豆漿機好用嗎？值不值得買？清理豆漿機會不會很麻煩？豆漿機、破壁機要怎麼挑選？豆漿機的規格怎麼看？推薦投資一台免濾渣、免清洗的豆漿機嗎？PTT、Dcard、Mobile01、MOMO、PChome 實測推薦的豆漿機都在這裡！本文收錄豆漿機、破壁機的選購方式，年度 11 款推薦豆漿機，最後同場加映豆漿料理食譜，自製豆漿料理其實比你想的還要簡單！
豆漿機值得買嗎？自製豆漿的好處
自製豆漿有比市售豆漿還要划算嗎？就營養價值來說，大部分的市售豆漿因為過濾的關係，流失了很多黃豆的營養素，自製豆漿所產生的「黃豆渣」含有豐富的鈣質、膳食纖維、粗蛋白質、不飽和脂肪酸等營養素，不僅能有效降低膽固醇、控制血糖、防止便利，對於想要減重朋友，也非常推薦食用適量的豆渣。此外，自磨豆漿還能保障豆源的品質，做出來的豆漿也較市售豆漿的豆香濃厚，口感溫潤。
同場加映🎥：豆渣料理大解密！豆渣食譜推薦
自製豆漿會很花時間嗎？
相信很多人都認為自製豆漿非常耗時費工，從買原豆、浸泡、磨製、煮沸到過濾，看起來是很浩大的工程，但其實現在有豆漿機主打「直接倒入生豆就能全自動製作豆漿」，整個過程只要等待 30 分鐘就能完成，相較於傳統熬製豆漿每個工序都要親力親為，用豆漿機製作非常方便省力，不僅如此，有些豆漿機還有「自動清洗」的功能，不用擔心後續清洗機器會很麻煩，如果手邊有預算的話，非常推薦購買一台豆漿機取代傳統自製的料理方式。
同場加映🎥：自製豆漿好簡單！豆漿機推薦
豆漿機 6 大選購指南
選購指南 1：容量、適用家庭
衛福部建議，每日豆漿攝取量為 250～500c.c，相當於 7g～14g 的蛋白質。因此在選購豆漿機時，推薦小家庭可以選擇 500～800ml 的容量；而 4 人以上再考慮 1000～1500ml 的豆漿機。值得一提的是，現在市售規格還有專為單人設計的「迷你豆漿調理機」，如果擔心用的頻率不如預期的多，選擇 3000 元有找的小型豆漿機也是很推薦的買法喔！
選購指南 2：豆漿機內膽、材質
想購買有攪打、研磨功能的料理家電時，一定要將「耐久、耐磨度」放入考量，除此之外，因為豆漿機有加熱煮沸的過程，挑選能夠「耐高溫」的內膽也十分重要！大部分的豆漿機內膽多為不銹鋼材質，食品級的 304、316 不鏽鋼都是十分推薦的款式，如果追求堅固的刀片款式，首推硬度和強度極高的 420 不鏽鋼。而有些品牌推出全機皆為不銹鋼的豆漿機，雖然價位較高、重量也不容小覷，但整台可以清洗的特性，十分推薦給注重食安問題的人選購。
選購指南 3：磨豆、粉碎能力
我適合買破壁機還是豆漿機呢？自製豆漿的好處是能夠極大化豆漿的營養價值，如果在乎豆漿不過濾會容易卡喉嚨、口感很差的話，推薦選擇粉碎能力較強的「免濾渣」豆漿機，或是馬達強勁、一分鐘轉速超過 20000 轉的破壁機，這類型打出來的豆漿就算沒有經過過濾，口感也非常細緻，想要營養和美味同時兼顧的人，推薦選購研磨能效較好的豆漿機。
同場加映🎥：什麼是每分鐘轉速（Revolution Per Minute，RPM）？
每分鐘轉速（Revolution Per Minute，RPM）代表在每一分鐘內刀片轉了幾圈。轉速愈高，磨碎能力越強，也代表食材能夠被攪打、研磨的越細緻，簡單來說，不同機型的轉速排名為：破壁機、調理機＞果汁機＞慢磨機。
選購指南 4：清潔方便性
