2022年10大豆漿機推薦:磨豆漿好簡單!各大網評品牌評比

豆漿機好用嗎?值不值得買?清理豆漿機會不會很麻煩?豆漿機、破壁機要怎麼挑選?豆漿機的規格怎麼看?推薦投資一台免濾渣、免清洗的豆漿機嗎?PTT、Dcard、Mobile01、MOMO、PChome 實測推薦的豆漿機都在這裡!本文收錄豆漿機、破壁機的選購方式,年度 10 大推薦豆漿機,最後同場加映豆漿料理食譜,自製豆漿料理其實比你想的還要簡單!

豆漿機值得買嗎?自製豆漿的好處

豆漿機推薦_豆漿機值得買嗎?自製豆漿的好處
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自製豆漿有比市售豆漿還要划算嗎?就營養價值來說,大部分的市售豆漿因為過濾的關係,流失了很多黃豆的營養素,自製豆漿所產生的「黃豆渣」含有豐富的鈣質、膳食纖維、粗蛋白質、不飽和脂肪酸等營養素,不僅能有效降低膽固醇、控制血糖、防止便利,對於想要減重朋友,也非常推薦食用適量的豆渣。此外,自磨豆漿還能保障豆源的品質,做出來的豆漿也較市售豆漿的豆香濃厚,口感溫潤。

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自製豆漿會很花時間嗎?

豆漿機推薦_自製豆漿會很花時間嗎
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相信很多人都認為自製豆漿非常耗時費工,從買原豆、浸泡、磨製、煮沸到過濾,看起來是很浩大的工程,但其實現在有豆漿機主打「直接倒入生豆就能全自動製作豆漿」,整個過程只要等待 30 分鐘就能完成,相較於傳統熬製豆漿每個工序都要親力親為,用豆漿機製作非常方便省力,不僅如此,有些豆漿機還有「自動清洗」的功能,不用擔心後續清洗機器會很麻煩,如果手邊有預算的話,非常推薦購買一台豆漿機取代傳統自製的料理方式。

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豆漿機6大選購指南

豆漿機推薦_豆漿機選購指南
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選購指南1:容量、適用家庭

衛福部建議,每日豆漿攝取量為 250~500c.c,相當於 7g~14g 的蛋白質。因此在選購豆漿機時,推薦小家庭可以選擇 500~800ml 的容量;而 4 人以上再考慮 1000~1500ml 的豆漿機。值得一提的是,現在市售規格還有專為單人設計的「迷你豆漿調理機」,如果擔心用的頻率不如預期的多,選擇 3000 元有找的小型豆漿機也是很推薦的買法喔!

選購指南2:豆漿機內膽、材質

想購買有攪打、研磨功能的料理家電時,一定要將「耐久、耐磨度」放入考量,除此之外,因為豆漿機有加熱煮沸的過程,挑選能夠「耐高溫」的內膽也十分重要!大部分的豆漿機內膽多為不銹鋼材質,食品級的 304、316 不鏽鋼都是十分推薦的款式,如果追求堅固的刀片款式,首推硬度和強度極高的 420 不鏽鋼。而有些品牌推出全機皆為不銹鋼的豆漿機,雖然價位較高、重量也不容小覷,但整台可以清洗的特性,十分推薦給注重食安問題的人選購。

選購指南3:磨豆、粉碎能力

我適合買破壁機還是豆漿機呢?自製豆漿的好處是能夠極大化豆漿的營養價值,如果在乎豆漿不過濾會容易卡喉嚨、口感很差的話,推薦選擇粉碎能力較強的「免濾渣」豆漿機,或是馬達強勁、一分鐘轉速超過 20000 轉的破壁機,這類型打出來的豆漿就算沒有經過過濾,口感也非常細緻,想要營養和美味同時兼顧的人,推薦選購研磨能效較好的豆漿機。

同場加映🎥:什麼是每分鐘轉速(Revolution Per Minute,RPM)?

豆漿機推薦_同場加映🎥:什麼是每分鐘轉速(Revolution Per Minute,EPM)?
圖片來源:momo 購物網

每分鐘轉速(Revolution Per Minute,RPM)代表在每一分鐘內刀片轉了幾圈。轉速愈高,磨碎能力越強,也代表食材能夠被攪打、研磨的越細緻,簡單來說,不同機型的轉速排名為:破壁機、調理機>果汁機>慢磨機。

