起司該到哪裡買呢？ Mia C’bon 有琳瑯滿目的各國起司乳酪供你挑選！在異國食材齊聚一堂的超市中，絕對不能錯過西式料理的靈魂食材 — 起司🧀，本篇將為大家推薦 9 款 Mia C’bon 進口起司，肯定為你的拿手料理加分！
Mia C’bon 超市（ 原 Jason’s ）介紹
全新 Mia C’bon 超市為 Jason’s 超市重新改裝，「Mia C’bon」結合義大利和西班牙文，意思是「我的美好」，象徵我的美好盡在 Mia C’bon 超市。頂級舒適的購物環境，讓逛超市也變得高貴時尚。
Mia C’bon 商品專區
Mia C’bon 超市的商品主要分為三個專區，分別是「頂級生鮮區」、「進口零食區」及「世界酒品專區」。
頂級生鮮區
提供品牌肉品、符合有機與產銷履歷標準的蔬果以及多種起司乳酪。
進口零食區
網羅時下最夯、別處找不到的進口零食，為生活增添各種異國風味。
Ｍia C’bon 超市零食推薦｜10 + 1 款必買百元零食｜高貴不貴！小資族開箱企劃
世界酒品專區
精選多國不同產區的經典酒款，紅酒、白酒、氣泡酒一應俱全。
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起司和乳酪一樣嗎？Mia C’bon（ 原 Jason’s ）有哪些種類的起司？
起司和乳酪一樣嗎？
通常「起司、乳酪、奶酪、乾酪、芝士」，指的都是英文含義上的起司（cheese）。但根據國內法規而言，「起司（Cheese）」和「乳酪」其實是不同的。
食安法規範，「奶油（butter）」指僅由乳品衍生的油脂製品，乳脂肪量達 80％ 以上，這裡規定的「奶油」又稱為「乳酪」，為了降低消費爭議，我國建議商家在產品標示上，如果是由「乾酪、起司塊原料製成的食品」，盡量不要以「乳酪」標示，以免造成消費者誤解。推薦大家下次在挑選產品時，要特別留意背面的產品標示，大部分標有「乳酪」的字樣，代表「乳品經油脂加工而成」的產品，屬於奶油一類，油脂含量較高。
Mia C’bon有哪些種類的起司？
世界上有超過一千多種的起司，而起司的分類也各有說法，目前國際上並無統一規範，而最常見且簡化的分法是以質地來分類，主要可分為硬質、軟質與加工乳酪三種，這三個種類的起司都能在 Mia C’bon 超市買到，可說是應有盡有。其特色分別如下：
- 硬質：天然製成的乳酪，質地堅硬，熟成期較長，也是最常見的起司種類
- 軟質：天然製成的乳酪，質地較軟，未經過熟成，保存期限較短
- 加工乳酪：會根據不同需求添加人工物，屬加工品
如果想了解更多起司種類知識，可以參考阿淇博士 Dr. Achi 的影片：
起司哪裡買？9 款 Mia C’bon（ 原 Jason’s ）必買起司推薦
- 【Frico】荷蘭煙燻乾酪 NT$ 60
- 【Dairy Princess】高達乾酪片 NT$ 130
- 【Coombe Castle】斯蒂爾頓藍紋起司 NT$ 215
- 【寶宏安柏 PowerRed】帕米森乳酪絲 NT$ 163
- 【歐登堡 Oldenburg】馬自拉切片乾酪 NT$ 135
- 【Coombe Castle】熟成切達起司 NT$ 215
- 【北海道日高乳業】莫札里拉起司球 NT$ 99
- 【快樂牛 The laughing cow】迷你起司乾酪 NT$ 159
- 【雪印】北海道100起司棒 NT$ 129
品酒好良伴🍷起司配酒攻略
 09 | 【Frico】荷蘭煙燻乾酪NT$ 125 |
配一手啤酒為自己乾杯 喜歡吃不同口感的乳酪嗎？那就買塊狀起司，切出講究的形狀，釋放起司的美味
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這款乳酪保有高達乾酪的滑順口感與濃郁乳香，搭配特製煙燻味，最適合搭配啤酒食用，啤酒的甜能襯托起司煙燻的味道，而氣泡感則與起司的厚重完美融合，是編輯相當推薦的組合。 08 | 【Dairy Princess】高達乾酪片NT$ 130 |
搭配紅白酒最對味 高達起司屬硬質起司中的半硬質起司，這款 DP 高達乾酪片散發出栗子香氣的奶油味，口感細緻，越嚼風味越濃，建議搭配同樣風味豐富的白酒或紅酒最適合，如酒體豐富、浸泡過橡木桶的夏多內白酒也是不錯的選擇，兩者味道可以完美平衡，並豐富你的味蕾。
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 07 | 【Coombe Castle】斯蒂爾頓藍紋起司NT$ 215 |
超級乳酪控摯愛 宜配甜酒中和 世界著名的藍起司堪稱起司之王，乳酪味道刺激，因此讓外行人生畏，但對於老饕來說卻是愛不釋手。斯蒂爾頓藍起司由於傳統做工繁複，受到歐盟的原產地名稱保護（PDO），這款便是正牌的，比起其他種類味道稍微溫和。由於其味道濃厚，適合搭配甜酒中和鹹味，如陳年的波特紅酒便是不錯的選擇。
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品嚐起司就該配酒！新鮮起司、藍紋起司等適合哪種葡萄酒？
難以抗拒的牽絲起司🧀
 06 | 【寶宏安柏 PowerRed】帕米森乳酪絲NT$ 163 |
異國焗烤料理、比薩一次搞定 硬質的帕瑪森起司，經過專業的刨削成了乳酪絲狀，想做焗烤料理、比薩，就得靠它！只要在餐點上方鋪灑一層帕瑪森起司，再依產品指示放入烤箱烘烤，幾分鐘後一道焗烤料理就大功告成了，想在家中製作西式餐點一點也不難。