自製豆漿最麻煩的就是後續的清潔，尤其是在盛裝、過濾豆渣的容器常常會有卡殘渣的問題，希望減少洗碗的家事負擔嗎？推薦可以留意標有「自動清潔」、「免濾渣」、「免清洗」的豆漿機，像是創新的免濾渣破壁豆漿機，主打能夠將黃豆打的非常細碎、柔滑順口，並且顆粒感幾乎為零，雖然這種類型的破壁機、豆漿機價位較高，但實際使用上沒有豆渣卡在機器邊角的問題。另外，自動清潔的豆漿機非常便利省時，只需要一鍵設定內部清潔就可以省掉後續的清洗，就算是忙碌的早晨也可以享受自製豆漿的好處。
選購指南 5：耗電量、功率
豆漿機耗電嗎？根據 經濟部規範 1 度電＝1000 瓦家電每小時的耗電量，豆漿機功率約落在 500 ～1500W 使用 1 小時 10 元有找。想要省電費的話，雖然實測顯示各品牌的用電量差異不大，但想要減少用電的話，推薦從低功率、附加功能少的豆漿機找起。
選購指南 6：附加功能
不是超級豆漿控推薦買豆漿機嗎？中高階的豆漿機附加功能其實超多，從果汁到濃湯都能一機搞定！有些豆漿機能夠一機抵多機使用，身兼破壁機、果汁機、攪拌棒、電煮壺（快煮壺）的功能，如果手邊預算充裕，不妨選一台兼顧其他食物調理的豆漿機，就算喝膩豆漿也能拿來作其他用途。
超級比一比：11 款豆漿機推薦
小家庭熱推：迷你豆漿機推薦
 11 | 【Récolte 麗克特】豆漿機RSY-2 NT$ 4,990 |
一機十役，切碎、加熱、自動調理都沒問題！ 這台麗克特的豆漿機，是上一個版本的升級改良版。不僅重量更加輕巧，容量也增大了，一次可做約 2～4 人份的豆漿。機器附有貼心的自動清潔功能，可以減少親自清洗刀刃的危險。環狀加熱的設計，也使豆漿在加熱時不會有燒焦的問題，適合不喜歡顧火的懶人！另外，一機十用的多功能，想拿來煮粥、打冰沙、製作醬料也都不是問題。
| |
|
|
 10 | 【JOYOUNG 九陽】破壁免濾多功能豆漿機輕享版D23 NT$ 4,980 |
1～2 人推薦：破壁免濾豆漿機 提到豆漿機的推薦品牌不可不知的 JOYOUNG 九陽，推出了兩人以內的輕享版豆漿機，這款的整體機型輕巧，非常推薦給小家庭或是租屋族使用。除了磨碎能力和破壁機能夠媲美之外，還能用來煮水、煮粥、打果汁和五穀飲品。值得一提的是，它內建的「8 小時預約功能」在睡前設定後，隔天就能自動獲得熱騰騰的自製豆漿，十分貼心便利。
| |
|
|
 09 | 【FURIMORI 富力森】迷你調理豆漿機FU-B302 NT$ 2,980 |
冰飲＋熱飲一次搞定 和上述 JOYOUNG 九陽迷你豆漿機 D23 一樣有預約功能的這款 FURIMORI 富力森調理豆漿機，更是主打了使用「靜音直流純銅馬達」，在運行時不到 60 分貝，就算是清晨也不用擔心影響到睡眠品質。另外，它在夏天除了能夠煮豆漿外，也非常推薦拿來做冰沙，365 天都能夠充分發揮功用！
| |
|
|
 08 | 【HERAN 禾聯】微電腦觸控冷熱兩用多功能調理機 / 破壁豆漿機HMB-35MK010 NT$ 實體售價為準 |
5 種調理 x 高效能破壁馬力 想要找一款小型多功能破壁機選它就沒錯了！HERAN 禾聯推出的這款豆漿機主打一分鐘有 28000 轉，可以在保留滑順口感的同時，留住食物的營養，值得一提的是，在衛生安全上，這款除了能夠一鍵清洗之外，底部的防止糊底設計，能夠延長機器壽命和減少異味產生，非常推薦給清潔懶人使用！
| |
|
|
大家庭熱推：豆漿機、破壁機推薦
 07 | 【JOYOUNG 九陽】免清洗多功能破壁豆漿機DJ10M-K91 NT$ 19,900 |