選購指南4:清潔方便性

自製豆漿最麻煩的就是後續的清潔,尤其是在盛裝、過濾豆渣的容器常常會有卡殘渣的問題,希望減少洗碗的家事負擔嗎?推薦可以留意標有「自動清潔」、「免濾渣」、「免清洗」的豆漿機,像是創新的免濾渣破壁豆漿機,主打能夠將黃豆打的非常細碎、柔滑順口,並且顆粒感幾乎為零,雖然這種類型的破壁機、豆漿機價位較高,但實際使用上沒有豆渣卡在機器邊角的問題。另外,自動清潔的豆漿機非常便利省時,只需要一鍵設定內部清潔就可以省掉後續的清洗,就算是忙碌的早晨也可以享受自製豆漿的好處。

選購指南5:耗電量、功率

豆漿機耗電嗎?根據 經濟部規範 1 度電=1000 瓦家電每小時的耗電量,豆漿機功率約落在 500 ~1500W 使用 1 小時 10 元有找。想要省電費的話,雖然實測顯示各品牌的用電量差異不大,但想要減少用電的話,推薦從低功率、附加功能少的豆漿機找起。

選購指南6:附加功能

不是超級豆漿控推薦買豆漿機嗎?中高階的豆漿機附加功能其實超多,從果汁到濃湯都能一機搞定!有些豆漿機能夠一機抵多機使用,身兼破壁機、果汁機、攪拌棒、電煮壺(快煮壺)的功能,如果手邊預算充裕,不妨選一台兼顧其他食物調理的豆漿機,就算喝膩豆漿也能拿來作其他用途。

超級比一比:10大豆漿機推薦

小家庭熱推:迷你豆漿機推薦

10

【JOYOUNG 九陽】破壁免濾多功能豆漿機輕享版

D23

NT$ 4,980

1~2 人推薦:破壁免濾豆漿機

提到豆漿機的推薦品牌不可不知的 JOYOUNG 九陽,推出了兩人以內的輕享版豆漿機,這款的整體機型輕巧,非常推薦給小家庭或是租屋族使用。除了磨碎能力和破壁機能夠媲美之外,還能用來煮水、煮粥、打果汁和五穀飲品。值得一提的是,它內建的「8 小時預約功能」在睡前設定後,隔天就能自動獲得熱騰騰的自製豆漿,十分貼心便利。

  • 30 分鐘快速完成

  • 四葉鋸齒波浪刀片,打破食材細胞壁

  • 容量:400~600ml

  • 尺寸:17.6Wx12.8Dx24.7H(cm)

  • 功率:300W

  • 轉速:28000 RPM

  • 材質:304 不鏽鋼內膽

09

【FURIMORI 富力森】迷你調理豆漿機

FU-B302

NT$ 2,980

冰飲+熱飲一次搞定

和上述 JOYOUNG 九陽迷你豆漿機 D23 一樣有預約功能的這款 FURIMORI 富力森調理豆漿機,更是主打了使用「靜音直流純銅馬達」,在運行時不到 60 分貝,就算是清晨也不用擔心影響到睡眠品質。另外,它在夏天除了能夠煮豆漿外,也非常推薦拿來做冰沙,365 天都能夠充分發揮功用!

  • 開蓋自動斷電,使用安全

  • 一機多用:豆漿機、果汁機、養生壺

  • 容量:300ml

  • 尺寸:9.5Wx10.2Dx22.2H(cm)

  • 功率:275W

  • 轉速:-

  • 材質:304 不鏽鋼內膽

08

【HERAN 禾聯】微電腦觸控冷熱兩用多功能調理機 / 破壁豆漿機

HMB-35MK010

NT$ 實體售價為準

5 種調理 x 高效能破壁馬力

想要找一款小型多功能破壁機選它就沒錯了!HERAN 禾聯推出的這款豆漿機主打一分鐘有 28000 轉,可以在保留滑順口感的同時,留住食物的營養,值得一提的是,在衛生安全上,這款除了能夠一鍵清洗之外,底部的防止糊底設計,能夠延長機器壽命和減少異味產生,非常推薦給清潔懶人使用!

  • 防糊底設計、一鍵自動清洗

  • 破壁免過濾,完整保留食物膳食纖維

  • 容量:350ml

  • 尺寸:15.2Wx11.6Dx21.6H(cm)

  • 功率:200W

  • 轉速:28000 RPM

  • 材質:304 不鏽鋼內膽

大家庭熱推:豆漿機、破壁機推薦

07

【JOYOUNG 九陽】免清洗多功能破壁豆漿機

DJ10M-K91

NT$ 19,900

免泡豆免濾渣,破萬台熱銷推薦

JOYOUNG 九陽這款豆漿機主打可以直接將「乾豆」倒入豆漿機內製漿,並且在製作完畢後進入 3 段式自動清洗,這種從製作到清潔一條龍的服務,完全是懶人必備的生活家電!如果預算充足,非常推薦給生活忙碌的家庭選購。