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 05 | 【歐登堡 Oldenburg】馬自拉切片乾酪NT$ 135 |
牽絲牽到天邊的療癒 馬自拉又可以叫做莫扎瑞拉起司，這類起司最大的特色就是可以牽絲，而切片的形狀，最適合夾在吐司中放到熱壓吐司機中製作成熱壓三明治和帕尼尼了！最療癒的莫屬撥開吐司時牽絲牽到天邊的視覺饗宴，有趣又壯觀，適合喜歡自己做厲害料理的廚神
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 04 | 【Coombe Castle】熟成切達起司NT$ 215 |
讓牽絲類起司更有味 來自英國的純天然切達乳酪，本身鹹味較重，常帶有草香、花香，但是牽絲的程度很小，而會牽絲的乳酪如莫札瑞拉本身味道溫和，為了滿足視覺與味覺的饗宴，兩者常常混搭在一起烘烤，製成風味佳又療癒的牽絲效果，可說是起司界的最佳 CP 組合！
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嘴饞救星🌟起司健康零食
 03 | 【北海道日高乳業】莫札里拉起司球NT$ 99 |
起司新手一次愛上❤️ 日高乳業特別把莫扎里拉起司做成小顆狀，讓人方便實用，也不用擔心開封後保存不易的問題。這款起司球的乳香味相比其他乳酪來說較淡，相當適合剛開始吃起司的新手或害怕乳香味太濃的人，亦可加入沙拉一起食用，升級你的餐點。
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 02 | 【快樂牛 The laughing cow】迷你起司乾酪NT$ 159 |
抹在吐司上開啟美好的一天 別看它小小一粒，這款的搭配吃法可說是相當百變。最經典的吃法就是把一小塊乾酪抹在吐司上，或是夾著兩片蘇打餅乾一起吃，簡直就是人間美味！編輯加碼告訴你可以加在沙拉裡和馬鈴薯一起拌著吃，也是超級好吃，包你一口接一口。
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 01 | 【雪印】北海道100起司棒NT$ 129 |
用手撕的乳酪 小朋友也愛不釋手 這款起司棒來自北海道，100% 生乳製成、香味濃厚，是日本人氣相當高的起司產品，而最特別的就是，它要用手撕的！用手撕的好吃又好玩，特別是小朋友都超愛，且這款成分單純、原料天然，是想解解饞時的健康零食好選擇。
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Mia C’bon（ 原 Jason’s ）起司評比一覽表
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品名 | 【雪印】北海道100起司棒 | 【快樂牛 The laughing cow】迷你起司乾酪 | 【北海道日高乳業】莫札里拉起司球 | 【Coombe Castle】熟成切達起司 | 【歐登堡 Oldenburg】馬自拉切片乾酪 | 【寶宏安柏】帕米森乳酪絲 | 【Coombe Castle】斯蒂爾頓藍紋起司 | 【Dairy Princess】高達乾酪片 | 【Frico】荷蘭煙燻乾酪 |
價格 | NT$ 129 | NT$ 159 | NT$ 99 | NT$ 215 | NT$ 159 | NT$ 163 | NT$ 215 | NT$ 130 | NT$ 125 |
類型 | 加工乳酪 | 加工乳酪 | 莫：軟質乳酪 巴：加工乳酪 | 半硬質乳酪 | 軟質乳酪 | 加工乳酪 | 半軟質乳酪 | 半硬質乳酪 | 加工乳酪 |
特色 | 用手撕的乳酪 | 為吐司、沙拉加料 | 起司新手的最愛 | 讓牽絲類起司更有味 | 牽絲牽到天邊的療癒 | 搞定焗烤料理、比薩 | 超級乳酪控摯愛 | 搭配紅白酒最對味 | 配一手啤酒為自己乾杯 |
產地 | 日本北海道 | 法國 | 日本北海道 | 英國 | 荷蘭 | 阿根廷 | 英國 | 德國 | 荷蘭 |
產品口味 | 原味、煙燻、紅辣椒、大蒜 | 原味、番茄、火腿、煙燻、切達起司 | 莫札里拉、巴西里風味 | 淡味白切達、熟成切達、文斯勒德郡、加倍格洛斯特 | 馬自拉、艾曼塔、高達、哈瓦第 | 原味 | 原味 | 高達、馬斯登、艾登、艾蒙塔 | 原味、胡椒 |
重量 | 50 g | 125 g | 249 g | 200 g | 150 g | 200 g | 150 g | 150 g | 100 g |
購買連結 |
Mia C’bon（ 原 Jason’s ）起司常見問題
怎麼製作牽絲的起司？
想要製作牽絲的起司，步驟如下：
- 選用可以牽絲的起司種類，如帕瑪森起司、莫扎瑞拉起司等種類
- 可加入味道較鹹的切達起司提味
- 放入烤箱依照包裝規定的時間烘烤
- 等料理出爐就可以開動啦！
Mia C’bon 商家資訊小檔案 🗂
- 地點：北區地圖 中區地圖 南區地圖
- 營業時間：週一到週日07:00~24:00
- 外送服務：目前沒有線上購物專區。不過有和 Uber Eats 和 Foodpanda 合作，以及單筆消費滿 ＄2000 即享有免費宅配到府的服務。
- 官網：Mia C’bon官網、Mia C’bon臉書粉專
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參考資料：
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