免泡豆免濾渣，破萬台熱銷推薦 JOYOUNG 九陽這款豆漿機主打可以直接將「乾豆」倒入豆漿機內製漿，並且在製作完畢後進入 3 段式自動清洗，這種從製作到清潔一條龍的服務，完全是懶人必備的生活家電！如果預算充足，非常推薦給生活忙碌的家庭選購。
| |
|
|
 06 | 【TECO 東元】微壓多功能豆漿機XYFYS006 NT$ 實體售價為準 |
第四代超微粉碎技術 x 高溫清洗 TECO 東元的這款多功能豆漿機利用機體密封的特性，熱蒸氣在內部形成微壓效應，不僅可以確保食材有被充分烹煮，還有節能熬煮的優點，此外它是全機不鏽鋼的豆漿機型號，雙筒設計不需要擔心燙手，喜歡製作各類型養生美食（豆漿、米糊、豆沙、燉湯、粥品）的人，不要錯過TECO 東元的豆漿機！
| |
|
|
 05 | 【THOMSON】全自動多功能調理機TM-SAM08B NT$ 實體售價為準 |
12H 智能預約 x 一鍵自動清洗 來自法國的 THOMSON 推出微電腦智能觸控豆漿機，能夠拿來製作豆漿、米糊、輔食、果汁等，功能非常全面，此外它還有保溫、12 小時定時以及自動清洗的功能，如果在找一款多功能的破壁機或是豆漿機，THOMSON 這款很推薦入手喔！
| |
|
|
 04 | 【one-meter】智能高速破壁冷熱調理機OJE-18021CM NT$ 實體售價為準 |
破壁提升 80％，噪音降低 50％ 還在猶豫要買哪一款破壁機嗎？這款每分鐘轉速高達 32000 RPM 的 one-meter 高速破壁機，擁有 13 種智能調理行程，特別要讚揚的是，這款的快速豆漿模式，製作豆漿不用 30 分鐘就可以搞定，而在清潔表現上，它也設有自動清洗功能，即使做濃湯、藥膳、冰沙都不用擔心麻煩的清洗工作，還在猶豫選哪一款，買 one-meter 絕對不會失望！
| |
|
|
 03 | 【SAMPO 聲寶】全營養豆漿機DG-AD12 NT$ 實體售價為準 |
免濾 x 安全防護 x 6 種模式 SAMPO 聲寶的這款豆漿機刀刃選材自 304 不鏽鋼，並且搭配 100% 食品級潤滑油、雙防溢感應器，使用安心有保障！而在磨碎的效能上，DG-AD12 可以直接將食材攪拌至滑順無顆粒，做出免過濾、高營養價值的豆漿，非常推薦給長輩和小孩使用！
| |
|
|
 02 | 【JOYOUNG 九陽】高速破壁冷熱全營養調理機JYL-Y91M NT$ 7,990 |
功能強大，百變料理推薦 JOYOUNG 九陽的 JYL-Y91M 不僅有 12 小時的預約功能，還能夠用來絞肉、熬煮高湯、榨取果汁、製作冰沙、研磨粉狀食材等，他的每分鐘轉速達 28000 轉，粉碎效率超高，喜歡做料理的話，不妨考慮這款破壁調理機，一機在手實現百變料理無設限！
| |
|
|
 01 | 【Tefal 特福】高速動能營養調理機BL967B70 NT$ 實體售價為準 |
家庭主婦、主夫推薦！高效破壁 相信大家對來自法國的 Tefal 特福不陌生，這次他推出的營養調理機，主打使用堅固耐用的 420 不鏽鋼，並且搭配漩渦導流，讓食材綿密細緻，口感更上一層樓，對於料理層次有所講究的人，十分推薦這款轉速和馬達表現亮眼的破壁豆漿機，輕鬆掌握每道料理的烹調模式。
| |
|
|
豆漿機比較一覽表
| | | | | | | | | | | | |