  • PTT 豆漿機推薦

  • 全球首創免清洗豆漿機

  • 最快 11 分鐘出漿

  • 容量:300~1000ml

  • 尺寸:16.5Wx41.2Dx36H(cm)

  • 功率:210W

  • 轉速:15300 RPM

  • 材質:-

06

【TECO 東元】微壓多功能豆漿機

XYFYS006

NT$ 實體售價為準

第四代超微粉碎技術 x 高溫清洗

TECO 東元的這款多功能豆漿機利用機體密封的特性,熱蒸氣在內部形成微壓效應,不僅可以確保食材有被充分烹煮,還有節能熬煮的優點,此外它是全機不鏽鋼的豆漿機型號,雙筒設計不需要擔心燙手,喜歡製作各類型養生美食(豆漿、米糊、豆沙、燉湯、粥品)的人,不要錯過TECO 東元的豆漿機!

  • 微壓閥排氣:安全+節能熬煮

  • 強力四向十字刀:多層次、多方位攪拌+粉碎

  • 全機不鏽鋼:防燙、保溫

  • 容量:1500ml

  • 尺寸:22.5Wx17Dx31.8H(cm)

  • 功率:950W

  • 轉速:-

  • 材質:304 不鏽鋼內膽

05

【THOMSON】全自動多功能調理機

TM-SAM08B

NT$ 實體售價為準

12H 智能預約 x 一鍵自動清洗

來自法國的 THOMSON 推出微電腦智能觸控豆漿機,能夠拿來製作豆漿、米糊、輔食、果汁等,功能非常全面,此外它還有保溫、12 小時定時以及自動清洗的功能,如果在找一款多功能的破壁機或是豆漿機,THOMSON 這款很推薦入手喔!

  • 自動清洗、開蓋斷電模式

  • 雙層 8 葉刀,均勻粉碎

  • 容量:1200ml

  • 尺寸:19.5Wx15.8Dx30.7H(cm)

  • 功率:800W

  • 轉速:27000 RPM

  • 材質:高硼矽玻璃

04

【one-meter】智能高速破壁冷熱調理機

OJE-18021CM

NT$ 實體售價為準

破壁提升 80%,噪音降低 50%

還在猶豫要買哪一款破壁機嗎?這款每分鐘轉速高達 32000 RPM 的 one-meter 高速破壁機,擁有 13 種智能調理行程,特別要讚揚的是,這款的快速豆漿模式,製作豆漿不用 30 分鐘就可以搞定,而在清潔表現上,它也設有自動清洗功能,即使做濃湯、藥膳、冰沙都不用擔心麻煩的清洗工作,還在猶豫選哪一款,買 one-meter 絕對不會失望!


  • 高硼矽玻璃:耐高溫、高強度

  • 50~80℃ 長效保溫

  • 容量:1200~1750ml

  • 尺寸:20.5Wx20.5Dx52H(cm)

  • 功率:1200W

  • 轉速:32000 RPM

  • 材質:高硼矽玻璃

03

【SAMPO 聲寶】全營養豆漿機

DG-AD12

NT$ 實體售價為準

免濾 x 安全防護 x 6 種模式

SAMPO 聲寶的這款豆漿機刀刃選材自 304 不鏽鋼,並且搭配 100% 食品級潤滑油、雙防溢感應器,使用安心有保障!而在磨碎的效能上,DG-AD12 可以直接將食材攪拌至滑順無顆粒,做出免過濾、高營養價值的豆漿,非常推薦給長輩和小孩使用!

  • 6 種攪打模式:乾豆豆漿、濕豆豆漿、粥、米糊、濃湯、果汁

  • 免過濾即可飲用,營養不流失

  • 容量:1200ml

  • 尺寸:23Wx30.5Dx17H(cm)

  • 功率:850W

  • 轉速:-

  • 材質:304 不鏽鋼內膽

02

【JOYOUNG 九陽】高速破壁冷熱全營養調理機

JYL-Y91M

NT$ 7,990

功能強大,百變料理推薦

JOYOUNG 九陽的 JYL-Y91M 不僅有 12 小時的預約功能,還能夠用來絞肉、熬煮高湯、榨取果汁、製作冰沙、研磨粉狀食材等,他的每分鐘轉速達 28000 轉,粉碎效率超高,喜歡做料理的話,不妨考慮這款破壁調理機,一機在手實現百變料理無設限!

