚】滴雞精（2.6g）>【白蘭氏】萃雞精（2.3g） |
鈉 （低-高） | 【金牌大師】滴雞精（35mg）≤【農純鄉】滴雞精（35mg）<【田原香】原味 Plus 滴雞精（44.3mg）<【純煉】原味滴雞精（45mg）<【享食尚】滴雞精（50mg） |
滴雞精比較表：整體比一比
| | | 總支鏈胺基酸最高 | | | 納含量最低 | | | | | | |
品名 | 【老協珍】熬雞精（7 入） | 【桂格】滴雞精（9 入） | 【石安牧場】滴雞精濃醇版（16 入） | 【芳茲生技】日月養生滴雞精禮盒款10包 /盒 (含天目釉品茗杯+精美提袋)入） | 【白蘭氏】萃雞精（9 入） | 【金牌大師】滴雞精 1 盒（10 入） | 【享食尚】滴雞精（10入） | 【純煉】原味滴雞精（10 入） | 【農純鄉】滴雞精（8 入） | 【田原香】原味 Plus 滴雞精（20入） | 【娘家】常溫滴雞精（16 入） |
其他規格 | （常溫）14 入/（冷凍）15 入 | （常溫）18 入 | （常溫）清爽版 16 入 | （常溫）6 入/8 入/9 入/10 入/15 入 | （常溫）18 入/30 入/60 入 | （常溫）2 盒 - 6 盒/12 盒 | （常溫）2 入/6 入 | （常溫）65 入 | （常溫）1 入/50 入/60 入 （冷凍）7 入/10 入/21 入/50 入 | （冷凍）20 入 | （冷凍）10 入/20 入/30 入 |
價格 | NT$ 1,080 | NT$ 1,230 | NT$ 1,599 | NT$ 1,880 | NT$ 1,128 | NT$ 1,250 | NT$ 1,126 | NT$ 1,280 | NT$ 1,280 | NT$ 3,150 | NT$ 2,412 |
特色 | 加了豬肉精華的人氣熬雞精！ | 蛋白質全文第 2 高，折衷的選擇！ | 總支鏈胺基酸最高，好市多就買得到！ | 最高膠原蛋白＋多樣化禮盒，送禮首選！ | 老牌白蘭氏，也有出滴雞精！ | 單價便宜+全文鈉含量最低！ | 主打含膠原蛋白的滴雞精！ | 主打養殖全程不用藥，給你無藥的雞隻！ | Ptt 大推的滴雞精，低鈉含量放心喝！ | 加入黑棗、紅棗、枸杞、黃耆的滴雞精！ | 給雞最好的生長環境，製作而成的滴雞精！ |
容量 | 42ml/入 | 52ml/入 | 65ml/入 | 50ml/入 | 42ml/入 | 60ml/入 | 45ml/入 | 60ml/入 | 50ml/入 | 60ml/入 | 50ml/入 |
雞隻品種 | 老母雞 | 黑羽土公雞 | 石安牧場動福雞 | 紅羽土雞 | 紅羽雞 | 台灣土雞 | 黑羽土雞 | 台灣自然雞（爽健雞） | 屏東黑羽土雞 | 放山黑羽雞 | 黑羽土雞 |
保存方式 | 常溫 | 常溫 | 常溫 | 常溫 | 常溫 | 常溫 | 常溫 | 常溫 | 常溫 | 常溫 | 常溫 |
保存期限 | 12 個月 | 24 個月 | 12 個月 | 24 個月 | 18 個月 | 24 個月 | 24 個月 | 18 個月 | 18 個月 | 12 個月 | 24 個月 |
認證 | 台灣健康食品認證 | - | HACCP 國際食品安全認證、SNQ 國家品質標章 | Monde Selection 產品品質金獎、SNQ 國家品質標章、Anti additive 無添加三星認證 | - | - | SNQ 國家品質標章、清真認證 | Monde Selection 營養膳食和健康類產品金獎、A.A協會 100% 無添加認證 | Monde Selection 金獎、健康食品認證、包裝袋通過 FLGB 檢驗 | 台灣健康食品認證 | SNO 國家品質標章，耐包裝袋通過 SGS 耐高溫檢驗 |
膠原蛋白含量 | - | - | - | 4.5g/入 | - | 2.3g/入 | 2.6g/入 | - | - | - | - |
蛋白質含量 | 4.9g/入 | 5.2g/入 | 8.3g/入 | 5g/入 | 4.2g/入 | 3.7g/入 | 3.9g/入 | 4g/入 | 3.35g/入 | 3.9g/入 | 4.7g/入 |
總支鏈胺基酸含量 | 361.2mg/入 | 271mg/入 | 486mg/入 | 295.5mg/入 | - | - | - | 181.5mg/入 | 198.5mg/入 | - | - |
鈉含量 | 60mg/入 | 68mg/入 | 65mg/入 | 58.3mg/入 | 57.5mg/入 | 35mg/入 | 50mg/入 | 45mg/入 | 35mg/入 | 44.3mg/入 | 59.1mg/入 |
熱量 | 20.4kcal/入 | 20.8kcal/入 | 33kcal/入 | 20kcal/入 | 16.8kcal/入 | 14kcal/入 | 15.7kcal/入 | 15.8kcal/入 | 13.5 kcal/入 | 16.1 kcal/入 | 18.8 kcal/入 |
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📽️同場加映：各品牌滴雞精盲測
滴雞精相關 FAQ
滴雞精在空腹時飲用，吸收效果最佳，像是早餐前就是不錯的飲用時機。另外，食用任何食物都在精不在多，1 天 1 包滴雞精就足夠了。
滴雞精裡含有蛋白質、胺基酸、維生素B群和微量元素等等營養成分，有幫助組織修補、提升免疫力，恢復精力等好處，適合孕婦、上班族、和想強身健體的長輩飲用。
大部分的人都可以喝滴雞精，但因為雞精裡含有高濃度的氨基酸、鉀和鈉離子等等，下列 5 種人不適合飲用：
- 慢性腎臟病患者
- 高血壓患者
- 痛風患者
- 支鏈有機尿酸症患者（例如楓糖尿症）
- 2 歲以下嬰幼兒
- 隔水加熱：將滴雞精鋁箔包放入盛滿熱水的容器內，浸泡約 3 分鐘即可飲用。
- 微波爐加熱：將滴雞精倒入可以加熱的容器內，放入微波爐中加熱約 30-40 秒即可飲用。
- 電鍋加熱：將滴雞精倒入可以加熱的容器內，放入電鍋後，在外鍋倒入一碗水，電鍋跳起後即可飲用。
滴雞精也可以做料理！
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