品名 | 【Tefal 特福】高速動能營養調理機 | 【JOYOUNG 九陽】高速破壁冷熱全營養調理機 | 【SAMPO 聲寶】全營養豆漿機 | 【one-meter】智能高速破壁冷熱調理機 | 【THOMSON】全自動多功能調理機 | 【TECO 東元】微壓多功能豆漿機 | 【JOYOUNG 九陽】免清洗多功能破壁豆漿機 | 【HERAN 禾聯】微電腦觸控冷熱兩用多功能調理機 / 破壁豆漿機 | 【FURIMORI 富力森】迷你調理豆漿機 | 【JOYOUNG 九陽】破壁免濾多功能豆漿機輕享版 | 【Récolte 麗克特】豆漿機 |
型號 | BL967B70 | JYL-Y91M | DG-AD12 | OJE-18021CM | TM-SAM08B | XYFYS006 | DJ10M-K91 | HMB-35MK010 | FU-B302 | D23 | RSY-2 |
價格 | NT$ 實體售價為準 | NT$ 7,990 | NT$ 實體售價為準 | NT$ 實體售價為準 | NT$ 實體售價為準 | NT$ 實體售價為準 | NT$ 19,900 | NT$ 實體售價為準 | NT$ 2,980 | NT$ 4,980 | NT$ 4,990 |
容量 | 1750ml | 250～1200ml | 1200ml | 1200～1750ml | 1200ml | 1500ml | 300～1000ml | 350ml | 300ml | 400～600ml | 600ml |
轉速 | 35000 RPM | 28000 RPM | - | 32000 RPM | 27000 RPM | - | 15300 RPM | 28000 RPM | - | 28000 RPM | - |
功率 | 800W | 750W | 850W | 1200W | 800W | 950W | 210W | 200W | 275W | 300W | 600W |
材質 | 高強度玻璃、420 不鏽鋼刀刃 | 高硼矽玻璃 | 304 不鏽鋼內膽 | 高硼矽玻璃 | 高硼矽玻璃 | 304 不鏽鋼內膽 | - | 304 不鏽鋼內膽 | 304 不鏽鋼內膽 | 304 不鏽鋼內膽 | 304 不鏽鋼內膽 |
尺寸（cm） | 26.9Wx42.3Dx34.1H | 21.8Wx19.2Dx48H | 23Wx30.5Dx17H | 20.5Wx20.5Dx52H | 19.5Wx15.8Dx30.7H | 22.5Wx17Dx31.8H | 16.5Wx41.2Dx36H | 15.2Wx11.6Dx21.6H | 9.5Wx10.2Dx22.2H | 17.6Wx12.8Dx24.7H | Ø12xH23.3cm |
購買連結 |
豆漿機常見問題
豆漿機跟破壁機的差別？什麼是破壁機？
一般破壁機的轉速超過 20000轉 / 分，相當於一分鐘攪拌 20000 次以上，因此破壁機能夠快速的將植物細胞壁粉碎，極大化營養素的釋放，其製作而成的料理口感也較為細緻。破壁機能夠廣泛的運用在各種食材上，比起豆漿機還能夠絞肉、攪拌麵糊等等，單台的價格比豆漿機還要貴 1～2 倍。
豆漿機需要更換刀片嗎？
豆漿機是依靠高速的運轉，以及刀片的特殊切角來研磨黃豆，一般市售豆漿機的刀片經過鈍化處理，刀片堅固耐用，如果沒有特殊狀況，不需要定期更換刀片。
結語：免濾渣、免清洗豆漿機推薦
豆漿機不僅可以拿來做豆漿本人，還能用來磨製米漿、八寶粥、果汁、手工果醬以及各式湯品，對於想要一機多用的人來說，是很值得購入的料理家電！除了本文的 10 大 PTT、Mobile01、MOMO 網友推薦的豆漿機外，底下同場加映豆漿的百變料理，快來一同認識豆漿的美好吧！
＞＞更多豆漿料理食譜
