2023年10大火鍋湯底推薦ptt｜全聯、家樂福都有！石二鍋、海底撈都有

NT$ 240

上選豬大骨慢火熬製的火鍋湯底

【點點心】的港式金華豬煲湯火鍋湯底是採用上選的豬大骨熬製而成，經過長時間的小火慢燉，才能萃取出剔透的大骨白湯，每一口都能感受到濃濃的回甘好滋味。食用方式為 800 克的火鍋湯底，加入約 400 克的水，煮滾後就能加入自己喜歡的配料，若是怕太鹹的朋友可以再自行添加適量的水。冬天就是要在家裡來碗熱呼呼的大骨湯，療癒日常的辛苦。

NT$ 209

露營、追劇的最佳火鍋湯底！

熱愛追劇、露營的朋友們看過來！這款【桂冠】韓式部隊鍋讓你不論在電視前追歐巴，還是外出露營，都有滿滿的氛圍感，再配上各式各樣的桂冠火鍋料，就是幸福的一餐啦～想出國卻沒辦法出國嗎？這款韓式部隊鍋使用正宗道地的韓國辣粉與辣醬，裡面還附了泡菜和年糕，讓你一夢回韓國，在台灣也能吃出道地的韓式部隊鍋，讓你宅在家也可以「很韓」😍

NT$ 220

獨門香料的綠咖哩火鍋湯底

如果你是泰式飲食的愛好者，那你絕對不能錯過這款【藍象廷】的泰式綠咖哩火鍋湯底！這個口味的火鍋湯底是藍象廷的獨家招牌，以綠咖哩為基底，加入香茅、椰漿、綠辣椒等辛香料，經過多道工法製作而成，才能享有「頂級綠翡翠」的美名。湯底與水以 2：1 的比例添加，再加入自己喜歡的配料，就可以享有超泰的綠咖哩火鍋囉😁

NT$ 依市售價格為準

清爽順口不油膩的日式火鍋湯底

【煮研所】的「日式味增牛奶湯鍋」是只有在全聯才買的到的火鍋湯底，喜歡味噌的人千萬不可以錯過！湯底與水以 2：1 的比例添加，除了喝的到味噌的香氣外，餘韻還帶有小魚乾與柴魚片的甘甜，雖然是牛奶湯鍋，但奶味相對起來較淡，所以不會有膩口的感覺。有別於其他品牌的火鍋湯底，煮研所推出的兩種口味都是屬於溫潤、順口且不刺激的口味，非常適合有小朋友的家庭嘗試。

NT$ 139

大塊多汁的鴨血超唰嘴

【康寶】是台灣的湯品調理包龍頭，除了大家所熟知的「康寶濃湯」外，還有雞湯塊，想必「康寶雞湯塊」是大家從小吃到大的火鍋湯底。不過這次小編要推薦的是他們家新出的「麻辣鴨血湯底」，是利用多種中藥材與辛香料熬煮而成，中藥材的回甘與辛香料的麻辣口感，搭配大塊又多汁的鴨血，讓許多老饕愛不釋手

NT$ 189

酸甜順口、老少咸宜的好滋味

「一品酸菜鍋」可說是這一鍋的招牌湯底，利用長時間發酵的大白菜，散發出獨特的香味與酸氣，再與中藥材及大骨長時間熬製而成，酸甜溫潤的口感，讓男女老少都愛不釋手，許多完友都讚譽有加，表示「喝起來很香很順口」、「吃完不會口乾舌燥」等。湯底與水的比例約 2：1，可以再根據喜歡的濃淡口感自行調整，湯滾後加入自己喜歡的食材即可！

NT$ 179

冬天最療癒！養身又養心

冬天就是要來碗熱呼呼的養生藥膳鍋呀～【小蒙牛】的火鍋湯底是 ptt 上呼聲最高的一款。尤其他們家最經典之一的「蒙古養生湯底」，甚至還有網友表示，「小蒙牛蒙古養生鍋是我目前唯一會回購的」，就知道買下去絕對不會踩雷！只需要將湯底到入鍋中，並加入 400 克的水，滾了再加入自己喜歡的配料，就是一頓豐盛的火鍋料理啦😍

NT$ 149

香氣撲鼻的爆香美味

相信很多人都跟小編一樣對石二鍋愛不釋手，卻不想頂著大寒冬在外面排隊。【石二鍋】推出的「經典爆香石頭鍋」完美解決了這個困擾，只需要先將爆香鍋爆香，加入湯底和 300～400 克的水，爆香美味、香氣撲鼻，完美復刻石二鍋的火鍋！這款湯底有分成盒裝和袋裝，若是不能開火的租屋族，會推薦買全聯的袋裝湯包，直接將湯底加水煮滾，放入喜歡的食材就可以吃囉

NT$ 180

經典麻辣湯頭，送禮也方便

北部麻辣鍋名店【太和殿】出的這款「麻辣紅湯」火鍋湯底深受老饕們的喜愛。麻辣鍋最重要的「香氣」在這款湯底發揮的淋漓盡致，800 克的湯包加入 400 克的水，煮開後香氣四溢，彷彿真的走進了太和殿，讓人立馬胃口大開！濃淡辣度都可以根據個人喜好加水調整，還很貼心的出了「禮盒」與「袋裝」兩種包裝方式，聖誕節拿來交換禮物、過年拿來辦訪親友也都很合適唷

NT$ 192

大人小孩都愛的酸甜開胃火鍋湯底

不敢吃辣、養顏瘦身的朋友們可以參考海底撈這款「番茄鍋底」。番茄鍋底是海底撈的招牌的口味，尤其也很適合有小孩的家庭，酸酸的番茄味非常開胃，也不容易膩口。建議吃法是一包加入約 800 克的水就行了，由於這款的口味較濃郁，若是喜歡清淡一點的朋友可以視情況加入多一點水。