  • PTT 豆漿機、破壁機推薦

  • 生食、熟食機皆可用

  • 11 檔智能調速(時間+速度)

  • 容量:250~1200ml

  • 尺寸:21.8Wx19.2Dx48H(cm)

  • 功率:750W

  • 轉速:28000 RPM

  • 材質:高硼矽玻璃

01

【Tefal 特福】高速動能營養調理機

BL967B70

NT$ 實體售價為準

家庭主婦、主夫推薦!高效破壁

相信大家對來自法國的 Tefal 特福不陌生,這次他推出的營養調理機,主打使用堅固耐用的 420 不鏽鋼,並且搭配漩渦導流,讓食材綿密細緻,口感更上一層樓,對於料理層次有所講究的人,十分推薦這款轉速和馬達表現亮眼的破壁豆漿機,輕鬆掌握每道料理的烹調模式。

  • 智慧感應偵測溫度

  • 強化 420 不鏽鋼刀刃

  • 一機抵六機,30 道專屬食譜

  • 容量:1750ml

  • 尺寸:26.9Wx42.3Dx34.1H(cm)

  • 功率:800W

  • 轉速:35000 RPM

  • 材質:高強度玻璃、420 不鏽鋼刀刃

豆漿機比較一覽表


品名

【Tefal 特福】高速動能營養調理機

【JOYOUNG 九陽】高速破壁冷熱全營養調理機

【SAMPO 聲寶】全營養豆漿機

【one-meter】智能高速破壁冷熱調理機

【THOMSON】全自動多功能調理機

【TECO 東元】微壓多功能豆漿機

【JOYOUNG 九陽】免清洗多功能破壁豆漿機

【HERAN 禾聯】微電腦觸控冷熱兩用多功能調理機 / 破壁豆漿機

【FURIMORI 富力森】迷你調理豆漿機

【JOYOUNG 九陽】破壁免濾多功能豆漿機輕享版

型號

BL967B70

JYL-Y91M

DG-AD12

OJE-18021CM

TM-SAM08B

XYFYS006

DJ10M-K91

HMB-35MK010

FU-B302

D23

價格

NT$ 實體售價為準

NT$ 7,990

NT$ 實體售價為準

NT$ 實體售價為準

NT$ 實體售價為準

NT$ 實體售價為準

NT$ 19,900

NT$ 實體售價為準

NT$ 2,980

NT$ 4,980

容量

1750ml

250~1200ml

1200ml

1200~1750ml

1200ml

1500ml

300~1000ml

350ml

300ml

400~600ml

轉速

35000 RPM

28000 RPM

-

32000 RPM

27000 RPM

-

15300 RPM

28000 RPM

-

28000 RPM

功率

800W

750W

850W

1200W

800W

950W

210W

200W

275W

300W

材質

高強度玻璃、420 不鏽鋼刀刃

高硼矽玻璃

304 不鏽鋼內膽

高硼矽玻璃

高硼矽玻璃

304 不鏽鋼內膽

-

304 不鏽鋼內膽

304 不鏽鋼內膽

304 不鏽鋼內膽

尺寸(cm)

26.9Wx42.3Dx34.1H

21.8Wx19.2Dx48H

23Wx30.5Dx17H

20.5Wx20.5Dx52H

19.5Wx15.8Dx30.7H

22.5Wx17Dx31.8H

16.5Wx41.2Dx36H

15.2Wx11.6Dx21.6H

9.5Wx10.2Dx22.2H

17.6Wx12.8Dx24.7H

購買連結

豆漿機常見問題

豆漿機跟破壁機的差別?什麼是破壁機?

一般破壁機的轉速超過 20000轉 / 分,相當於一分鐘攪拌 20000 次以上,因此破壁機能夠快速的將植物細胞壁粉碎,極大化營養素的釋放,其製作而成的料理口感也較為細緻。破壁機能夠廣泛的運用在各種食材上,比起豆漿機還能夠絞肉、攪拌麵糊等等,單台的價格比豆漿機還要貴 1~2 倍。

豆漿機需要更換刀片嗎?

豆漿機是依靠高速的運轉,以及刀片的特殊切角來研磨黃豆,一般市售豆漿機的刀片經過鈍化處理,刀片堅固耐用,如果沒有特殊狀況,不需要定期更換刀片。

結語:免濾渣、免清洗豆漿機推薦

豆漿機不僅可以拿來做豆漿本人,還能用來磨製米漿、八寶粥、果汁、手工果醬以及各式湯品,對於想要一機多用的人來說,是很值得購入的料理家電!除了本文的 10 大 PTT、Mobile01、MOMO 網友推薦的豆漿機外,底下同場加映豆漿的百變料理,快來一同認識豆漿的美好吧!

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Clare

一天的結束不能沒有糖分,人生目標是隱居在圖書館。